1、通过活动让家长走进幼儿园、走进食堂，了解幼儿园食堂的食品安全管理和幼儿就餐管理情况，进一步促进家园共育。
2、加大伙委会管理的力度，征求伙委会成员对幼儿园食堂管理及伙食质量的`意见和建议，以便进一步提高幼儿伙食和服务质量，促进幼儿健康茁壮成长。
10月16日上午9：00--11：30
三、会议准备：
四、参加人员：
伙委会成员(徐园长、陈书记、李敏、林志恒、文医生、吴班长、廖老师、各班家长代表)
五、会议过程：
1、主持人致欢迎词：介绍本次伙会委成员和伙委会职责(李园长)。
2、伙委会工作汇报(总务主任：林主任)
3、保教人员代表和家长代表对我园食品安全的意见和建议。
4、小结(陈书记)。
5、体验活动。
地点：职工餐厅及班级餐厅
(1)家长为幼儿包饺子。
(2)家长为幼儿幼儿送餐并观看幼儿进午餐。(11：00—11：15)
(3)家长品尝幼儿午餐和自制饺子(11：15—11：30)。
6、意见反馈。
地点：职工餐厅
(1)家长交流对本次活动感受和建议。
(2)填写问卷调查表。
为了更好的促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿膳食质量，及时了解家长对幼儿膳食的意见和建议，在11月13日下午，幼儿园召开了伙委会，这次会议由园长曹寅芳、业务园长吴磊、厨房负责人王杰、园务委员代表以及各班选派的家长代表参加。
此次会议由业务园长吴磊主持。
制定的可行性食谱时重视细节,根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，实实在在为孩子着想。
认为幼儿膳食主副食配比均衡、营养丰富，通过教师和家长共同配合营造良好的幼儿进餐氛围，不断促进幼儿身心的健康成长等。
在充分肯定了幼儿园膳食工作的同时，家长代表及园务代表也提出了一些建议。
通过沟通和交流，大家增进了对幼儿园幼儿膳食工作的了解。
今后，我园伙委会依然秉着“为孩子营养、健康服务”的宗旨，不断努力做好孩子的膳食工作。
小班第一学期家委会、伙委会会议记录【2】
幼儿园每年都会举行一次家委会、伙委会代表会议，每班开学家长会上由家长自荐或推荐2—3名家长代表参加会议，这学期是由我们班方梓阳妈妈和吴泽宇妈妈，会前，两位妈妈通过各种途径搜集本班家长建议和意见，在上周五上午参加了会议，以下是会议内容，和所有家长共享哦!
首先，钱园长简单的介绍了学校概况：全校共有12个班级，45个教师，另准备招聘一位优秀的儿保医生，可以给每位孩子定期体检。
学校会举办民族大联欢活动。
上届是大班表演，准备了四个名族，家长们都积极参加，反响很好。
这次的消防演练也很成功。
现有的一批教师年轻教师居多，年轻教师的优点在于对待工作很有干劲，创新能力很强。
缺点就是经验稍微有些不足，所以家长也要给予支持和理解，精神上给予老师支持，多和老师进行沟通交流。
学校比较注重孩子思维方式的培养。
注重生活中学，游戏中学，课外活动中学，列举：班级开展娃娃家游戏课程，虽然在玩，可是孩子会在“玩”当中难免会去争夺玩具，这时就会学会如何协调沟通，这也是一种学习。
学校不会教拼音、数学这类的课程，只会在适当的年龄给予最符合孩子年龄特点的教育。
同时也建议家长不要私自教一些不规范的拼音，这样只会给孩子的学习造成错误的示范，弊大于利。
余主任发表讲话说教我们如何做一位优秀的家长：
第一：首先要言传身教。
只有在言传身教里，孩子才会耳濡目染。
第二：家长需要终身学习。
家长是从孩子出生起伴随孩子的一辈子的导师，所以家长需要终身学习。
只有在不断学习认知的过程中，才可以更好的`引导孩子的成长。
师大附幼的课程理念：专业的教育，多元知能，人生之初要培养孩子更多的自尊自信。
不能让考试成绩作为唯一的标准。
孩子可以行动去做，去完成的事，一定要交给孩子自己完成。
(孩子要吃鱼并不是给一条鱼就好，而是教孩子钓鱼的方法。
)注重经验，有经验才可以转化为认知。
动作发展：儿童的动作发展标志着孩子的心理发展水平。
既然选择附幼，就有信任的必要。
遇到问题一定要积极和老师进行沟通。
家委会提问：
1.班级内是否可以安装监控
钱园长答：学校所有的公共区域已经安装完善监控设备。
班级里本园是秉成监控安装在老师的内心里。
家长与老师之间一定要有充分的信任和支持。
2.豆浆问题，家长担心转基因的豆子会影响孩子的健康。
钱园长答：豆浆每天的分量很少，营养师说没有什么问题。
3.食物里有没有放味精
钱园长答：学校没味精，不会放的。
4.饭送到班级会不会凉了
钱园长答：送到班级都是热的，孩子吃饭之前十一点都会定时开空调。
饭没有吃完冷掉的都不会再给孩子们吃了，会给孩子们换成热汤。
