为家长设计一份午餐食谱

初三生物调查我们身边的生物试题答案及解析1.调查是科学探究常用的方法之一.调查时,对调查对象的选取,下列做法正确的是()A.只能选一个对象B.只能选部分对象C.只能选全部对象D.可以选一个对象、部分对象或全部对象【答案】D【解析】调查时对调查对象的选取要根据所要调查的对象的特征灵活选用,一般来说,对于具有破坏性的调查、无法进行普查、普查的意义或价值不大时,应选择抽样调查,对于精确度要求高的调查,事关重大的调查往往选用普查.可以选一个对象、部分对象或全部对象.【考点】调查的基本方法2.观察是科学探究的一种基本方法。

下列各项活动中属于观察的是A.上网搜索资料B.用直尺测量肾蕨的高度C.进行人口普查D.用放大镜看蚂蚁的结构【答案】D【解析】A、上网搜索资料属于资料分析法,A错误。

B、用直尺测量肾蕨的高度属于测量法,B错误。

C、进行人口普查属于调查法,C错误。

D、用放大镜看蚂蚁的结构属于观察法,D正确。

故选:D【考点】本题主要考查的是科学探究的基本方法。

3.观察是科学探究的一种基本方法,科学的观察要有,观察时要全面、细致、,并及时记录下来。

【答案】明确的目的;实事求是【解析】科学探究常用的方法有观察法、实验法、调查法和资料分析法等.科学探究既需要观察、实验、调查,又需要进行推理和判断;科学探究还需要正确地表达、需要与人交流和合作.观察是科学探究的一种基本方法.科学观察可以直接用肉眼,也可以借助放大镜、显微镜等仪器,或利用照相机、录像机、摄像机等工具,有时还需要测量.步骤:①要有明确的目的;②要全面、细致和实事求是,及时记录;③要有计划、要耐心;④要积极思考;⑤要交流看法、进行讨论.【考点】科学探究的基本方法4.科学探究是探索生命的重要方法,其中的实验是验证假设的基本途径,科学探究常常需要进行对照实验。

下列有关对照实验的做法中,正确的是A.除实验变量外,其他条件均相同B.所有的条件都不相同C.除实验变量外,其他条件均不相同D.所有的条件都相同【答案】A【解析】观察法和实验法是生命物学研究的两种基本方法,许多的生命现象都是通过科学探究得出的科学结论,揭示人类生命的奥秘。

【考点】本题考查的是保存食品的一般方法。

2.久置空气中的烤面包片,难以生出霉菌。

这主要是什么因索影响了霉菌的生存A.温度B.光照C.空气D.水【答案】D【解析】环境中影响生物生活的各种因素叫环境因素,分为非生物因素和生物因素,非生物因素包括:光、温度、水、空气、土壤等,生物因素是指环境中影响某种生物个体生活的其他所生物,包括同种和不同种的生物个体,久置空气中的烤面包片,难以生出霉菌,这主要是水分因素影响了霉菌的生长,烤面包片主要的特点缺水,而水是霉菌生长和发育必不缺少成分,同时缺少水分食品容易保存,不易变质,故选D。

【考点】本题考查的是食品保鲜的一般方法。

3.食品安全关乎民生。

难点:设计一份营养合理的食谱,将所学知识上升为意识,再由意识转化为行为。

学习过程:引入:通过课本引导学生讨论方便面能否经常代替正餐得出什么事合理营养。

在通过小组合作学习得出以下结论:1来不及了,不吃早饭了!此做法对吗?。

不吃早饭合理吗?。

如果你不吃早饭,上午上课时身体有何症状?。

2不爱吃蔬菜合理吗?。

易患病,牙龈出血是因为缺。

3不爱喝水,就爱喝饮料!爱吃巧克力和鸡鸭鱼肉,没够!合理吗?,易患;饭菜盐多合理吗?。

易患。

4、为了保持身体健康,必须保证每日三餐、按时进餐;在每日摄入的总能量中,早、中、晚的能量应当分别占、和左右。

通过讲解平衡膳食宝塔得出中国居民膳食指南十条,并通过学生合作学习得出如何为家长设计一份合理的午餐食谱。

最后通过习题加深学生对知识的应用知识巩固1、某同学为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、素炒黄瓜、炒白菜。

