无盐黄油(5g)、鸡蛋(2个)、火腿(125g)、淡奶油(适量)、细叶芹、细香葱碎末(适量)、黑胡椒(适量)、盐(适量)、三角面包
1把黄油涂抹在2个容积在150ml左右的瓷碗内,把火腿切片放入。
2把鸡蛋搅匀后倒入瓷碗。
3将淡奶油与细叶芹、细香葱碎末混合,用黑胡椒与盐调味后倒入瓷碗。
4将瓷碗放入预热至200℃、燃气标度为6的烤箱中,烤10分钟。
5取出后,可与三角面包搭配食用。
早餐杏干什锦燕麦「省时派」
燕麦片(70g)、原味酸奶(140g)、杏干(40g)、红莓干(20g)、南瓜子(1匙)、
芝麻(适量)
1将所有材料混合,放入冰箱冷冻一晚。
2第二天取出,可浇上牛奶食用。
午餐紫苏培根饭团「便当派」
蒸好的白米饭(200g)、熟培根(1片)、紫苏饭料(适量)、椒盐(适量)、海苔(2片)
1将熟培根切碎。
2加入米饭中拌匀。
3加入一小勺紫苏饭料以及少许椒盐拌匀。
4手沾水后,把拌好的米饭分成两份,捏成三角形。
5最后贴上海苔。
午餐五木赤面「正餐派」
材料
五木赤面(250g)、鹌鹑蛋(1个)、芝麻(5g)、葱花(适量)、冷酱汁(适量)
制作
1将鹌鹑蛋稍煮,半生,有蛋液。
2将五木赤面放入沸水中煮熟,再捞出放凉,盛入盘中。
3淋上适量冷酱汁。
4将芝麻、葱花撒在上面,配上鹌鹑蛋即可。
晚餐核仁全麦饼「中餐派」
全麦粉(1杯)、烤面包粉(1匙)、豆浆(240ml)、白砂糖(2匙)、碎核桃仁(适量)、盐(适量)、橄榄油、果酱(可以选喜欢的口味)
1把豆浆、白砂糖、核桃仁、盐混合,朝同一方向搅拌均匀。
2把全麦粉与烤面包粉混合,加入适量水。
3搅拌成糊状,用细密的漏勺过滤两遍,把1与2轻微混合(不要过度搅拌)。
4在烧热的平底锅中倒入橄榄油,倒入适量混合好的面糊,煎成小饼。
晚餐花椰菜通心粉「西餐派」
花椰菜(125g)、通心粉(250g)、橄榄油、蒜瓣切片(2瓣)、干辣椒粉(适量)、现擦帕尔玛干酪丝(适量)、盐(适量)
1将花椰菜和通心粉倒入装有盐开水的大深平底锅中,煮10分钟,直至花椰菜开始分离。
2煮面的同时,将橄榄油倒入另一个锅中,加入辣椒粉和蒜瓣切片,小火煮5分钟。
3把花椰菜与通心粉捞出与橄榄油混合,大火翻炒30秒。
4加入一勺煮面水,再翻炒30秒关火,拌入帕尔玛干酪丝。
5装盘后在表面撒少许帕尔玛干酪丝。
晚餐牛奶菠菜汤「营养派」
菠菜(250g)、牛奶(600ml)、鲜奶油(100ml)、南瓜(1/4个)、法香(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、白胡椒粉(适量)
1将南瓜切块,蒸熟备用。
2将菠菜煮熟,切成寸段后用搅拌机打成菠菜泥。
3把菠菜泥倒入锅中,加入牛奶以小火加热(牛奶不要沸腾)。