阿育吠陀饮食的5大好处+如何遵循阿育吠陀饮食计划

作为历史上最古老的药物系统之一，阿育吠陀的原理和食物与人体的先天智慧共同起作用，以促进自然的自我修复。阿育吠陀饮食是根据某人的特定体型（或称“体质”）定制的，称为dosha。由于阿育吠陀是基于自然界的节律变化而设计的，包括每天的太阳升起和落下，季节的变化以及生命的各个阶段（出生，衰老和死亡），因此，阿育吠陀饮食在一年四季中都会发生变化。也会在一生中波动。

与印度草药疗法有关的一些主要好处包括：

在阿育吠陀，三个dosha是vata，pitta和kapha。doshas符合不同的身体类型，倾向，性格特征和营养需求。每个dosha由五个基本元素组成-以太（太空的上部区域），空气，火，水和地球-每个人都有确定其身体和心理特征的这三个dosha的独特组合。阿育吠陀实践的目标（包括遵循适当的阿育吠陀饮食）是防止dosha失衡。失衡可能是由于不健康的生活方式，营养不足，体力活动过多或过少，慢性压力，季节性波动和毒素暴露的任意组合造成的。

根据某人的dosha，有几种主要的建议可用于维持印度草药疗法的生活方式：

根据印度草药的原则，以下是根据季节遵循印度草药饮食的准则：

以下是阿育吠陀饮食中包括的一些最营养的食物：

在阿育吠陀，最佳饮食取决于人的体质（dosha）以及季节。阿育吠陀医生可以通过询问某人当前的饮食，生活方式和最近的疾病，通过检查其身体特征，通过测试血液，心率，尿液或粪便以及询问其有关的个人情况，帮助制定膳食计划和其他建议。或她的家族史。

以下是三种dosha（vata，pitta和kapha）中的每一种如何调整饮食以达到更大平衡的饮食建议：

饮食类型提示：

皮塔饼的饮食技巧：

kapha类型的饮食提示：

以下是可以纳入印度草药饮食的健康食谱的建议：

阿育吠陀饮食以古老的文字为基础，这些文字世代相传。至少在2000年前，有两种古代梵文文字记载在梵文上，现在被广泛认为是阿育吠陀医学的主要文字：CarakaSamhita和SushrutaSamhita。

从1960年代左右开始，印度各地的大学和医疗中心都开始对阿育吠陀医学进行正式研究。如今，印度草药疗法在印度，孟加拉国，斯里兰卡，尼泊尔和巴基斯坦等地仍然是非常普遍的治疗方法。许多人选择将阿育吠陀原则与现代医学实践相结合，包括居住在“西方”的人，例如在美国和欧洲。

阿育吠陀的饮食和草药旨在补充其他治疗方法，包括在需要时使用药物。开始阿育吠陀饮食时不要停止服药，并询问医生是否不确定所用的草药是否会引起药物相互作用。