5.水果品种少，可否增多
钱园长答：学校可以适当增加水果种类。
6.每日食物可否有备份如有小朋友拉肚子方便检验
钱园长答：都有备份。
钱园长要求家委会传达各位家长的事宜。
坚持送孩子上学，培养孩子良好的入学习惯(会上着重提到小四班的出勤率)，规定迟到者一律在大门外等到九点才能入园。
家长和孩子要爱护公共区域的物品，不乱扔乱放，物品使用后请有秩序的进行整理。
讲究公共卫生，爱护幼儿园。
学校门口的小摊小贩严重影响了学校外围的交通秩序，家长需杜绝向小商小贩购买东西，没有买就没有卖。
家长支持老师的工作，如有任何的疑虑或是困惑，可以及时和老师或者园长进行沟通。
这样可以更好的帮助孩子学习和成长。
家长园内用餐，亲身体验孩子的午餐情况，家长反映很好。
(关于分餐，现在大班已进行分餐。
中班、小班还未进行分餐。
原因：消毒柜暂时不够，学校正在积极完善，大约下学期小班会进行分餐。
也请家长在家给孩子进行提前分餐。)
一、成立伙食委员会的目的
1、成立家长与幼儿园联系的纽带，能更好的疏通家园信息渠道，提高幼儿园管理水平和保教质量；
2、让家长更直观全面的了解幼儿园，同时，更能提高幼儿园膳食质量，促进幼儿健康水平。
二、伙委会的构成与管理
幼儿园伙食管理委员会，简称伙委会。
其成员构成：组长：园长、副组长、后勤主任。
成员：保健医、厨师、各班班主任、各班家长代表。
伙食委员会聘期为一年。每学期初期末召开1-2次会议。
三、伙委会的工作职责
1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度，积极参与幼儿园的饮食管理。
2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议，掌握幼儿膳食、饮食情况，认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。
3、关心支持幼儿饮食管理工作，关心幼儿身心健康和谐发展。
4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿的安全进餐出谋划策。
5、监督指导和关心幼儿园饮食管理，有为广大家长服务的义务。认真听取家长的意见的建议，及时反馈幼儿园，提出切实可行的合理化建议。
6、能了解和代表广大家长的心声，起到内连外接的作用，发挥自己在幼儿园及家长之间的桥梁作用。
伙委会
一、召开伙委会的目的
1、明确成立伙食委员会的意义以及伙食委员会成员的职责。
2、让伙食委员会了解幼儿的膳食管理及操作标准，做好其监督作用。
3、了解和听取家长的意见和建议，提高幼儿的膳食管理及质量。
二、参加人员
行政人员：园长、后勤主任、保健大夫等
伙房人员：炊事员
教师代表：幼教全体教师
伙食委员会代表：每班一人
伙食委员会聘书
家长朋友：
为推进幼儿园伙食工作的发展，促进幼儿健康成长，我园特聘您为2018年-2019年学伙食委员会委员，聘期一年，特发此聘书。
芦淞区天宝幼儿园
2018年月日
三、会议内容
（一）园长阐述伙食委员会成员职责：
1、督促各项操作制度和卫生制度的执行。
2、经常下班了解幼儿膳食情况和幼儿进餐情况，听取各方面意见。
3、要定期研究改善幼儿伙食，使幼儿吃好，健康发育。
4、及时了解市场，为幼儿的伙食工作出谋划策。
（二）保健主任介绍本园的膳食管理情况：
1、建立健全的食堂管理制度（食品五四制度、食堂卫生制度、食堂卫生消毒制度、食堂采购配送索证制度、食品采购验收制度、出入库制度）。
2、每天由专职人员进行食品质量的验收，并认真作好食品验收记录。
3、食品经过两人验收入库，进行两类存放，标识明确，出库量准、记录请，做到离地离墙、防潮防鼠、防虫、防霉等。
4、配备专职或兼职仓库管理人员，严格执行代量食谱，按出勤数量确保高质足量，严格执行出库制度，领料人要认真填写出库登记簿，并签名。
5、所有入库食品必须五证俱全（营业执照、卫生许可证、生产许可证、食品检疫、批次质检证），进行分类索证分类存档。
6、严格执行食品卫生制度，做到生熟用具分开、储存分开、48小时留样制度，食品加工器具专项制度。
（三）炊事班长介绍幼儿膳食安全的管理与操作：
1、严格进货渠道，质量不好的食品拒之门外。
2、蔬菜要经过采摘、清洗、浸泡，烹饪前切碎烹饪。
3、一般不允许进熟食，若确定需要进熟食，熟食品要经过再加工才可食用。
5、幼儿膳食的烹饪要求：少盐、少糖、不放味精。
6、可介绍几种食谱的制作方法，让家长感受“一儿童为本”在本园的体现。为了能够让大家更加放心，可将本周食谱中食品进行展示，让家长品尝。
（四）教师讲述如何让宝贝吃饱吃好？