这个食谱营养不够全面,加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理?()A.红烧牛肉B.牛奶C.鸡蛋西红柿汤D.小米粥2、针对青少年的特殊需要,合理膳食是指()。

A.最容易消化,又最容易吸收的膳食B.少而精细、能提供高能量的膳食C.能供应高蛋白、高能量的膳食D.含丰富的蛋白质及各种营养成分比例合适的膳食。

为家人设计一份午餐食谱1、考虑家长的身体健康状况和饮食习惯A、高血压病人(烹调时少放盐)B、糖尿病病人(设计无糖的食谱)C、高血脂病人(设计低脂肪的食谱)2、按照“平衡膳食宝塔”中食物的搭配比例进行设计;3、设计时要根据经济实惠的原则,考虑当地常吃的食物种类,以及营养成分和价格等;4、将你设计好的食谱拍照上传,也可将你的制作过程(你可以动手来操作自己设计的食谱哦)拍照或视频上传。

2020年2月27日我觉得“最美教师”的出现不是偶然的,而是用爱心和责任心对待每一个孩子的必然结果。

她们的行为使我对“爱心与责任心”有了更深刻的认识,我要像她们那样,在以后的工作中怀着对工作的爱,对学生的爱,认真的做好自己的本职工作。

首先,对学生献出一片爱心。

伟大的苏联文学家托尔斯泰曾经说过:“如果教师只有对事业的爱,那么他是个好教师,如果教师对事业的爱和对学生的爱融为一体,他就是一个完美的教师。

”如今,我深刻体会到,作为一名教师,对于任何学生就是一个“爱”字。

以无限的真情去关爱,用爱去感化每一个学生的心灵。

当学生在学习上遇到困难,不厌其烦的耐心指导,当学生做错了事的时候,指导分析让学生知道做错事的原因。

用温馨的语言教育学生,用父亲般的爱感化学生,使学生感受到教师的爱犹如父母,甚至胜于父母,真正实现“既然家长做不了老师,就让老师来做家长”的庄重承诺。

其次,对待工作要有强烈的责任心。

责任心是教师职业的灵魂,对教师而言,责任心是师德的重要内容,也是师德的外在表现,主要要做好以下几个方面:一是对工作负责,爱岗敬业。

爱岗就是爱教育,爱学生,爱自己的工作岗位。

敬业就是恪尽职守,教书育人。

一个教师只有把教书这个职业确认为自己的人生最高理想时,才会对自己的本职工作产生自豪感和责任感,从而表现出责任心。

二是对学生负责。

中学生午餐配餐方案一、配餐原则:多样搭配、粗细搭配、荤素兼备、干稀适度、易于消化、卫生安全;警惕营养过剩,避免营养不足。

二、配餐标准:本食谱由专业营养师配备,平衡膳食,各类食物的营养价值,天为单位的日平均食物摄入量,午餐各类营养素的摄入量应占《推荐的每日膳食营养素供给量标准》的35-40%,满足生长发育所需的各种营养素,力争达到营养全面平衡。

改善骨骼代谢,增加骨、钙、铁水平,使血铁、血钙、血色素和骨密度的增长速度高于平均水平。

三、中学生一日三餐营养占比:早餐中的营养素含量应占全日供给量的30%左右,营养早餐应含粥面类、面点类、冷菜类等,餐后架水果补充维生素,尽可能增加奶制品摄入。

早餐以清淡为主,不然会给胃带来负担,造成大脑供血不足,易疲劳、注意力不集中走神。

晚餐设计量约占全日供给量的35-40%,宜清淡为主,选择脂肪少,易消化的食物,不应吃得过饱造成营养过剩,造成脂肪堆积引起肥胖,影响健康,吃饭的时候一定要有汤,以补充白天失去的盐分和水分,晚餐应以面条、米粥、米饭、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果、三鲜汤等。

四、中学生考试时应注意的营养搭配:应保证蛋白质的供应,蛋类、牛奶、豆制品不可少;粗细粮搭配,除主食外,应配适量的粗杂粮和薯类;新鲜蔬菜与水果保证维生素与无机盐的供应;少吃含糖和脂肪类的食物;注意保持体液的酸碱平衡,成酸性食物吃得多,体液偏酸,容易疲乏、倦怠、昏昏欲睡,使大脑反应迟钝;而成碱性食物则使精力充沛,头脑清晰,反应灵敏。

