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2.美食相关书籍:北魏《齐民要术》卷七南北朝《食珍录》隋代虞悰《食珍录》称得上是已知浙江最早的菜谱专著。 《食珍录》作为一部以南方风味为主的食经,正好与以北方风味为主的崔浩《食经》南北辉映,分别代表了当时南北方不同的饮食特色和风味,以及南北士族地主在饮食学上所达到的最高水平,也标志着当时已经形成了南北不同风味的菜系。https://www.jianshu.com/p/bf1cc582d3f9

3.天朝最早的西餐食书都说了点啥?天朝最早的西餐食书都说了点啥? -【造洋饭书】① 文/逯耀东 清宣统元年(1909年),上海美国基督教会出版社出版了一本《造洋饭书》,“洋饭”就是现在所谓的“西餐”。 不过,这本书的出版,并不是为了在中国推广洋饭,而是为了培训做洋饭的中国厨师,解决外国传教士在中国的吃喝问题。所以,这本食谱很可能不对外https://m.douban.com/note/630156151/

4.古代关于食谱方面的书有没有古代关于食谱方面的书有没有告诉自己要坚强 2024-11-15 1、隋代谢讽《食经》; 2、唐韦巨源《烧尾食单》; 3、宋虞宗《食珍录》; 4、司膳内人《玉食批》; 5、陆游《老学庵笔记》所录“宴金国人使九盏”; 6、周密《武林旧事》载宋高宗《幸清河郡王第供进御宴节次》; 7、清李斗《扬州画舫录》记“六https://m.edu.iask.sina.com.cn/jy/1VeicxjibB.html

5.中国古代烹饪书籍《食珍录》:我国古代饮食专书之一,写于南北朝时期,作者是余姚人虞悰。《食珍录》一重要内容是关于各种肴馔的“饮食方”,即烹饪原料与烹制方法、程序以及某些食疗方的介绍。从这一方面看,虞悰《食珍录》称得上是已知浙江最早的菜谱专著。 《清异录》: 北宋人陶谷撰著,这是他杂采隋唐至五代曲故所写的一部随笔集。书中https://m.zupu.cn/daodu/zggdprsj

6.古代美味探秘中国古代菜谱书籍古代美味探秘中国古代菜谱书籍 简介一、《神农本草经》 《神农本草经》是中国历史上最早的医学和药学著作之一,记载了几千种植物及其用途。其中,不仅包括了许多食材的介绍,还包含了一些古老的烹饪方法。例如,它提到了“熟鸡子”,即煮熟后的蛋黄,可以用于调味,并且有助于消化。在这部经典之中,我们可以找到很多关于食物https://www.78sjdwyn.cn/mei-shi-gong-lve/192361.html

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