3、肠黏膜细胞合成功能是转运外源性甘油三酯和胆固醇；VLDL由肝细胞合成、分泌，功能是转运源性甘油三酯和胆固醇;LDL由VLDL在血浆中转化而来功能是转运源性胆固醇即将胆固醇由肝转运至肝外组织;HDL主要由肝细胞合成、分泌，功能是逆向转运胆固醇，即将胆固醇由肝外组织转运到肝。1、酶的催化作用有何特点？具有极高的催化效率，如酶的催化效率可比一般的催化剂髙1081020倍；具有髙度特异性：即酶对其所催化的底物具有严格的选择性，包括：绝对特异性、相对特异性、立体异构特异性；酶促反应的可调节性：酶促反应受多种因素的调控，以适应机体不断变化的外环境和生命活动的需要。2、距离说明酶的三种特异性
4、(定义、分类、举例)。一种酶仅作用于一种或一种化合物，或一定化学键，催化一定的化学反应，产生一定的产物这种现象称为酶作用的特异性或专一性。根据其选择底物严格程度不同分为三类:绝对特异性：一种酶只能作用于一种专一的化学反应生成一种特定结构的产物称为绝对特异性.如：腺酶仅能催化尿素水解产生C02和NH3.对其它底物不起作用；相对特异性：一种酶作用于一类化合物或一种化学键催化一类化学反应对底物不太严格的选择性称为相对特异性。如各种水解酶类属于相对特异性；举例：磷酸酶对一般的磷酸酯键都有水解作用既可水解甘油与磷酸形成的酯键也可水解酚与磷酸形成的酯键;立体异构特异性：对底物的立体构型有要
5、求是一种严格的特异性。作用于不对称碳原子产生的立体异构体；或只作用于某种旋光异构体（D-型或L-型其中一种），如乳酸脱氢酶仅催化L-型乳酸脱氢，不作用于D-乳酸等。4、简述Km与Vm的意义。（l）Km等于当V=Vm/2时的S。（2）Km的意义：Km值是酶的特征性常数代表酶对底物的催化效率。当S相同时,Km小V大；Km值可近似表示酶与底物的亲和力：1/Km大，亲和力大；1/Km小，亲和力小；可用以判断酶的天然底物：Km最小者为该酶的天然底物。（3）Vm的意义:Vm是酶完全被底物饱和时的反应速率，与酶浓度成正比。5、温度对酶促反应有何影响。（1）温度升髙对V的双重影响：与一般化学反应一
6、样，温度升髙可增加反应分子的碰撞机会，使V增大；温度升高可加速酶变性失活，使酶促反应V变小（2）温度对V影响的表现:温度较低时，V随温度升髙而增大（低温时由于活化分子数目减少，反应速度降低，但温度升髙时，酶活性又可恢复）达到某一温度时,V最大。使酶促反应V达到最大时的反应温度称为酶的最适反应温度（酶的最适温度不是酶的特征性常数）反应温度达到或超过最适温度后，随着反应温度的升高，酶蛋白变性，V下降。6、竞争性抑制作用的特点是什么？（1）竞争性抑制剂与酶的底物结构相似（2）抑制剂与底物相互竞争与酶的活性中心结合（3）抑制剂浓度越大，则抑制作用越大，但增加底物浓度可使抑制程度减小甚至
7、消除（4）动力学参数:Km值增大，Vm值不变。7、说明酶原与酶原激活的意义。（1）有些酶（绝大多数蛋白酶）在细胞合成或初分泌时没有活性，这些无活性的酶的前身物称为酶原。酶原激活是指酶原在一定条件下转化为有活性的酶的过程。酶原激活的机制：酶原分子肽链一处或多处断裂，弃去多余的肽段，构象变化，活性中心形成，从而使酶原激活。（2）酶原激活的意义：消化道蛋白酶以酶原形式分泌，保护消化器官自身不受酶的水解（如胰蛋白酶），保证酶在特定部位或环境发挥催化作用；酶原可以视为酶的贮存形式（如凝血酶和纤维蛋白溶解酶），一旦需要转化为有活性的酶，发挥其对机体的保护作用。什么叫同工酶？有何临床意义？（1）
