伴着春天的到来，新的学期开学了，随着天气的逐渐转暖，气候的变化，人
类机体也在发生着微妙的变化，
但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说，
一
些细菌、病毒便会趁虚而入。幼儿园特拟定学期计划如下：
一、食品卫生管理制度
、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作
方针，
实行卫生部行政部门监督指导，
教育行政部门监督，
幼儿园具体实施的工
作原则。
2
、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其
他有害昆虫。
3
、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工
间，用餐场所。
4
、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有
关卫生标准。
、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购
食品，以保证其质量。
6
、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。
7
、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用
THE END