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2022.06.07广东
带
量
食谱设计
2022/06/07
以前，煮饭做菜，我有个误区，总是希望煮的菜，一家子都喜欢，但真的很难。每个人的口味不同，爱好也不一样，我喜欢吃辣，先生就不大喜欢。我们不强求，求同存异，菜的分量少一些，品种可以多一种，各有各的喜欢就好。如早餐的蔬菜沙拉，老人家就很难接受，但白煮蛋、汤水一类的，就可以一起准备。
今天的一日三餐，我的个人带量食谱如下，总共吃了19种食材，1478千卡的热量。
早餐
红枣鱼胶、列巴、玉米
鸡扒、黄瓜、黑布林、莲雾、纯牛奶
鱼胶即鱼鳔的干制品，富含胶质，也称花胶，与鱼翅齐名，为“八珍”之一，是理想的高蛋白低脂肪食品，蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。但鱼胶虽好，一次性也不要食用太多，若能细水长流，每天吃一点，更要滋养身体的效果。
食材：红枣鱼胶（红枣3个、鱼胶8g）、玉米0.5个50g、麦趣尔新疆大列巴40g、照烧鸡扒80g、绿行者荷兰水果黄瓜60g、黑布林0.5个70g、莲雾0.5个60g、光明有机纯牛奶200ml
热量：591千卡
午餐
杂粮饭团、烤肠、鸡蛋、番茄、葡萄、山竹
食材：杂粮饭团200g、本味鲜物烤肠30g、煮溏心蛋30g、香印葡萄40g、山竹1个70g、绿行者樱桃番茄120g、腰果15g、紫苏梅子1个
热量：589千卡
晚餐
香辣豆腐脑、清蒸南瓜、豆酱炒番薯叶
食材：南豆腐200g、南瓜200g、番薯叶200g
热量：299千卡
平衡膳食模式之菜单点评
整体菜单设计评价超级棒，但全天的脂肪摄入量偏高，脂肪含量最高的是麦趣尔的新疆大列巴，每100g含有脂肪18.2g。
THE END