8、同工酶是指催化的化学反应相同，而酶蛋白的分子结构、理化性质及免疫学性质不同的一组酶下称为同工酶。（2）其临床意义：属同工酶的几种酶由于催化活性有差异及体分布不同，有利于体代的协调。同工酶的检测有助于对某些疾病的诊断及鉴别诊断.当某组织病变时，可能有特殊的同工酶释放出来，使该同工酶活性升高。如：冠心病等引起的心肌受损患者血清中LDH1和LDH2增高,LDH1大于LDH2；肝细胞受损患者血清中LDH5含量增髙。1、简述糖酵解的生理意义（1）在无氧和缺氧条件下，作为糖分解功能的补充途径（2）在有氧条件下，作为某些组织细胞主要的供能途径：成熟红细胞（没有线粒体，不能进行有氧氧化神经、白细
10、乳酸、ATP；能量：lmol葡萄糖净得2molATP；生理意义：迅速供能，某些组织依赖糖酵解供能。有氧氧化：反应条件：有氧情况；进行部位：胞液和线粒体；关键酶：己糖激酶等三个酶及丙酮酸脱氢酶系、异柠檬酸脱氢酶、柠檬酸合酶、a-酮戊二酸脱氢酶系；产物:H20、C02、ATP;能量:lmol葡萄糖净得36mol或38molATP；生理意义：是机体获取能量主要方式5、在糖代过程中生成的丙酮酸可进入哪些代途径（1）在供氧不足时，丙酮酸在LDH催化下，接受NADH+H的氢还原生成乳酸。（2）在供氧充足时，丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶系的催化下，氧化脱浚生成乙酰CoA,再经三竣酸循环和氧
11、化磷酸化，彻底氧化生成C02、H20和ATP。（3）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸竣化酶催化下生成草酰乙酸，后者经璘酸烯醇式丙酮酸竣激酶催化生成确酸烯醇式丙酮酸，再异生成糖。（4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸竣化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合生成柠檬酸，可促进乙酰CoA进入三竣酸循环彻底氧化。（5）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸竣化酶催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合生成柠檬酸，柠檬酸出线粒体在细胞液中经柠檬酸裂解催化生成乙酰CoA,后者可作为脂肪酸、胆固醇等的合成原料。（6）丙酮酸可经还原性氨基化生成丙氨酸等非必需氨基酸。决定丙酮酸代的方向是各条代途径中关键酶的活性，这些酶
12、受到别构效应剂与激素的调节。简述三竣酸循环的要点及生理意义要点：（1）TAC中有4次脱氢，2次脱竣，1次底物水平磷酸化（2）TAC中有3个不可逆反应，3个关键酶；（3）TAC的中间产物包括草酰乙酸在起着催化剂作用，草酰乙酸的回补反应释丙酮酸的直接竣化或者经苹果酸生成；（4）三竣酸循环一周共产生12ATP。生理意义：（l）TAC是三大营养素彻底氧化的最终代通路；（2）是三大营养素代联系的枢纽；（3）可为其他合成代提供小分子前体（4）可为氧化磷酸化提供还原能量。蛋白质21、重组DNA技术常包括以下几个步骤：分离制备目的基因一“分”，切割目的基因和载体一“切”，目的基因与载体的连接一“