1、餐前向幼儿介绍食谱，激发幼儿食欲，教育幼儿不挑食不剩饭。
2、为幼儿创设愉快的进餐环境，教师巡回观察，及时添饭、不催食，照顾幼儿进餐。
3、对幼儿的进餐速度、进餐量，认真巡回，及时添饭，对能力差、进餐慢的幼儿进行帮助。
温馨提示：最好找一位表达能力强的老师，将老师如何耐心的想方设法让孩子高高兴兴吃饭的情景讲给家长听。听取家长对幼儿膳食及其管理等各方面的意见已建议，并讨论、交流，怎样改进？
（五）园长总结
（六）家长评价
（七）合影留念
幼儿园首届伙委会主持词
开场主持
在紧张有序的筹备中，各位家长朋友踊跃报名参加，大力支持我们的工作，这不仅表现出您对孩子教育的关心，更彰显出您对红缨幼儿园不断发展壮大的帮助和理解，在座的各位委员是从众多的报名家长中脱颖而出的佼佼者，您有丰富科学的育儿经验，有引领全园家长共同成长的能力，有积极参与，努力工作的奉献精神。
在各位委员无私的帮助和鼓励支持下，今天，我们终于成立了红缨幼儿园首届家委会、伙委会，因为有了您的参与，幼儿园的管理又上了一个新的台阶，因为有了您的帮助，更加促进幼儿园与家庭社会的密切联系，谢谢大家！
下面进行会议的第一项，由我来宣读委员名单。
（委员名单附后）
接下来请我们的园长为各位委员颁发聘书，大家掌声欢迎。
7（颁发聘书）
一个好的幼儿园首先要有一个好的园长，下面是会议第三项，请我们从事幼教多年，有胆识、有魄力有魅力的园长讲话，掌声欢迎！
（园长讲话）
园长精彩的发言让您对幼儿园有了更深的了解，在看似简单的每一次活动的背后都凝聚了她无数的心血和智慧，在她的心里装满了对孩子们深深地爱和关心教育，让我们给她对这份爱的事业的执着再多一个鼓励的掌声吧！
第五项，请各位委员观看幼儿园的各个流程，各类档案，在大家看之前，我给大家简单介绍一下（详细介绍）。保研制度，养成教育的标准，为每一个幼儿负责。
为了使首届家委会、伙委会更加生动圆满，我们的厨房工作人员为大家精心准备了一些面食和小菜请大家品尝，这些食品都是平时孩子们吃的，希望在品尝的同时您能提出宝贵的意见，以便我们能改进方法，作出更加可口的饭菜，让我们的宝宝健康茁壮的成长！互动交流，希望家长能多提意见和建议。
1、建立健全伙委会，实行民主管理，伙委会由园领导、保健员、炊管人员、保教人员、幼儿家长、采买人员代表组成，幼儿伙食由食堂全面负责。
2、定期召开伙委会，其主要任务是研究调配改善幼儿伙食，搞好幼儿膳食管理工作。
3、伙委会每周制订伙食计划，每季度计算营养量，达到合理的膳食要求。
4、伙委会定期对幼儿食谱进行研究分析并确定其认真执行。执行食谱过程中的要求，“四注意”，即：注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品；注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配、少吃油炸和甜食；注意午晚两餐都要有菜，每天有一定量的绿橙色蔬菜；注意按食谱制作三餐，若所订的食品断缺可用同类食物代替，并适当调整当日食谱。
5、定期召开家长联系会，征求家长、保教人员的意见，并结合营养计算结果和幼儿生长、发育、发展情况进行研究，要有详细记录。
一、健全管理网络、完善膳食制度
我园成立了由领导小组、教师代表、保育员代表、家长代表组成的伙委会，每月召开伙委会会议，对本月膳食情况进行总结与反馈。每月对有关人员的工作进行逐层考评，激励与规范我园的膳食工作。
定期开展每月一次的伙委会，共同探讨膳食管理问题。在伙委会上，由保健医向家长详细的介绍食谱制定的依据以及每天营养的搭配，并认真听取了家长的建议和意见。由教师填写每天的膳食反馈表，根据反馈意见及时更改食谱。
二、严格食堂管理、确保膳食质量
幼儿园膳食质量的好坏与食堂人员的工作有着密切的关系，抓好膳食质量我园主要做好“三把关”工作。一是把好卫生消毒关：食堂人员每天严格根据食堂卫生消毒操作要求做好各种消毒和记录，重视消毒实效，防止再次污染。二是把好验菜关：保证每天的食品新鲜又保质。三是把好加工烹饪关：在烹调菜肴时要求烧出的食物色香味俱全，能引起幼儿的食欲。由于幼儿咀嚼能力、吞咽功能差、我们要求在加工食物时应对原料进行精加工，如果切丝要切成最细的、切块的要切成最小的，便于幼儿进食。幼儿免疫力差、抵抗力弱，因此还把安全工作放在第一位，我们严格执行《食品卫生法》，做到食物生熟分开，不做凉拌菜、不吃隔夜菜、不吃不洁食物、不吃腌制食品，以确保膳食的优质保证。
三、科学安排膳食、保证营养平衡
