材料：田鸡2个，小香菇10来个，枸杞1大匙，去核红枣8颗，葱1根，蚝油1大匙，盐少许，玉米油1大匙，料酒1茶匙，太白粉1茶匙。
做法：
5.枸杞和红枣用水泡发。6.把红枣切碎。7.葱切葱花。8.把香菇铺放在碟子上。
9.放上腌过的田鸡块。10.撒上枸杞和红枣。11.锅放水烧开，把田鸡放入。12.大火蒸12分钟，撒上葱花即可。
香菇含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素，并有降血压、减少胆固醇及抗癌作用。田鸡肉味鲜美，含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。
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