蒸鸡蛋一个、玉米一节、铁棍三药两小节、杂粮馒头一片、鸡脚一个、黄瓜条少许、圣女果三粒。
早饭先喝一口牛奶，吃一小口馒头，同时吃半片25mg的阿卡波糖，听老糖友说，阿卡波糖与主食同吃效果最佳。于是我也学的这样做了，然后接着吃蔬菜、玉米、山药、鸡脚、鸡蛋羹、牛奶，最后把升糖指数高的馒头吃了。
试想，每天一大早吃了这么多品种，你上午还会饿吗？
有糖友置疑，吃主食太少了，但是糖尿病友们别忘了，玉米、山药都属于含碳水化合物的食物，它们都应算做主食，外加鸡蛋羹、牛奶，补充了蛋白质，吃的饱饱的，升糖指数不会太高的。饭后一小时再运动上，我的血糖棒棒的。
2、今日午餐
今日午餐，两菜一汤，主食烙饼。家人说吃得舒服，我顿时觉得，还是值得晒一晒的。
炒了一道菠菜，里边有菠菜、西红柿、黑木耳鹌鹑蛋，这道菜单靠菠菜和西红柿混合在一起，天然美味就足以抓住人的味蕾，它的关键是出锅前加少许生抽。
接下来做个汤，锅中放两碗水，加适量盐和姜片，麻山药去皮拍碎剁成特别小的碎块儿，跟黄豆、山药粉、西洋参片、枸杞子下锅煮开转小火，打鸡蛋碎，放紫菜香菜调味，撒胡椒粉淋香油出锅。
今天的饭菜简单易做，而且还很好吃，希望朋友们喜欢！
3、今日晚餐
今天晚餐吃的是韭菜肉馅饺子，肉买好了，让卖肉的大叔用机器打碎成肉泥，买的白面饺皮，韭菜摘洗好用凉白开水泡着，再来调肉馅，用料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，一个鸡蛋，生姜，葱，生粉，白胡椒粉等适量放肉泥里。
接下来，用筷子往一个方向搅拌上劲，再把泡好的韭菜切碎放进去淋上橄榄油一起往一个方向搅拌上劲，尝一下咸淡，淡了加点盐，继续拌匀，就可以包饺子了…我最多只能吃6个水饺，不然血糖就要高了（以前做过试验）。不过现在胃变小了，吃6个水饺也饱了，再吃就撑了，适可而止。
最后还有一段话要送给糖尿病友：人在贪欲中失去幸福；在忙碌中失去健康；在怀疑中失去信任；在计较中失去友情。人不争，一身轻松；事不比，一路畅通；心不求，一生平静。破事不放心里，两耳不听碎语。少一些计较，多一些宽容，愿您开开心心过好每一天！