1.糙米：糙米属于碱性食物，相较于白米饭，糙米营养价值更高，富含维生素B和纤维素等。
2.全麦面包：在面粉加工时，制作出全麦面包的碱性成分比白面包更多，对身体有好处。
3.面筋制品：由于含有植物性蛋白质和纤维素，面筋制品能够产生较为强烈的碱性反应。
4.燕麦片：燕麦片缓慢地释放含有碱性反应的碳酸钙，具有调节人体酸碱平衡的功效。
5.薯类食品：薯类产生的矿物质对人体有益，同时，其中的淀粉分解后也能产生碱性作用。
以上是主食方面的碱性食物，这些食物有助于调节人体酸碱平衡，提供身体所需的营养。但需要注意的是，没有绝对的碱性食物，因此饮食应做到平衡。
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