“你看我都忌口，这也没吃那也没吃，怎么就又犯病了，很亏得慌。”近日，在威海市中医院风湿病科痛风门诊，痛风患者王先生（化姓）如是对该科主任孙钟海说。
“我还需要忌口吗？我之前都忌口了，感觉没什么用呀？该发病还是发病，那何必要忌口呢？”患者不由吐槽。
但是，这并不意味着痛风患者就可以百无禁忌，随意摄入各种高嘌呤食物。“在痛风门诊，许多患者由于忌口效果不佳，容易从严格忌口转变为一点儿也不忌口，从一个极端到另一个极端。”孙钟海认为这两种倾向都不可取，“严格忌口后饮食不均衡，往往容易造成营养不良。同时，饮食控制，仍有助于控制尿酸。虽然以治疗为主，饮食控制也能锦上添花。”
生活中，痛风患者应在饮食方面尽量减少高嘌呤食物的摄入。现在，大家都知道“啤酒加海鲜容易引发痛风”，也由此误解“啤酒不行，白酒没事”或者“喝酒不行，那就喝饮料”。孙钟海表示，其实酒水饮料都不适合痛风患者。“现在临床上遇到了不少年轻的痛风患者，其中还有10多岁的孩子，大部分都和喝饮料有关系。”
“甲壳类、贝壳类等带壳的海鲜，以及动物内脏、肉汤中嘌呤含量高。”孙钟海提醒，大部分蔬菜可以放心食用，仅有含嘌呤较高的香菇需要注意。
许多痛风患者认为豆腐对痛风有影响。“这是一个比较大的饮食误区。”孙钟海解释，其实，真正对于嘌呤的影响大的是豆类。豆类制成豆制品后，对嘌呤的影响就大大降低。因此，豆腐等豆制品，痛风患者可以放心吃。
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