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如果您喜欢在午餐后吃一块饼干或在欢乐时光喝一杯鸡尾酒,同时保持营养饮食,80/20这种理念可能是个不错的选择。以下是它的工作原理以及如何确定它是否适合您。
早餐:用豆浆、大麻籽和浆果制作的隔夜燕麦。
午餐:塔可沙拉,用切碎的生菜、西红柿、甜椒,还有鸡肉、虾或者豆腐丝、切成丁的牛油果以及莎莎酱制成。
晚餐:鹰嘴豆意面搭配火鸡肉末或者小扁豆番茄酱,旁边还有烤西兰花。
零食:荷兰豆和鳄梨酱,苹果配坚果酱
80/20规则:以下是如何应对饮食中20%部分的办法
大多数时候,用健康食品把你的盘子装满,就能确保你的身体获取所需的纤维、必需的维生素和矿物质、抗氧化剂以及其他有助于健康的物质,进而茁壮成长。
这使你有时能够灵活地吃一些营养价值不高的食物,而且你能够决定在这些场合想吃啥。
所以,你可能会决定在某个晚上的晚餐吃点薯条,在办公室的休息室吃个甜甜圈,或者在聚会上吃一片披萨。
这种方法之所以有帮助,原因之一是没有任何东西是被禁止的。
实际上,一直试图避开所有自己喜欢的食物是很有压力的。
假如你喜欢冰淇淋。每当看到有人拿着一勺冰淇淋,不管是在餐厅、电视里还是刷Instagram时,你的大脑都得拼命避开它。
最终,这种精神上的锻炼会让人过于疲惫,因为好像到处都是冰淇淋。
你会更清楚地意识到冰淇淋的存在,而且由于限制可能会造成暴饮暴食,你或许最终会过度食用它。
与其经历这样的循环,80/20方法能帮助你学会如何以健康的方式涵盖冰淇淋和其他不太健康但喜爱的食物。
80/20规则的陷阱
由于没有任何官方规则,你可以按照自己喜欢的方式构建80/20计划。例如,你可以选择每晚吃一点甜点,或者偶尔吃一顿快餐。问题出现的情况是,当你在一周内只吃健康食品,而在周末吃不太健康的食品时。作为一名注册营养师,我要提醒你注意这种结构。
在周末放松会陷入一种开/关的心态——你在一周内表现“好”,在周末表现“坏”,这可能会产生以下适得其反的结果:
事实是,您的健康不仅取决于您所吃的东西,还在于您如何构建有关食物的内心对话(除了像充足的睡眠和锻炼等其他因素)。所以,当您使用像‘我在一周内会表现好,在周末会表现差’这类的词语或短语时,您与自己交流的这种方式可能会引发对食物的内疚和羞愧感,进而导致与食物的不健康关系。
80/20规则饮食的好处
80/20规则饮食的缺点
另一个缺点是,如果您把20%的放松饮食期当作作弊餐或作弊日,这也可能会损害您的心理健康。
此外,80/20计划并未触及您可能做出不太健康食物选择的缘由。例如,如果您在压力大或无聊时进食,该计划无法教导您怎样应对此类情绪。而且80/20饮食法未提供有关其他辅助手段的信息,例如学习察觉自己何时处于饥饿但非极度饥饿的状态,以及何时感到舒适但未过饱。
底线
实际情况是,良好的健康状况涉及一系列行为,包括锻炼、压力管理和睡眠卫生,这些都超出了您的饮食范畴。但营养饮食是一个坚实的基础,倘若80/20饮食法能够助您吃得更佳,且不会带来压力或内疚之感,您将从该计划中受益。