当你结束了一天的忙碌工作，拖着疲惫的身躯走进家门，是不是常常会选择打开一袋薯片，或者泡上一碗方便面，在沙发上迅速解决晚餐？在这个快节奏的现代社会，加工食品已经成为很多人生活中不可或缺的一部分。你可曾想过，这些加工食品与天然食物在营养上有着巨大的差异，而这些差异正悄悄地影响着我们的健康。
加工食品，简单来说，是经过一系列工业处理的食物，这其中包括添加各种防腐剂、色素、调味剂，以及采用油炸、烘焙、脱水等加工方式。例如超市货架上那些琳琅满目的罐装饮料，它们为了保持口感和延长保质期，添加了大量的糖分、人工香料和防腐剂；还有那些速冻水饺，虽然方便快捷，但在制作过程中可能损失了许多天然食材的营养成分，同时为了提升口感，也会加入不少的盐和油脂。
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