云南公认的18道代表性早餐!1.过桥米线—代表地:昆明

各位老饕们,咱们云南的早餐啊,真是令人垂涎三尺,每一样都让人吃了还想再吃!每一口都是满满的云南风情,每一道都能唤醒你的味蕾。来来来,数数看,你吃过几道?

昆明人早晨最爱来一碗热腾腾的过桥米线,那汤头鲜美得不得了,滚烫的鸡汤上飘着一层油花,米线滑爽,肉片、蔬菜一烫即熟,吃上一口,整个人都暖和了。

玉溪的破酥包,外皮层次分明,酥软可口,内馅鲜美多汁。早晨来两个,搭配一碗豆浆或者米线,那叫一个美味。

迪庆的早晨,一碗酥油茶是必不可少的。用茶叶、酥油、盐等熬制而成,香浓醇厚,再配上糌粑,一口酥油茶,一口糌粑,暖身又解饿。

小锅米线,昆明人的日常早餐。一锅一锅单独煮,汤底用肉末、辣椒、酱油等调料熬制,米线吸饱了汤汁,香辣可口,一碗下肚,精神满满。

大救驾,保山的特色小吃。其实就是炒饵块,但味道可不一般。饵块炒得金黄酥脆,里面软糯香甜,加上各种调料,早餐来一份,满足得很。

曲靖蒸饵丝,软糯香甜,搭配各种小菜和调料,味道层次分明。早晨来一份,满口生香,让人回味无穷。

保山的稀豆粉,细腻滑嫩,早晨来一碗,配上油条或者米线,那滋味儿,绝了!稀豆粉的清香加上配料的丰富,让人回味无穷。

傣族的糯米饭,软糯香甜,搭配上特制的酱料和小菜,清新爽口。早晨来一份,开启元气满满的一天。

说到迪庆,不得不提青稞酒。虽然早餐不常喝,但青稞酒配上糌粑,是藏族朋友们的传统吃法,酒香醇厚,糌粑香甜,别有一番风味。

丽江的酥油茶,香浓醇厚,暖身又提神。早晨来一碗,驱走寒意,让人精神焕发。

曲靖的酸菜猪脚米线,酸菜酸辣可口,猪脚软烂入味。米线吸收了汤汁的精华,早晨来一碗,暖胃又解馋。

豆花米线,玉溪人的早餐新宠。米线爽滑,豆花细腻,两者搭配在一起,再加上特制的酱料,口感丰富,清爽不腻。

建水烧豆腐,外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁。搭配特制的蘸料食用,口感丰富多样。早晨来几块,解馋又开胃。

西双版纳的鸡肉烂饭,鸡肉炖得软烂入味,米饭吸收了鸡肉的精华,香糯可口。早晨来一碗,暖身又滋补。

大理乳扇,是一种用牛奶制成的特色小吃。外皮酥脆,内里软嫩,口感独特。虽然不常作为早餐直接食用,但搭配其他早餐小吃,别有一番风味。

蒙自过桥米线,汤清味美,米线爽滑。配料丰富多样,肉片、蔬菜一烫即熟,保持了食材的原汁原味。早晨来一碗,美味又营养。

丽江粑粑,外皮酥脆,内馅香甜。有甜有咸,根据个人口味选择。早晨来一个,搭配一杯酥油茶,暖身又暖心。

早晨来一份洱海鱼,鱼肉鲜美,汤汁浓郁。搭配一碗米饭或者米线,暖身又滋补,让人感受到大理洱海的鲜美滋味。

听我这么一介绍,你是不是已经迫不及待想要来咱们云南尝一尝这些美味的早餐啦?咱们云南的早餐,每一道都是精心制作,每一口都是满满的幸福感。不管你是咱们云南的亲,还是远道而来的朋友,只要你尝过这些地道的早餐,保证你会爱上这里的早晨!

所以啊,下次你要是来咱们云南,一定要起个大早,跟我一样,好好享受一顿咱们云南的早餐,让你的一天都充满活力。咱们云南,不仅风景美,这早餐,更是美得很咧!别忘了,来云南,一定要尝一尝咱们的早餐哦!

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1.昆明攻略云南美食之旅舌尖上的滇味风情味美可口 蚂蚱:炸至焦黄酥脆 撒上椒盐即可食用 蝉:傣族常用来剁生或煎 炸吃 其中 酿知了和蝉蛹酥是较为名贵的菜品 云南的美食真的太多啦 每一道都让人难以忘怀 宝子们快来品尝吧 昆明特色 大理美食 丽江美食推荐 西双版纳美食必吃榜 香格里拉美食推荐https://m.ctrip.com/webapp/you/tripshoot/paipai/detail/detail?articleId=100348522&isHideNavBar=YES&seo=0&twojumpwakeup=0&allianceId=1049189&sid=19855591
2.zui普遍,zui大众化的云南菜这里不能算超级正宗的云南菜 香辛料味没那么强烈 但因为没有太大的刺激,所以可以走向大众化吧 而且地理位置都很方便,大型连锁店服务也是可以的 「鸡丝凉米线」 全场我的最爱 凉凉的QQ的香香的,夏天必备 「汽锅鸡」 没有太大的感受,就是煮好的鸡。。。 https://www.dianping.com/discovery/1529582546
3.这12道云南菜,谁还没吃过?云南省文化和旅游厅https://dct.yn.gov.cn/html/2408/05_35785.shtml