尿毒症透析饮食指南，这些食物让健康加分

尿毒症透析饮食指南，这些食物让健康加分

尿毒症透析期间，这些食物最推荐

优质蛋白：瘦肉、鱼类、蛋类等富含优质蛋白，能够补充身体所需的营养，同时减轻肾脏负担。叔叔在饮食方面特别注意，他每天都会适量食用一些瘦肉，如鸡胸肉或瘦猪肉，确保摄入足够的优质蛋白，同时避免给肾脏增加负担。

新鲜蔬果：叔叔非常喜欢吃新鲜蔬果，他每天都会吃一些苹果或葡萄来补充维生素，对于蔬菜，他会先焯一遍水，这样可以去除蔬菜中的草酸，提高矿物质的吸收率，对维持身体机能非常有益。

低磷食物：如燕麦、豆类等，有助于控制血磷水平，保护肾脏健康。叔叔知道低磷食物对肾脏健康的重要性，因此他会在饮食中增加一些燕麦或豆类，这些食物不仅营养丰富，而且有助于控制血磷水平，保护肾脏健康。

低脂食物：选择低脂牛奶、鸡胸肉等，减少脂肪摄入，降低心血管疾病风险。叔叔非常注重低脂饮食，他会选择低脂牛奶和鸡胸肉等低脂食物来减少脂肪摄入，从而降低心血管疾病的风险。他还会尽量避免油炸和高脂肪的食物，保持饮食的清淡和健康。

清爽西兰花沙拉

材料：西兰花、胡萝卜、小番茄、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒

做法

1.将西兰花和胡萝卜洗净切块，小番茄对半切开。

2.西兰花和胡萝卜先焯一遍水，捞出沥干。

3.将所有材料放入碗中，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒拌匀即可。