在繁忙的生活中，休闲时光显得尤为珍贵，对于许多人来说，烹饪是一种放松的方式，一种享受生活的方式，我将为大家带来一份四级菜谱配方汇总，让我们一起在轻松的烹饪中享受美食之旅。
这是一道经典的中式菜肴，以其鲜嫩多汁、色泽红亮而闻名，在周末的午后，为家人准备一道美味的红烧肉，无疑是一种享受。
材料：五花肉500克、姜片5片、葱段适量、八角2颗、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。
做法：
1、五花肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2、锅中加油，放入姜片、葱段爆香，加入五花肉煸炒至两面微黄。
3、加入料酒、生抽、老抽、白糖，继续翻炒均匀。
4、加入适量水，放入八角，大火烧开，转小火慢炖1小时。
5、加入盐调味，收汁出锅，撒上葱花即可。
清蒸鲈鱼是一道色香味俱佳的菜肴，其肉质鲜嫩，清淡爽口，在闲暇的时光里，为家人准备一道清蒸鲈鱼，让味蕾享受一场盛宴。
材料：鲈鱼1条、葱丝适量、姜丝适量、盐、料酒、蒸鱼豉油。
1、鲈鱼去鳞去内脏，洗净后斜切几刀。
2、在鱼身上撒上盐、料酒，加入葱丝、姜丝，腌制10分钟。
3、将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4、取出鲈鱼，倒掉盘中多余的水分，淋上蒸鱼豉油。
5、锅中烧热油，浇在鱼身上，撒上葱花即可。
土豆炖牛肉是一道营养丰富的菜肴，牛肉的鲜美与土豆的绵软相得益彰，在闲暇的午后，为家人炖一锅土豆牛肉，让味蕾沉醉在美食的海洋中。
材料：牛肉500克、土豆3个、姜片5片、葱段适量、料酒、生抽、老抽、盐、水。
1、牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2、土豆去皮切块，用清水浸泡备用。
3、锅中加油，放入姜片、葱段爆香，加入牛肉煸炒至两面微黄。
4、加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后加入适量水。
5、大火烧开后转小火慢炖40分钟，加入土豆继续炖20分钟。
6、加入盐调味，收汁出锅即可。
凉拌黄瓜是一道清爽可口的开胃菜，适合在炎炎夏日为家人带来一丝凉意，在闲暇的时光里，为家人准备一道凉拌黄瓜，让味蕾感受夏天的清凉。
材料：黄瓜2根、蒜末适量、香菜适量、盐、生抽、香醋、辣椒油（可选）。
1、黄瓜洗净拍碎，切段备用。
2、将蒜末、香菜放入黄瓜中，加入盐、生抽、香醋调味。
3、如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油。
4、拌匀后即可装盘食用。
番茄炒蛋是一道家常菜，简单易做却美味可口，在闲暇的时光里为家人准备一道番茄炒蛋吧！让味蕾感受家的味道。
材料：番茄2个、鸡蛋2个、葱花适量、盐、油。
......（此处省略具体做法）..................
就是我的休闲时光四级菜谱配方汇总啦！这些菜肴不仅美味可口而且营养丰富非常适合家庭日常烹饪哦！希望你在闲暇的时光里也能享受烹饪带来的乐趣和满足感！