常见的补血食谱有哪些

(3)鸡肝粥取鸡肝1，洗净切成小块；将50克小米洗净，放入锅中，加入适量豆豉和姜片煮粥；煮沸时加入鸡肝，快速煮熟时加入盐、味精等调味料，然后煮至粥煮熟。眼睛要温暖，日服1剂，常食为佳，具有养血明目、养肝养胃的功效。实用于肝血不足.头晕眼花及夜盲症患者。

(4)蒸鸭血活鸭1只宰杀取血，加入适量的清水和盐，隔水蒸熟.加入15毫升黄酒，蒸一会儿.这一方源于民间经验，适合饭后食用，每天食用I连食5天为l疗程，益血养肝\补肾益气。适用于肝肾明虚型贫血。舌红少苔、头晕耳鸣、睡眠多汗、牙龈出血、手足心热等症状。

（5）猪血粥取100克猪血，放入沸水中煮一会儿，取出切成小块；然后将250克新鲜菠菜洗净，放入沸水中烫3分钟，取出切成小块；将猪血块、菠菜和50克洗净的粳米共用锅中，加入适量清水煮粥。粥煮熟后，加入适量的盐、无精华、葱、姜调味。适合温暖饮食，做早餐和晚餐。具有润肺养血、消烦祛燥的功效。适用于贫血、痔疮便血、老年便秘等疾病。