幼儿园营养膳食管理制定带量食谱

我园定期进行对全园幼儿膳食营养进行调查与营养分析,采用称重法,计算幼儿每人每天各类食物平均摄入量,通过查阅《食物成分表》,计算幼儿各种营养素摄入量与推荐量标准比较,进行评价,及时对食谱进行调整,保证幼儿营养全面、平衡。

我园食谱要求每周一换,每周至少一个新品种,一周食谱中荤素的使用尽量不重复,主食尽可能多地换花样,每周至少安排两餐杂粮饭。肉类、谷类、豆类等,各种瓜果蔬菜轮换供给。这样,不但营养齐全,而且适合幼儿的生理需要,增强了孩子们进餐的兴趣,使食物中的营养能更好地被吸收、利用。

合理分配各餐食物。由于幼儿肝脏中贮存的糖原不多,体内碳水化合物较少,再加上活泼好动,容易出现饥饿。我园安排每日两餐之外另增加了课间奶、午点,将全天食物量恰当地分配到两餐两点中去。早餐保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄入,以满足幼儿上午学习和活动的需要;午餐有含蛋白质、脂肪、碳水化合物较多的食物。全日能量分配比例为:早餐占30%~35%,中餐45%,点心为15%~20%。三餐荤素搭配,早餐安排谷薯类、奶豆类,中餐均为两菜一汤模式,橙绿色蔬菜安排占每日蔬菜量的一半以上,每周规律安排海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物。动物性食物的合理搭配。每周规律安排少量猪肝、猪血。禽蛋类全日安排量约50g。豆类每天约25g。用鲜豆、豆制品轮换使用。上午课间点安排课间奶150g,下午起床后午点安排糕点或粗杂粮类加奶类,,糕点杂粮20g。夏季多安排水果、清火开胃食物。

我们在食谱制定时,已充分考虑幼儿身心特点。幼儿的胃容量小,消化液量较少,单调的食物容易产生厌食和偏食。同时,幼儿好奇心大,容易受外部环境的影响。因此,食谱制订和制作时,应注意食物的色、香、味以及食物的外观形象,并充分考虑幼儿消化功能以及对食物的可接受性,要适应幼儿的消化能力和进食心理,避免食物过酸、过咸、油腻。在烹调和制作过程中,尽量减少营养素的损失,多采用清蒸、红烧、高温急炒等烹调方法,少采用油炸的方法,使幼儿能从定量的食物中获取尽可能多的营养素。食物搭配时,尽量做到米面搭配、粗细搭配、动物性食物与植物性食物搭配、干稀搭配、咸甜搭配。经常调换花样品种,粗粮细作,细粮巧作,以促进幼儿良好的食欲。结合时令供应食物。我们经常了解市场的食品供应及价格情况,总结供应规律,做到制定食谱材料丰富充足,价格合理,易于选择,使我们制定的食谱既经济,又新鲜,营养价值又高。

近年来,我园不断加大对幼儿营养膳食管理的投入,办园条件持续改善,教育教学不断提高,,相信在园领导的正确领导下,在家园共同努力下,我园的膳食管理工作一定会更加规范、更加完善。在这里,我们也诚恳的邀请家长们对我们的食谱提出改进意见,提供好的食谱,使我园的食谱更加丰富多彩,满足幼儿的口味。精挑细选精工细做众口“易”调。人们都说,众口难调。为了确保全园幼儿的营养均衡有效摄入,幼儿吃得开心,家长放心,我们幼儿园狠抓饮食管理,取得了令人满意的效果。幼儿和家长都交口称赞,众口不再难调了。