要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。我园保健老师在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。一讲究科学合理：主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如扬州炒饭、馄饨、饺子、三鲜菜粥等，孩子们非常喜欢。二讲究营养平衡：。三按季节制定食谱。特别是冬季和夏季这两个天气特征区别明显的季节，根据幼儿机体对气温的要求来选择食物。如夏季多安排一些消暑解热的冬瓜、黄瓜、绿豆等，饭菜做得清淡一些、颜色柔和一点；冬季多安排一些高热量、御寒的食物，如鸡肉、萝卜、鹌鹑、大白菜等。在安排食谱上尽量做到科学合理，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。
四、注重调查了解、优化食物结构
一、活动目的：
本学期，我们伙食管理委员会工作在园长的领导下有条不紊的进行着。我们在做好以前工作的基础上，还加强日常考核以及工作规范制度，提高工作效率，改善工作方式，深入食堂及时了解情况等，我们的工作成绩得到了广大家长的认可。
回顾几个月来的工作，我们一直坚持贯彻伙委会“全新全意为孩子服务”的工作宗旨，深入家长和孩子之间听取意见和建议并及时反馈给有关部门。在我们伙委会所有成员的团结协作和园长的密切支持下，本学期的工作现已圆满结束。
这次会议，主要是总结工作，从总结中展望未来，让我们的膳食做得更好！
三、地点：三楼会议室
四、会议流程
（一）由后勤园长做工作总结
本学期是一个值得认真总结的学期，在活动和工作过程中我们取得了一些新的经验，探索出一些新的工作方式和管理方法。然而，我们也发现一些存在的问题，因此必须好好总结成败，以谋求新的发展。论成败，人生豪迈，我们总结了上一阶段的工作，充分认识到以往工作还存在许多不足，在平时的工作中应注重加强伙委会成员之间的沟通，增强整体凝聚力。
（二）请卫生保健负责人做卫生及幼儿膳食管理工作汇报1、九月：在开学之际，针对季节特点，我们以“秋季养身”为主题制作宣传海报，这一工作的目的在于让更多的同学了解关于秋季饮食的小知识，在秋季注意好饮食。
3、十二月：在园长的带领下，伙委会来到了食堂进行参观，品尝了食堂的饭菜，给予了肯定。
（三）请家委会成员提出建议及解答，以及对未来的企望。
1、通过伙委会的召开，更好地开展家园联系工作，使家园拉近距离，起到宣传的作用，为我们幼儿园赢得口碑。
2、通过第二届的伙委会的召开，让家长朋友能够更全面的了解幼儿园的伙食情况，起到巩固作用，更好的为我们幼儿园做好招生保生工作。
参加人员：厨师、面点师、保健医、后勤主任、各班班主任、XXX、幼儿家长（16人）
幼儿园食品卫生安全是重中之重的工作，作为新园，在本学期学期初招生关键期的情况下，我们召开了第二届伙委会。为更好地改善幼儿膳食，让幼儿吃出健康，并打好我们的好口碑，此次伙委会，特邀请了各班的家委会代表共同参与。我们相信，有家长的积极参与，后勤各部门人员以及教师们的共同努力，孩子们一定会健康茁壮地成长。
本次家委会由热情的后勤主任XX主持，向各位家长讲解活动流程。
幼儿园的保健医老师在向大家讲解精心制作的膳食营养的演示文稿。
家长朋友们正在认真的听我们的保健医老师讲解膳食营养的演示文稿。
后勤主任出示并讲解食品供应商的资质，请家长过目。
家长传阅这些资料。
厨师所做的饭菜，色香味俱全。
厨师、面点师在给家长打饭，请家长一一品尝。后勤主任向大家耐心讲解孩子们的伙食。
饭前有XXX老师带领大家一起来念感恩词：谢谢老师，老师辛苦了，大家请吃。
家长们吃的津津有味！
家长们仔细地在品尝厨师准备的食物！家长们品尝后，都露出了满意的笑容！
品尝过后，各位家长各抒己见，对我们的伙食提出了高度赞扬！
家长的信赖就是我们的宗旨！
在后勤主任以及厨师的带领下，经过严格的消毒程序，家长们来到厨房进行参观。
在面点师的讲解下，家长们参观了幼儿园面点间。
家长对厨房的卫生啧啧称赞！
就这样，第二届伙委会在家长的感谢声和称赞声中落下了帷幕！通过这次召开伙委会，拉近了幼儿园与家长们的距离，让家长对我们信赖，听到家长如此肯定我们的工作，我们感到非常欣慰！所谓金杯银杯不如家长的好口碑，因此，在今后的工作中，我相信我们会更有信心做到最好，让家长满意，让家长放心！
XXXX
一、食堂管理
（1）为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证幼儿的正常发育和健康成长，我园设有干净、整洁、规范的幼儿食堂，严格执行国家各种食品卫生法律、法规。有健全的管理制度，并且聘用具有一定从业经验的厨师上岗。具有健康证。每日为幼儿提供味鲜、色美、可口的主副食品，为提高工作人员的整体素质和专业技能，每周组织食堂工作人员学习食品卫生知识，提高厨艺，丰富饭菜花式品种。
