在孩子们成长的每一天，都有营养美食相伴，愿孩子们在校园内每一餐的营养美食中，都能感受到食堂叔叔阿姨的用心。食堂制作的每一餐都秉持青少年膳食“营养、美味、安全、健康”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，都进行了科学的配比。
营养小贴士
合理膳食的搭配方法
01
主食与副食搭配
主食，即每日三餐的米、面、馒头等。副食，泛指米、面以外的，具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食，包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。主食与副食，各有所含的营养素，如副食中含维生素、矿物质、纤维素等，远比主食中的含量高，且副食的烹调方式多种多样，色香味形花样百出，更能刺激人的感官，增进食欲。所以，为保证人们得到所需的全部营养，又便于其消化、吸收，增强体质，抗衰延年，最好将主食与副食搭配食用。
02
粗粮与细粮搭配
粗粮，泛指玉米、高粱、红薯、小米、荞麦、黄豆等杂粮。细粮，即指精米白面。一般而言，细粮的营养价值和消化吸收率优于粗粮，但粗粮的某些营养成分又比细粮要多一些，而将粗粮与细粮搭配食用，就能做到营养互补，还有助于提高食物的营养价值。
03
荤菜与素菜搭配
荤菜，即畜禽肉、奶类、蛋类、鱼类等动物性食物。素菜，指蔬菜、瓜果等植物性菜肴。荤菜与素菜的营养成分各有千秋，如动物蛋白质多为优质蛋白质，营养价值高；荤菜中含磷脂和钙较多，有的还含素食中缺少的维生素A、维生素D.素菜可以为人体提供大量B族维生素和维生素C；植物油中还含较多的维生素E、K以及不饱和脂肪酸；素菜中丰富的纤维素还能使大便保持通畅。因此，荤素搭配不仅有助于营养互补，使人体需要的营养更加全面合理，并能防止单一饮食（只食荤或纯素食）给健康带来的危害。
五一小学带量食谱
11月11日—11月15日
新一周的食谱已经准备好了
快来看看下周吃什么吧！
午餐
回民餐
说明
1.学校全部食材的购买采用海淀区教委集中大宗采购的方式。
2.食材品种如遇天气、季节、运输、生产、加工等不可测原因，可更换同类食材。