春天已经到来，夏天还会远吗？“网红减肥法”又来刷屏了。
这真是减肥利器吗？华盛顿大学医学院一项最新研究就发现，高蛋白饮食虽能帮助减肥，但在对实验鼠的新研究中表明，高蛋白也会导致动脉中出现更多斑块，并促进动脉粥样硬化斑块的发展和破裂，增加心血管风险，损害心脏……
我们来盘点下各类“网红减肥法”。
单一食物饮食：体重速降，反弹也快
生酮饮食：提倡在医生指导下进行
打着“开心吃肉，轻松减肥”的旗号，令很多明星都投身于生酮减肥大军。这是一种以高脂肪、低碳水、适量蛋白质为特征的饮食方法，最早被应用于糖尿病、帕金森病的治疗研究。
生酮减肥的原理就是通过极低碳水化合物摄入，使身体进入无糖原状态，从而促使人类肝脏代谢脂肪产生酮体供能，维持生命体征和日常消耗，达到减脂目的。听起来很有道理，但实际上生酮饮食的执行并没那么容易，水果、蔬菜的摄入必须斤斤计较、严格限制。
所以说，生酮饮食减肥要在医生的指导下进行，生酮前要及时到医院进行营养学评估，生酮期间要定期追踪复查，及时调整饮食，自行盲目生酮不可取。
哥本哈根饮食：变相节食总有反弹风险
哥本哈根减肥食谱是“减肥届的老网红”，通过一份13天的食谱把你安排得明明白白。一般来说，早餐可直接省略或只能喝茶或黑咖啡，午餐以小份量的肉和大量蔬菜为主，晚餐可以吃适量的肉和蔬菜，只是掐指一算，一整天也就摄入了小几百卡而已。虽然号称“边吃肉边甩肉”，实际上从其严苛的食谱看，哥本哈根饮食还是一种变相节食。
这种巨大的热量缺口，会分解体内的肌肉，降低基础代谢率。更何况节食减肥一时爽，反弹何止二三两啊。吃得过少，营养不足，还会影响日常学习工作。
轻断食饮食：部分慢性病患者不推荐
不过，刚开始进行轻断食时，可能会伴有难以忍耐的饥饿感，导致减肥者半途而废，甚至报复性暴饮暴食。另外，存在严重慢性感染的人群，包括肿瘤人群、有严重心脑血管疾病的患者、低血糖人群就不要轻易尝试轻断食了。
总体而言，生酮饮食和轻断食饮食可做尝试，但一定要判断是否适合自己，在医师指导下进行，出现不适症状要及时停止。要强调的是，减肥没有捷径，单纯靠饮食效果有限，还得配上运动。
作者：王露露（复旦大学附属妇产科医院妇科肿瘤方向研究生）