随着天气逐渐回暖，“春困”这个小妖精又找上门了。在这个昏昏欲睡的日子里，同事点奶的时候，也从奶茶切换成了水果茶，热/常温切换成了去冰/加冰。
午后喝上一杯酸甜冰爽的水果茶，不仅补充了维C，还能让人清爽精神，怡然自得~
这两年，苏苏喝的水果茶都是自己在家做的，一是可以控制糖分，二是想放什么水果都可以。
在家做出一杯好喝的水果茶也不难，只要记住水果茶=冷泡茶底＋水果＋冰块这个规律。当宝宝们琢磨透了这个万能公式，就可以抛开固定配方，自己在家随心所欲地创作啦！
红茶之前我们教的比较多，所以我今天会用碧螺春和茉莉花做茶底，碧螺春清新爽口，茉莉花馥郁芬芳，两者搭配非常适合春天饮用。
需要注意，就是茶一定要冷泡，不能用热水，因为热水会把茶叶冲出苦味哟。
将水果切块之后泡在茶水里，等味道浸透融合，加上适量白糖或在蜂蜜中和，这酸甜的水果茶味，太可了~
最后，为了提升水果茶的风味与口感，苏苏还做了芝士奶盖，放了一些桂花。
水果茶
30分钟
>>>烹饪器材<<<
榨汁机、冰箱
>>>烹饪食材<<<
香橙桂花乌龙：
橙子2个
乌龙茶100ml/冰块300克
糖20克/干桂花适量
粉红芭乐奶盖：
芭乐160克
冷泡茶160ml/冰块250克
糖25克/芝士奶盖150克
葡萄多肉奶盖：
葡萄150克/冷泡茶80ml
冰块300克/白糖15克
葡萄果肉30克/芝士奶盖150克
芝士奶盖：
奶油奶酪50克
奶油100克/温牛奶40克
岩盐0.5克/炼乳15克
（所有量可以根据自己口味调整）
>>>制作过程<<<
冷泡茶底
1、先做冷泡茶：将2大勺碧螺春和2大勺茉莉花用冷水过夜泡发备用
2、再做乌龙茶：将1大勺乌龙茶用冷水过夜泡发备用
芝士奶盖
1、将50克奶油奶酪软化后搅拌均匀
2、继续加入0.5克岩盐、40克温牛奶、15克炼乳并搅拌均匀，芝士糊就做好了
3、将搅拌好的芝士糊过筛备用
4、将100克淡奶油打至六成发
5、将打发好的淡奶油倒入芝士糊中，芝士奶盖就做好了
香橙桂花乌龙
1、将半个香橙子切片备用，再将剩下的半个香橙去皮挖出果肉
2、将橙子果肉、100ml乌龙茶、300克冰块、20克糖放入榨汁机中打碎
3、将30克橙子果肉切碎，和适量干桂花一起放进杯子里，再加一些橙子片装饰，然后倒入打好的橙子冰沙，香橙桂花乌龙就做好了
粉红芭乐奶盖
1、将红心芭乐去皮切块
2、将160克芭乐果肉、160ml冷泡茶、300克冰块、25克糖一起加入榨汁机搅打成冰沙
3、将搅拌好冰沙倒在杯中，最上加入一层奶盖即可
葡萄多肉奶盖
1、将一半的葡萄剥皮后切成小丁备用
2、将150克葡萄（剥皮葡萄+未剥皮葡萄）、80ml冷泡茶、300克冰块、15克糖一起加入榨汁机搅拌成冰沙
3、将冰沙倒入杯中，然后在表面铺上一层奶盖和葡萄丁即可
3款水果茶就都做好啦！
梦幻的紫色，诱人的分层效果，还能清晰地看到白色奶盖中中的葡萄肉，闭上眼喝一口，茶香、果香和芝士香融合在一起，妙不可言。
（葡萄多肉奶盖）
清新软萌的粉红芭乐奶盖，满满的少女感。甜甜的芭乐与香甜奶盖在口中碰撞，第一口就让人惊叹，怎么这么清爽，真是一款宝藏果茶呀~
（粉红芭乐奶盖）
活泼的明黄色，散发着无尽的元气，喝一口，天然的香橙果香瞬间在口腔中蔓延，配上清爽的茶底和桂花，简直是完美。
（香橙桂花乌龙）
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