（2）严格卫生操作流程。面板、刀具生熟分开，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。一切容器标志明显，每餐清洗，定期消毒。严防传染病发生，确保广大师生的身体健康。工作人员加工食品时，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩。
（3）严把食品进货关。我们定点购货，在食品采购过程中要向销售商索取营业执照、卫生许可证、食品合格证及注册商标等有关证件，建立档案资料保管，经得起卫生监督所随时监督验证。所有食品２４小时留样，保证食品卫生安全。比如：我们进的大米是东北大米，面粉是发达面。烹调用油是金龙鱼的，肉全部是坐炖肉，肉馅随买随吃。就是一张小小的粉皮，也是用精粉芡自己涮。
（4）食品加工方面幼儿园饮食卫生有着严格的要求，绝对不让幼儿吃隔夜的饭菜，保证每天的饭菜都是新鲜的。幼儿伙食根据季节变化，调配口味，做到荤素搭配，营养搭配，粗细粮搭配。向我们经常做面食，馍/面条都自己加工制作还有我们做的粥、和菜粥、绿豆粥，红豆粥，这样便于幼儿消化吸收，又有丰富的营养。此外我们还根据季节变化，冬天做羊肉烩面补充热量，夏天做黄瓜凉拌面，顺应儿童体质，促进儿童健康发展。
（5）本学期开展这次的的家长品尝幼儿饭菜活动，通过此活动的开展，共同提高幼儿饭菜质量，为幼儿提供色、香、味、意、型、养俱佳的饭菜，确保幼儿身体健康。
（6）由于我们园所处的地理位置比较特殊，食堂面积特别有限，但我们工作开展的一丝不苟，井井有条，不定期接受上级部门，如：防疫站、卫生局、教育局的一次次检查和验收，靠扎实的工作和细致的作风，成功申报市级二级一类食堂并验收成功。幼儿园营养食谱设计
一、营养食谱的设计原则
二、营养食谱的设计
1、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。
3、食物量的确定。主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。
三、幼儿园营养食谱保证原则：
1、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。咸甜搭配。
2、我园现制定伙食表一月不重样。
3、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。
4、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。
5、加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，总务不定时抽验，有效把好了采购关。每学期召开一次供货商座谈会，签订供货协议，确保供货安全。行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。篇二：伙委会发言稿
伙委会发言稿
尊敬的家长朋友们，大家下午好：
我是大班的张老师，借此机会给大家汇报一下我班幼儿的进餐情况。春天是孩子们生长发育较快的一个季节，身体需要摄入大量的营养，所以这一时期的孩子用餐量特别的大，我班的孩子基本上每餐都能把碗里的食物吃完，还有很多孩子会加餐一两次，许多家长就会疑惑了：幼儿园的伙食能比家里的好吗？在家里家长不管用什么方法孩子就是不爱吃饭，在幼儿园还能吃2碗3碗？其实我们园的膳食、点心安排都是根据幼儿生长发育和身体健康的需要来合理的搭配的，而且注重营养搭配，甜咸搭配，干稀搭配，粗细搭配，还要根据幼儿的口味不断变换花色、品种，保证幼儿身体所需的供给，与此之外我们还要在进餐时对幼儿进行表扬和鼓励，促使每个孩子吃好、多吃、不挑食。在这里我请家长和老师共同合作，培养孩子良好的饮食习惯：
1、让孩子在家里自己独立的进餐，尽量不要主动的去给孩子喂饭
2、在吃饭的时候养成良好的进餐习惯，不大声说话，不东张西望，不挑食、不剩饭，还要保持桌面与地面的清洁（这方面我班的孩子做得不是很好，这可能与平时在家家长未能要求和督促有关）
3、家长在孩子面前不能说“不喜欢吃什么什么”这样会对您的孩子产生不良影响
4、希望家长少买些油炸的食品给幼儿吃，尽量不给孩子买零食
5、早餐对每个人来说都是非常重要的，希望家长在家里能给幼儿做营养早餐（比如鸡蛋、面包、牛奶、蔬菜、水果）让幼儿吃饱了才上幼儿园。春天是一个补钙的好时机，多给幼儿补钙和维生素c。
炎炎夏日即将来临，幼儿的食欲会下降，更需要注意营养的补充。因此我们又必须针对夏天的特点来安排好儿童的饮食与营养。