1、资料分析人的由来分析讨论:1、稀树草原。

大部分森林古猿不适应变化的环境而被淘汰。

一部分森林古猿不得不下地生活,由于环境的改变和自身形态结构的改变化,一代一代地向着直立行走方向发展,前肢被解放出来,能够使用树枝、石块等来获取食物、防御敌害,臂和手因此逐渐变的灵巧。

2、古人类化石。

由于这一地带地形和气候发生了巨大变化,部分森林变成稀树草原,使部分古猿下地生活变成古人类。

3、有区别。

上肢较细小,下肢较粗大。

髋骨前后扁左右阔。

直立行走。

较少只有400—500ml。

露西与东非人脑容量类似于森林古猿。

4、凿状、斧状的石器用来砍砸和削刮物体等。

已经具备了制造和使用工具的能力了。

活动小结:1、事实方法和手段事实观点看法事实观点。

2、事实事实事实观点观点。

2探究测定某种食物中的能量提出问题:花生种子中含有多少能量?设计实验方案:1、30ml温度计。

2水温。

4、锥形瓶底部水温。

分析讨论:1、花生(大豆、核桃)这种容易燃烧的种子。

核桃。

含油量高。

2、应在种子燃烧前和燃烧后分别测量水温。

3、火焰周围用散热少的材料遮挡。

4、不可靠。

易出现误差。

应在各种条件相同的情况下重复3次取平均值以减少误差。

实验结论:每克花生种子中含能量是()分析讨论:1、有差别。

少了。

实验操作不够规范,测量不够准确,计算有误差等。

2、相近。

测量不够准确,环境阻挡不严散失热量不同。

3、因易拉罐散热多得到数据会少一些。

3、探究馒头在口腔内的变化提出问题:馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关吗?做出假设:馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关。

设计实验方案:1、牙齿的咀嚼、舌的搅拌;对照。

3、370C。

4、碘液。

分析讨论:1、一可以将棉球放入舌下。

二可以想着吃到了酸性的东西。

三可以多人同时收集。

2、接近人的正常体温,保证唾液淀粉酶的正常活性。

实验结论:1号。

1、唾液中有能消化淀粉的淀粉酶。

淀粉在口腔就会被初步消化。

2、唾液淀粉酶能将淀粉分解。

生物学七年级下册知识点第一章:人的由来1.19世纪著名的进化论建立者是(达尔文).2.现代类人猿和人类的共同祖先是(森林古猿);现代类人猿中与人类亲缘关系最近的是(黑猩猩)3.类人猿在形态结构上和人有根本区别的三个方面是(运动方式不同),(制造工具的能力不同),(脑发育的程度不同)。

4、人与其他动物最关键的区别(使用和制造工具).5.男性的主要生殖器官是(睾丸),作用是(产生精子,分泌雄性激素)。

女性的主要生殖器官是(卵巢),作用是(产生卵细胞,分泌雌性激素)。

8.青春期的有了哪些心理变化?答:①有了强烈的独立意识;②遇到挫折又有依赖性,渴望得到老师和家长的关怀;③内心世界逐渐复杂,有的事情不想与家长交流;④进入青春期后,随着身体的发育,性意识也开始萌动。