13、接”，将重组DNA导入宿主细胞一“转”,筛选并鉴定含重组DNA分子的受体细胞克隆一“筛”，克隆基因在受体细胞进行复制或表达一“表”oK蛋白质的元素组成特点是什么？怎样计算生物样品中蛋白质的含量？蛋白质的元素组成特点是含N,平均含量为16%,可用于推算未知样品中蛋白质的含量：100克样品中的蛋白质含量二每克样品含氮克数X6.25X100.2、何谓蛋白质的二级结构？二级结构主要有哪些形式？各有何特征？蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中某一段肽键的局部结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。二级结构的主要形式有：Q-螺旋，B-折叠、B-转角、无规则卷
14、曲。特征：（1）Q-螺旋：主链骨架围绕中心轴盘绕形成右手螺旋；螺旋每上升一圈是3.6个氨基酸残基，螺距为0.54nm；相邻螺旋圈之间形成许多氢键；侧链基团位于螺旋的外侧。（2）B-折叠：若干条肽链或肽段平行或反平行排列成片；所有肽键的C=O和N-H形成链间氢键；侧链基团分别交替位于片层的上、下方。（3）B-转角：多肽链180。回折部分，通常由四个氨基酸残基构成，借1、4残基之间形成氢键维系。（4）无规则卷曲：主链骨架无规律盘绕的部分。3、何谓蛋白质的变性作用？引起蛋白质变性的因素有哪些蛋白质变性的本质是什么变性后有何特性？（1）蛋白质的变性作用是指蛋白质分子在某些理化
15、因素作用下，其特定的空间结构被破坏而导致理化性质改变及生物学活性丧失的现象。（2）引起蛋白质变性的因素：物理因素有加热、紫外线、X射线、高压、超声波等；化学因素有极端pH值（强酸、强緘）、重金属盐、丙酮等有机溶剂。（3）蛋白质变性的本质是:次级键断链空间结构破坏一级结构不受影响。（4）变性后的特性：活性丧失：空间结构破坏使Pr的活性部位解体易发生沉淀:疏水基团外露亲水性下降;易被蛋白酶水解：肽键暴露出来扩散常数降低，溶液的粘度增加。4.比较DNA和RNA分子组成的异同？组成成分DNARNA磷酸磷酸卩磷酸P戊糖2-脱氧核糖（dR）核糖（R）碱基腺嚟吟A、鸟嗦吟G、胞喘呢C、胸腺囉唳
16、T腺嚟吟A、鸟嚟吟G、胞喘唳C、尿喘唳U5.细胞有哪几类主要的RNA其主要功能是什么？RNA功能核糖体RNA(rRNA)核糖体组成成分信使RNA(mRNA)蛋白质合成模板转运RNA(tRNA)转运氨基酸不均一核RNA(hnRNA)成熟mRNA的前提小核RNA(SnRNA)参与hnRNA的剪接、转运核仁小RNA(SnoRNA)Rrnade加工和修饰胞质小RNA(scRNA/7SL-RNA)蛋白质质网定位合成的信号识别体的组成成分6、简述DNA双螺旋结构模型的要点.反向平行，右双螺旋；碱基在螺旋侧，磷酸核糖的骨架在外侧；緘基配对A=T,G=C；螺旋的稳定因素为氢键和裁基堆
18、乙酰COA在物质代中的作用.乙酰COA是糖脂蛋白质代共有的重要中间代产物，也是三大营养物质代联系的枢纽.乙酰CO.A的生成：糖有氧氧化;脂肪酸B氧化；酮体氧化分解；氨基酸分解代；甘油及乳酸分解.乙酰COA的代去路：进入三竣酸循环彻底氧化分解，在肝细胞线粒体生成酮体，为缺糖时的重要能源之一；合成胆固醇；合成神经地质乙酰胆碱.11.饥饿48小时后体糖脂蛋白质代的特点.饥饿48小时属短期饥饿，此时血糖趋于降低，引起胰岛素分泌减少，胰高血糖素分泌增加.糖代：糖原已基本耗竭，糖异生作用加强，组织对葡萄糖的氧化利用降低，大脑仍以葡萄糖为主要能源.脂代:脂肪动员加强，酮体生成增加，肌肉以脂酸分解