一、食用苦味、酸味的食物酸味食物有：番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、菠萝、猕猴桃等，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。
苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、萝卜叶等。在干鲜果品中，有杏仁、桃仁、薄荷叶等。另外，还有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用为宜。
二、注意水分和盐分的补充
夏季出汗多，要及时补充水分，少量多次饮水，不提倡口渴才大量喝水，因为一次大量喝水会冲淡胃液，影响消化。幼儿补水最好是白开水，切忌饮料。
夏季儿童大量出汗，机体的盐分也随之排出。如果体内缺盐可影响代谢，使儿童乏力、怠倦、厌食。所以夏季要适量补充盐分。
三、适量补锌
夏季，幼儿体内锌元素随汗液排出而不断丢失。同时宝宝食欲差，锌摄入减少。因此，夏天给孩子补锌很重要。宝宝的日常饮食应包括一些含锌量高、容易吸收的食品，如蛋黄、牛羊肉、猪瘦肉、动物肝、海产品等
四、注意营养的搭配，吃清淡易消化的食物
总之，为了孩子们能健康成长，也为了我们的工作能够做的更好,希望各位家长能给我们提出宝贵的建议和要求。感谢各位家长对我们的工作的支持和理解,以后有问题也希望能及时与我们沟通和交流。我们将以真诚、热情的态度对待每一位家长,力求做到令每位家长放心、满意。篇三：2015年3月学期初伙委会发言稿
慧才苑华远海蓝城幼儿园2014-2015学年
第二学期伙委会发言稿
一、介绍伙委会委员的组成组长：园长华迎
副组长：后勤主任刘新艳、保健医生马小艳
组员：
厨师：姚斌、姚宁财务：李娟丽、杨铭
各班主班老师：
托一班刘向利、托二班温艳红、小一班冯程、小二班毛亚楠、小三班程鹏鹏、小四班王静、中一班黄超、中二班杜翠青、大班田璐。
各班家长代表：
托一班徐张嘉琪奶奶、托二班李星达妈妈、小一班李佳怡妈妈、小二班王珂翔妈妈、小三班李梓玄姥姥、小四班黄育宁妈妈、中一班秦子潇姥爷、中二班张若溪奶奶、大班袁晗晴妈妈。
二、各组员职责1．组长（园长）职责：负责全盘工作，食谱的审批工作，监督副组长的行使职责，审计食谱的成本，协调家长的问题。2．副组长（保健医）：保健医初步根据原则制定食谱，食品原料的订购、抽查验收，监督食品的制作过程，汇总班级教师的反馈，修订食谱。后勤主任监督幼儿一日生活习惯的培养和卫生习惯培养。
3．财务室：负责成本核算，正负盈亏不超过5%。4．厨师：根据当天到的食谱核量、对食品原料进行验收、加工，保证饭菜适合幼儿的口味、温度适宜。5．班主任教师：主要负责幼儿进餐习惯和常规的培养，协助生活老师为幼儿进餐，及时反馈家长的合理性建议和意见。6．生活教师：给幼儿分配饭菜，保证饭菜温度适宜，保证进餐卫生以及观察幼儿的进餐情况，及时反馈幼儿的进餐情况，为以后的食谱制定提供依据。7．家长代表：负责采集家长们对幼儿伙食提出的意见及建议。并及时反馈到幼儿园，同时把幼儿园的一些情况如实的与其他家长沟通。8．本学期每月定期召开伙食委员会，吸取各种合理性建议，目标是：使幼儿吃得更好、更健康，让孩子健康快乐、让家长放心。
三、食谱的制定原则1.营养充足
为了保证幼儿的健康，促进幼儿的生长发育，让幼儿摄取多种食物，以获得丰富的营养和充足的热能。幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物，以获得充足的营养。2.搭配合理
为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。4.结合当时当地食物供应
制定食谱时要了解市场，多给幼儿吃季节性的水果和蔬菜，注意食物品种丰富，制作手法多样，注意科学的烹饪加工，减少制作过程中食物营养素的损失，做到色、香、味俱全。5.秋冬季是儿童体重迅速增加的季节,为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力；
四、慧才苑饮食特点
1.每天保证有肉、蛋、奶制品、豆制品。2.每周鸡、虾、鱼、牛肉、排骨、大肉。以不同形式出现在幼儿的餐桌上。（鸡翅、鸡汤、牛排、狮子头、粉蒸肉、鱼汤等）3.每周一次干果。（腰果、开心果、核桃仁、花生仁等）4.至少2周一次猪肝或鸡肝。5.每月一次自助餐。（主食：米饭和点心，副食：二荤二素再加一个汤）6.包子、饺子会隔周一次。
五、食谱的制作流程
1、保健医生初步制定食谱。
2、园长、厨师、保健医讨论、修订食谱。