9.在青春期时我们应该怎样做?答:这个时期正是学知识、长才干、树立远大理想、塑造美好心灵的关键时期。

因此,应当集中精力,努力学习,积极参加各种文体活动和社会活动,同学之间互相帮助,跟师长密切交流,健康度过这人生的金色年华。

10.我国人口的增长趋势(增长率明显加快)。

11.计划生育是我国的一项基本国策,它的具体要求是(晚婚)(晚育)(少生)(优生)。

12.计划生育的内容是(控制人口的数量和提高人口的素质)。

13、(晚婚)、(晚育)既有利于控制人口过快增长,又有利于青年的健康、工作和学习。

(少生)是控制人口过快增长的关键,(优生)有利于提高我国人口素质。

第二章:人体的营养1、食物中含有(糖类)、(脂肪)、(蛋白质)、(水)、(无机盐)、(维生素)等六类营养物质。

尊敬的各位评委:大家好!今天我说课的题目是《合理营养与食品安全》。

下面我将从说教材、说学情、说教学目标、教学重难点、说教法学法、教学过程、板书设计、教学反思8个方面依次进行。

第二节学习了人体消化系统的组成;食物的消化和营养物质的吸收过程。

前面两节课都能用于解决本节所涉及的合理营养问题,本课教学对于培养学生正确的饮食营养观及改进不良营养习惯有重要意义。

新课标写的指导思想是从实验和生活实际出发,注重培养学生的观察能力,锻炼学生发现问题和分析问题的能力。

在教学过程中,教师通过设立问题,让学生从已知的常识出发,从学生熟悉的事物入手,从学生的生活和经验认知水平出发。

让学生从常见的生命现象层面去了解合理营养和食品安全,有利于引发学生的学习兴趣,从而进一步地接受知识。

二、教学目标【知识与技能】:1、学生能举例说出什么是合理营养。

3、学生能为长辈设计一份营养合理的食谱,并亲自下厨烹饪。

【过程与方法】:学生通过调查活动,培养自己的收集整理资料的能力和分析、解决、总结问题的能力,并且从中体会到应用知识解决实际问题的成功和喜悦。

【情感、态度、价值观】:1、通过亲自为长辈烹饪可口的饭菜,关心长辈的饮食和健康。

2、认同科学知识在指导健康生活中的价值。

3、认同环境保护与食品安全之间的统一性,更加热爱生活,珍爱生命。

【教学难点】:什么是合理营养;设计一份营养合理的食谱。

但现代中学生大都是衣来张手,饭来张口,生活实践能力都较差。

据此本节课教学定位于对学生进行实践能力的培养和情感体验的升华,通过为亲人设计食谱,提高他们的生活实践能力,并培养学会关爱身边亲人的情感。

年级班级姓名实验名称:练习使用显微镜实验目的:认识显微镜的主要结构的名称、练习使用显微镜、学会规范的操作方法、尝试使用低倍镜观察生物玻片标本。

实验器材:显微镜、载玻片、擦镜纸、纱布年级班级姓名实验名称:观察植物细胞的基本结构实验目的:练习使用显微镜、制作植物细胞的临时装片、练习绘制植物细胞结构图。

实验器材:洋葱鳞片叶、清水、碘液、显微镜、载(盖)玻片、解剖器、吸水纸、其他植物细胞的永久装片年级班级姓名实验名称:观察人的口腔上皮细胞实验目的:练习制作人的口腔细胞的临时装片、练习实验显微镜的操作方法、初步学会画细胞结构图。

实验器材:显微镜、载玻片、盖玻片、生理盐水、碘液、镊子、滴管、消毒牙签、纱布、擦镜纸、吸水纸、其他细胞的永久玻片年级班级姓名实验名称:观察人体的基本组织实验目的:观察人体基本组织的切片、认识人体的四种基本组织。

实验器材:人体基本组织的永久切片、显微镜年级班级姓名实验名称:观察草履虫实验目的:实验器材:草履虫培养液、显微镜、载玻片、盖玻片、滴管、放大镜、少许棉花纤维年级班级姓名实验名称:观察种子的结构实验目的:解剖和观察大豆、玉米等种子、识别种子的基本结构、学会处理和解剖种子的方法、掌握观察种子结构的程序。

实验器材:浸泡过的大豆、玉米种子、放大镜、解剖器、培养皿、碘液年级班级姓名实验名称:观察叶片的结构实验目的:练习制作徒手切片、用显微镜观察叶的横切面和表皮、识别叶片的结构、绘制叶片的表皮细胞图。

实验器材:植物叶片、解剖器、清水、培养皿、纱布、载玻片、盖玻片、显微镜年级班级姓名实验名称:验证绿叶在光下合成淀粉实验目的:检验绿叶在光下合成有机物淀粉;探究光是绿叶合成有机物不可缺少的条件。

实验器材:天竺葵(小白菜等)、黑纸片、回形针、酒精、碘液、小烧杯、大烧杯、培养皿、酒精灯、三脚架、石棉网、镊子、火柴、清水、湿布等年级班级姓名实验名称:测定某种食物中的能量实验目的:实验器材:如图2.1如图装好装置,并测量水温。

