生病的朋友一般不能吃味道太重的食物，而是吃得清淡一点，少盐少油少糖。清淡饮食有利于病情的缓解。那么，有哪些适合患者的清淡食谱呢？接下来，边肖将为大家详细介绍这一内容，希望对大家有所帮助。请听边肖的介绍。
1、益气健脑:小米红枣粥
功效:红枣和小米都有很高的营养价值。煮粥可以补气养血，清热除湿，养胃健脾，安神健脑。特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的儿童。
配料:小米、红枣、红糖。
做法:小米洗净后浸泡30分钟；红枣洗净去核，切成小块；将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量的水，大火烧开，转小火慢慢煮1小时；粥煮至粘稠时，用勺子搅拌，避免糊锅；加入少许红糖融化成粥10分钟后取出。
2、养肝明目:菠菜猪肝粥
功效:补铁养肝明目，可预防贫血和夜盲症，促进人体新陈代谢，有利于生长发育。但是猪肝胆固醇含量高，一周最多吃一次。
配料:猪肝、菠菜、大米和盐。
做法:将大米洗净，放入水中浸泡30分钟；猪肝切片，冷水浸泡去血；菠菜洗净切碎备用；将泡好的米放入锅中，加水熬成粥；加入猪肝和菠菜，搅拌均匀煮至猪肝熟透，加入少许盐调味，然后关火。
3、健脾止泻:山药瘦肉粥
功效:滋补脾肾，消食敛汗，止泻。非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的儿童，也是秋季腹泻非常有效的食物补充。
配料:山药、猪肉、大米和盐。
做法:将大米洗净，放入水中浸泡30分钟；猪肉洗净后切成粉末或猪肉丁；山药去皮洗净切成小块备用；将浸泡好的大米放入锅中，加入清水熬成粥，然后加入山药块和猪肉粉，搅拌均匀，直到山药和猪肉完全煮熟；最后加入少许盐调味，关火。
4、寒凉:葱白糯米粥
功效:解表散寒，和胃补中，适用于风寒感冒患儿。
配料:葱、姜、米、白糖。
做法:将葱去皮，冲洗干净，切成段；生姜洗净去皮切片；大米洗净，用冷水浸泡半小时；将米饭倒入锅中，加入适量的水。大火烧开后，放入葱姜片；然后用小火煮粥；关火前加一点白糖调味。
5、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥
功效:补肺养血，滋阴润燥，健脾和胃，促进消化。这是一种非常营养的早餐粥，非常适合营养不良的孩子。
配料:米饭、鸡蛋、蔬菜和盐。
做法:将大米洗净放入锅中煮成粥；将鸡蛋在碗中搅拌打散，慢慢倒入粥中，边煮边搅拌；然后加入切碎的青菜，煮3~5分钟。烹饪前加入适量的盐调味。
以上是边肖介绍的一些适合患者的清淡食谱，希望对大家有所帮助。不知道朋友们有没有发现，这些食谱都有一个特点，那就是粥。喝粥有利于养胃和调脾，有利于缓解病情。生病的时候喝一碗米粥是最幸福的事。