3、膳委会修订食谱。
4、已经公布的食谱，厨师在未经过园长和保健医生的允许的情况下不得随意改变食谱。如无特殊情况我们不会随意更改食谱，除非以下情况：1停电、停水、停气。2如有特殊的食物购买不到，更换同类食品。如有更改会出通知告知家长。
六、采购方面
点心、火腿、意大利面等熟食或半成品均在大型超市购买，其他肉、蛋、奶、蔬菜均由配送公司定点采购，专人负责运送，厨师、保健医检查菜品质量及重量后再签收。配送公司为正规的配送公司，定期索证，蔬菜也定期检测农药残留。
七、伙食费用
八、本学期初后勤保健工作1.建立幼儿新生健康档案。2.全园老生测查身高、体重，评价后公式结果。3.开展全体师生消防演习。4.幼儿疫苗接种查漏，给家长发通知。
九、下周食谱的浏览
一、幼儿园营养伙食工作。
幼儿园营养伙食工作一直是我们幼儿园相当重视的一项工作，我们集团林总常跟我们说，孩子的饮食卫生和质量是我们必须做好的一件事，千万来不得半点马虎！从沙坪坝凤天园调来的主厨王师傅同样经过体格检查，拥有健康证，方可上岗。我园今年更是以抓紧抓实食品卫生、饮食卫生、努力提高幼儿的伙食质量为目标，认真贯彻营养卫生要求，保证幼儿吃好吃饱，吃的卫生，严格执行饮食卫生制度，保证供给儿童生长发育需要的各种营养素。幼儿园所有的食品都是由集团后勤主管负责采购，设有严格的进货渠道，保证货物的质量是新鲜、安全的。每天早上园长或保健医生都要到厨房检查购进的食物是否新鲜，质量是否合格，发现问题及时处理，不新鲜的食物坚决不入园，做好食堂进货登记，加强食堂常规管理，严格把好购买关，验收关，卫生关，确保幼儿伙食质量。订购禽肉类和豆制品等必须要向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照。我园先后接待了食药监局、街道社区的督导检查多次，我园的食堂工作都得到了良好的评价。
二、介绍营养食谱及制作膳食操作流程
幼儿园的食谱是由集团后勤主管，具有营养师资质的王伟老师负责制定，每周五下发到幼儿园后，由园长、保健医生、主厨召开碰头会，将食谱进行微调，力争使每餐食物营养搭配更加合理，食材搭配颜色更加美观；食谱的设计，除了考虑碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素的摄入及合适比例外，还注意到常量元素、微量元素：铁、钙、锌、硒、铜、锰、镁、钾、钠、维生素a、c、e、b1、b2的合理配制，使蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水各种营养素在一日膳食中都具备，且保持合适的比值，使幼儿摄入的营养全面、科学、合理、适量。由于我们的孩子年龄基本上都在3——6岁，所以食谱的制定不仅十分注意营养的搭配，还十分注意色彩的、数量的搭配和口味的搭配、形状的搭配等等，使每餐膳食都能成为色香味形俱佳的美食。
在实际操作中，我们每天认真统计幼儿出勤人数，根据幼儿出勤情况，不断调整食物数量，每周我们将鱼肉禽蛋、动物内脏、面食有计划地安排在一周五天的基本食谱中，然后又根据绿叶菜每周安排不少于二分之一的要求，将绿叶菜、豆类、根茎类与荤菜搭配，将豆类及豆制品少量多次投放于膳食中，这样既提高了食物的营养价值，又使孩子能愉悦的吃下。现在的主食是越来越精细，谷类表皮的维生素损失就越多，于是，我们准备在膳食中有计划的投放一些玉米、小米、高粱米等粗粮。
三、幼儿园糕点制作探讨。幼儿园糕点基本上是馒头、花卷、包子几种形式，孩子们常年吃同一种造型的早餐糕点，难免对食物失去新鲜感、对食物的品尝欲望有些减弱，为此，今天荣幸邀请到了我们伙委会顾问及成员，协助主厨进行花样糕点的制作。
四、伙委会成员对幼儿园伙食方面提出意见和建议。
五、利用伙委会会议机会，向家长宣传关于传染病（手足口、咽峡炎、水痘）等疾病的预防、治疗方法。
三色御景天都幼儿园伙委会记录表篇五：安委会发言稿
发言稿
建安公司现有青年人46人（包括大学生
12、机关1人、派遣9人、分公司7人、其他3人、新招14人），其中团员12人.1、加强学习，增强自身队伍建设
围绕公司团委工作思路，通过结合“紧跟党旗走发展我先行”主题教育实践活动，引导团员青年充分认识到当前总厂面临的形势，通过问卷调查、座谈交流等形式，使广大团员青年不断增强自身责任感和使命感，积极对照工作标准找差距，对照工作职责找不足。通过活动的开展，广大团员青年紧紧围绕企业中心立足岗位、勤奋工作，为公司顺利完成各项工作奋斗目标做出了积极的贡献。
2、深入开展“青安岗”工作
（1）进一步加强青安岗工作的基础建设。推行挂牌上岗，为青安岗员制作了“青年安全监督员”胸牌，实现了所有青安岗员均挂牌上岗，有效的规范了青安岗工作，树立了青安岗工作的良好形象。