为家长设计一份午餐食谱一、目的要求通过给家长设计一份健康营养的午餐食谱,运用合理的营养知识,关心家人的身体健康。

二、设制原理(1)主食:米饭,(含有碳水化合物和能量)(2)清蒸鱼(固醇,低脂肪,含蛋白质)(3)西红柿鸡蛋汤(西红柿含有丰富的维生素,特别是维C)(4)鱼香肉丝(含蛋白质,维生素,脂肪)(5)酸奶(午饭后喝会增加钙质)三、制作过程1.大米适量,水适量2.鱼500克,葱姜蒜个20克,调味料适量3.西红柿3个,鸡蛋2个4.猪肉丝500克,蒜苔,黄瓜,黑木耳,调味料等适量四、家长评价总的来说还不错。

即使父母在旁边帮着,菜还是多数偏咸,但是她也体会到了做饭的辛苦,同时,也获得了一次很有意义的体验,也能学以致用,给我们家长上了一堂“营养课”。

THE END
1.图文食谱编制实例文档简介 1、 (1)能量计算:理想体重为:178-105=73kg (85-73/73×100%=16.4%,属于超重; 能量摄入量选低值 25kcal/kg.d,需要能量:25×73=1825kcal (2)计算出一日三餐的能量需要量 早餐:1825×30% = 547.5(kcal) 午餐:1825×40% = 730(kcal) 晚餐:1825×30% = 547.5(kcal) (3)计算三餐蛋白质https://www.renrendoc.com/paper/201712772.html
2.食谱编制—食谱编制案例分析(食品营养与配餐课件).pptx食谱编制—食谱编制案例分析(食品营养与配餐课件).pptx 44页内容提供方:学霸状态ing 大小:17.62 MB 字数:约6.02千字 发布时间:2023-09-10发布于上海 浏览人气:203 下载次数:仅上传者可见 收藏次数:0 需要金币:*** 金币 (10金币=人民币1元)https://m.book118.com/html/2023/0908/5103031221010323.shtm
3.注册营养师:配餐(食物交换份法)蛋白质=每份食物提供的蛋白质g×提供的份数 例如:谷类8份,每份提供蛋白质2g 8份×2g=16g 那谷类提供的蛋白质就是16g 以此类推,计算每类食物提供的蛋白质,脂肪和碳水化合物的克数。其中肉蛋奶提供的蛋白质为优质蛋白质。 案例食谱来自于邬鸣老师。https://www.360doc.cn/article/32717855_1123947582.html
4.设计一份营养物质全面而均衡的晚餐食谱并完成烹饪根据中国居民平衡膳食宝塔,我为家人们制订了一份晚餐食谱,并在妈妈的指导下完成了烹饪。 珍珠丸子: 这是一个清淡热量比较低的菜,猪肉里的蛋白质是完全蛋白质,含有人体必须的各种氨基酸,并且必须氨基酸的构成比例接近人体需要,营养价值高,属于优质蛋白。1、糯米提前浸泡2小时。2、肉切大块,用绞肉机绞成肉泥。3、肉https://www.meipian.cn/40ywghgh
5.如何设计一周的降食谱?降教育库如何设计一周的健康食谱? 1000~1100千卡每日三餐 【周一】 早餐:牛奶250毫升加燕麦片25克咸面包35克(熟)煮鸡蛋60克(带壳一个)暴腌黄瓜100克 午餐:瘦肉丝25克加芹菜100克清炒,油5克菜花100克加西红柿100克清炒,油5克小白菜50克、北豆腐50克做汤米饭(大米50克)https://www.lsz120.cn/healthlib/165/1/
6.编制幼儿园带量食谱有门道,保健老师看过来!幼儿园膳食管理怎样幼儿园作为孩子人生的起步,期间膳食营养的科学摄取对孩子的生长发育有着至关重要的影响,制定合理的“幼儿带量食谱”能为幼儿提供全面、平衡适量的膳食。上海市普陀区教育局高度重视幼儿的健康养育工作,区学前教育科组织普陀区幼儿园膳食管理组,历时三年多,精心编制了《幼儿园带量食谱与膳食管理实用指南》。该指南以儿童https://www.age06.com/age06web3/Home/ImgFontDetail/8c861158-7964-4700-829f-951acd7bea19