THE END
1.宝贝食光,爱在每周——教幼每周食谱公示本周幼儿食谱 11月18日--11月22日 在孩子们的成长旅程中,营养丰富、美味可口的饮食至关重要。为了让您更好地了解孩子们在幼儿园的饮食情况,我们特别为您呈现本周的幼儿园食谱。这份精心搭配的食谱,凝聚着我们对孩子们满满的关爱与呵护,旨在为孩子们提供均衡https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUzMjAyNTAwMg==&mid=2247562435&idx=2&sn=d612fd5a8501c7f0ea67d58bfb49ca89&chksm=fb4f9b385d4ac926ae7ae284aeb13f857b7e9cbb15c2b5c2ca16b37268f78640c0c5d1c5adfb&scene=27
2.幼儿园一周营养食谱,孩子爱不释手? 幼儿园的孩子们一周的食谱来啦!丰富的膳食,营养搭配,每一餐都用心准备,为孩子们的健康保驾护航。从饮食出发,让孩子们爱上幼儿园的每一个理由! 早餐时间 火腿蔬菜粥:火腿、玉米、西蓝花、胡萝卜,营养满满! 香醇享豆浆:搭配糯米纸皮烧麦,美味又健康。https://mbd.baidu.com/newspage/data/dtlandingsuper?nid=dt_5133458429238523705
3.幼儿园食谱幼儿园食谱的做法大全推荐幼儿园食谱怎么做最好吃,家常幼儿园食谱做法大全,幼儿园食谱的营养价值,幼儿园食谱的功效与作用,幼儿园食谱的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味https://www.douguo.com/caipuzuofa/7846
4.幼儿园食谱(下厨房)幼儿园食谱来自莫失莫忘№云 白菜焖豆泡 蝦子 7.9 综合评分 (372 人做过) 洋葱炒牛肉 apple爱自己 7.4 综合评分 (3123 人做过) 笋干烧肉 人间滟火 8.1 综合评分 (1589 人做过) 鲜虾番茄豆腐 偏离.于墨尔本. 7.7 综合评分 (3448 人做过) 番茄土豆玉米排骨汤 terry_101 8.3 综合评分 (4500 人做http://mip.xiachufang.com/recipe_list/108309032/
5.幼儿园一周食谱安排表幼儿园一周食谱安排表范文模板幼儿园一周食谱安排表是根据学生一周需要吃的食物而编制的食谱表。幼儿园一周食谱安排表下载Excel模板免费下载由华军软件园为您提供,源文件为xlsx格式,下载源文件即可自行编辑修改内容样式,更多有关幼儿园一周食谱安排表下载模板免费下载请关注华军软件园。 http://www.onlinedown.net/soft/10012646.htm
6.幼儿园最新一周食谱,营养与美味的完美融合豆类种植摘要:最新幼儿园一周食谱表注重营养与美味的完美结合。每天提供丰富多样的食物,包括主食、蔬菜、水果、肉类等,确保孩子们获得足够的营养,促进健康成长。食谱设计科学合理,考虑孩子们的口味和饮食习惯,注重食材的新鲜和烹饪方法http://5g.kangqinny.com/post/1401.html
7.幼儿园夏季一周营养食谱表孕妇一周营养食谱安排表月子*注意微量营养的供应,如维生素A、钾、钙等。并安排幼儿园暑期每周食谱。必要时,可在医生指导下服用鱼肝油等药物制剂。 *补铁不宜过量。美国专家发现,对高铁食物上瘾的儿童容易感染沙门氏菌,患腹泻的风险是正常人的三倍。症结在于过多的铁进入肠道,会促进致病菌的过度繁殖。所以,不要吃太多动物血、http://www.iyuersao.com/guide/1539276.html
8.幼儿园食堂满意度调查借此,再次感谢您对我园工作的信赖和支持。请在适当的选项内划 1.您孩子所在的班级 A大班B中班C小班 2.幼儿园伙食您是否满意? A非常满意B满意C一般D不满意(请说明原因) 3.您觉得幼儿园食谱安排是否科学合理? A非常合理B本合理C不合理(请说明情况) 4.你认为幼儿园额饭菜是否营养 A营养丰富B营养一般C营养差 https://www.wjx.cn/xz/287513494.aspx
9.婴儿6个月辅食安排表降辅食表一周计划安排食谱幼儿园成长记录美食婴儿6个月辅食安排表健康辅食表一周计划安排食谱幼儿园成长记录美食墙贴日程日表 05 40X30适合墙上/木门/玻璃图片、价格、品牌样样齐全!【京东正品行货,全国配送,心动不如行动,立即购买享受更多优惠哦!】https://item.jd.com/10108209596213.html
10.宁国幼儿园食谱:科学营养,促进成长儿童食谱宁国幼儿园高度重视幼儿的健康饮食,制定了科学合理的食谱,为幼儿提供充足的营养,促进其健康成长和发育。本食谱图片高清展示,方便家长和幼儿园工作人员了解幼儿每天的膳食安排。 食谱原则: * 均衡营养:食谱提供丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,满足幼儿生长发育所需的各类营养素。 https://www.cibailian.com/ertong/11769.html
11.常州市天宁区三河口幼儿园确立了“一切为了孩子”的办园宗旨,积极倡导“以幼儿为主体,以科研为先导,以活动为主线,以艺术为特色”的办园理念。努力营造一个安全的、充满爱的环境,一个宽容的、信任的环境,一个自信、快乐和美的环境。http://www.shkyey.tn.czedu.cn/
12.泰安幼儿园10-12等一朵花开,赴一场遇见——青浦区泰安幼儿园召 09-16月满中秋 灯映团圆——泰安幼儿园开展大班中秋 09-16月儿圆圆 饼儿甜甜——泰安幼儿园开展中班中秋 09-16月满中秋 童享欢乐——泰安幼儿园开展小班中秋 11-252024(1)第十三周食谱 https://tayey.qpedu.cn/
13.幼儿园食谱大汇总幼儿园食谱大汇总(共13篇) 篇1:幼儿园食谱大汇总 第一周营养食谱(08、9、1—08、9、5) 星期一:中餐:红烧小排、清炒梅豆、番茄鸡蛋汤 水果:桂圆 早点:豆浆、旺旺雪饼 午点:冰糖绿豆红枣粥 星期二:中餐:盐水水虾、肉末茄子烩豆丁、冬瓜鸭煲 水果:苹果 https://www.360wenmi.com/f/filenn0se83m.html
14.幼儿园食谱Excel表格模板下载熊猫办公网站共为您提供195个幼儿园食谱设计素材以及精品幼儿园食谱Excel表格模板下载,汇集全球精品流行的幼儿园食谱Excel表格完整版模板,下载后直接替换文字图片即可使用,方便快捷的不二选择。https://www.tukuppt.com/excelmuban/youeryuanshipu.html
15.莒州路幼儿园伙食安排不合理标题 莒州路幼儿园伙食安排不合理 内容 莒州路幼儿园不按照食谱做饭,今天中午吃包子和小米粥,小米粥和清水似的;包子从食谱上看,是在晚饭,为什么拿到午饭来。晚饭质量很差,还有咸菜,咸菜出现在公立幼儿园伙食里,不合适吧,麻烦相关领导给处理下 附件 无附件 办件分类 监督投诉 办件编号 BMMS20220917814 提交时间 202http://www.dongying.gov.cn/jact/front/mailpubdetail.do?transactId=541626&sysid=129