（2）坚持安全学习。全公司团员青年积极安全学习，有效的提高了青工的安全意识。（3）积极参与安全活动。按照实业公司团委要求开展了“特殊时期”青工安全工作，有效地提高了团员青年对安全的认识，使他们深刻的认识到违章违纪对企业、对个人所带来的危害。
3、文体活动及其他活动
（1）组织团员青年参加了公司组织的“学雷锋”上街义务服务活动。
（2）“五四”青年节对优秀青年集体和先进个人进行了表彰，激发了广大团员青年争先创优的积极性。
（3）青年大学生参观硅钢事业部，并开展了青年“五小科技攻关”活动。
（4）为进一步开展“安全生产月”活动，团总支与安全部门联合开展了总厂安全板报展评活动，不断增强青工安全意识、提高安全执行力。（5）青年职工积极参加实业公司企业发展青年辩论赛活动。
（6）积极参加安全部门开展的“安全生产月”活动，组织编排的安全小品获得的不错的成绩。
（7）荣获2013实业公司青安岗先进单位
4、反思不足，吸取教训
回顾2013年来的工作，团总支在共同努力取得成绩的同时，也感觉到仍存在许多不足，具体表现为：
1、完成团委班子建设工作，关心团干部的成长，完成好2014年团干部的配备工作、调整和考核以及团系统党员推优工作；
2、下基层检察力度不够，2014年将结合安环科各时期工作，不定期下基层进行抽查。
3、团员青年在理论学习及安全方面与联系实际方面还不够紧密，安全和理论知识及排查隐患能力有待进一步提高；
4、在工作计划的制定上，缺乏中长远规划，这需要今后认真思考，科学制定。2014年在团委工作上将推进制度化管理，理顺青年安全监督员职责，制定青安岗考核细则。
1、火灾隐患。易燃物品较多，日常工作中应避免火源，并设置消防灭火设施，熟练掌握操作方法。
2、用电隐患。电气设施、线路较多，应注意绝缘及自我防护。
3、物品安全隐患。部分物品存在人身伤害隐患，工作中需强化安全意识，做到“三不伤害”。
4、环境安全隐患。工作中经常到作业现场，需佩戴齐全劳动保护用品，并注意观察安全警示标志，按规定路线通过。
一提高学生干部的工作积极性
伙委会成员的工作有时候显的枯燥，工作起来显的无聊，是因为部分成员没有认识到工作意义，没有理解自己的工作目标。所以应加强对组员的思想教育，定期召开富有活力的工作会议。
二丰富伙委会工作加强各组间联系
伙委会共有三十余人，虽然在不同的工作组中，每个组员都干着自己独立的工作，为了使工作更有效而减轻组员工作负担，决定加强各组之间的合作与交流。
三开展校外高校食堂参观学习活动
四加强对学苑餐厅的监管
虽然学苑餐厅在上学期末才开始正常营业，其餐饮情况卫生条件等因素另人相对放心，但出于对全校师生的负责，伙委会将加大对学苑餐厅的监管力度。
五开展健康饮食讲座活动
健康饮食讲座的举办，可以方便全院同学更加便利的了解到饮食健康知识，科学合理的安排自己的日常饮食。
伙委会工作计划
新学期的钟声已经敲响，伴随着秋天的到来，我们伙委会一系列新的工作也即将拉开帷幕。我们将做好食堂与幼儿之间的桥梁角色，努力协助幼儿园把食堂建设得更加美好，以更好的服务于广大幼儿，为幼儿提供更好的就餐环境。本学期，我们将开展一系列贴近幼儿、服务幼儿的活动，将本学期的工作安排如下：
九月份：秋季饮食
本月我们将以“秋季饮食”为主题，做一份宣传海报，由伙委会成员共同完成，主要为宣传秋季饮食知识，促进同学们健康饮食。
十月份：文明就餐礼仪宣传
文明就餐从你我做起，从身边的点滴做起，通过本次活动，希望孩子们注重文明就餐礼仪，并提高幼儿的节约意识。
十一月份：食堂成本核算及活动
为了了解食堂的运营状况，我们将进行食堂成本核算。本工作在一周内完成，工作完后，我们会将核算结果公布在食堂，让食堂更加透明化，让家长更加了解我园食堂，相互理解，相互支持。
为了加强伙委会成员间的交流，增进相互之间的友好关系和团结协作意识，更好的运用于工作与学习中，本月将组织一场集体活动，从而促进伙委会工作更好的开展。
十二月份：
在本月，我们将与与外园食堂管理部门进行一次“经验交流”的联谊活动，希望能学习外园的工作经验，发现自己的不足，学习其他园的优点，从而推进我们伙委会不断完善，以更好的服务于广大家长。
一月份：
作为这一学期的最后一个月，我们将总结本学期及去年伙委会的工作情况，发现其优缺点，并及时做好改正，不断完善，不断创新，以提高伙委会的工作质量和成员们的工作能力，为以后的工作打好基础。
在平时的工作中，我们将继续保持每周值日以及每两周一海报的工作，及时了解幼儿的饮食情况，丰富幼儿的饮食知识，推动幼儿健康饮食。并与食堂工作人员保持联系，在服务广大幼儿的同时，促进食堂不断改善。