为推进台州市食品安全“五百工程”有效实施，充分发挥“以点带面”的示范引领作用，积极推动学校食堂改造提升，进一步完善食品安全管控体系，全面提升食品安全治理水平，打造良好校园食品安全环境，经研究，决定在全市中小学校及幼儿园开展2019年度“百万学生饮食放心提升工程”十佳示范学校评选活动。
流程速览1
学校申报（2019年9月9日--9月13日）。
参评学校向县（市、区）教育局、市场监管局提出参加评选的申报。
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初审上报（2019年9月16日--9月18日）。
县（市、区）教育局和市场监管局对参评学校进行资格审核并选取优秀学校食堂上报。
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公众评选（2019年9月25日--9月29日）。
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专家评分（2019年9月23日--9月30日）。
市教育局、市市场监管局组织专家组对学校进行现场检查评分，占总评分80%。
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结果公布。
根据投票结果、专家评分对学校食堂进行综合排名，确定10所学校为2019年“百万学生饮食放心提升工程”十佳示范学校。评选结果将进行公示，接受社会监督。公示结束后，由市教育局和市场监管局联合予以发文公布。
椒江区实验小学
地址：椒江区育才路28号
学校在场地小、学生多的不利条件下，想方设法建设了标准化食堂，食堂设施齐全，所有员工操作规范，严格按照痕迹化管理的标准做细做实，台账详细明了，食材进出手续齐备；餐厅能供1600名师生同时就餐，现在在校就餐的师生约2100名，虽然就餐座位不够，但师生就餐叉时有序，学校食堂也相继获得浙江省餐饮服务食品安全示范学校食堂、浙江省示范性放心餐饮单位、椒江区食堂提升工程先进集体、椒江区学校餐饮食品安全先进集体等荣誉称号。
台州市椒江区通巨幼儿园
地址：椒江区通衢路156号
椒江区通巨幼儿园食堂有食堂食品经营许可证，年度量化等级为A级，食堂组织机构，食堂管理制度完善，食堂人员有健康证符合要求，证件与制度、每周食谱、食品添加剂在食堂外墙公示栏中公示，配备“阳光厨房”智能监控系统，操作加工可视通过视频监控在食堂外播放视频，实现了后厨关键岗位的加工操作过程“公开化”，全面接受教职工及家长的监督。
北京师范大学台州附属高级中学
地址：黄岩区江口街道德俭路518号
学校食堂管理按照上级要求，采用劳务托管，向社会购买服务的方式，经竞标由杭州师苑餐饮有限公司台州分公司负责运营。本年度学校食堂共开设三层，三楼为教工餐厅，二楼为风味餐厅，一楼为中式快餐厅。
食堂以“4D”管理升级为抓手，进一步规范管理，严格遵守各项规章制度，把牢食品进货关、贮存关及加工关，建立原材料周报制度、比价制度。每日由仓管员、餐厅经理、楼层厨师长验货，总务处每日派人抽检，并上报每日进货清单、货物照片等。学校餐厅配备营养师，每周上报菜谱，经核准后执行。学校成立家委会膳管会，不定期组织家长检查食堂卫生和经营情况，并在全校师生中，全员覆盖问卷调查，调查结果显示师生对食堂的满意度超过85%。学校还建成阳光食堂，总务处可以利用手机全程监控食堂。本年度，省、市市场监督部门多次到食堂调研指导，对我校食堂“4D”管理升级改造高度肯定，提出“北师大台州附中打造台州样板”。省市场监管部门将在我校食堂拍摄“学生食堂工作流程，学校食堂卫生安全管理”的宣传片。
黄岩区城关中学
地址：黄岩区西城街道学润路8号
城关中学食堂高大宽敞的新房子，布局合理，设施先进，管理科学，干净整洁，饭菜卫生可口，是卫生A级食堂。学生餐厅约1600平方米，老师餐厅240平方米，师生人均一个座位。餐厅窗明几净，通风良好；粉色塑胶地面，卫生防滑。食堂操作间近300平方米，各功能区块齐全，布局合理。不锈钢分类清洗池、操作台、内门，天然气炉灶，大型排油烟机，送菜电梯，大型烘干式洗碗机，大型消毒柜，保温式打菜台，打菜间空调、绞肉机、豆浆机等一应俱全。全程监控，阳光厨房全覆盖。
学生排队就餐，值周老师评分。实行包餐制，每人一份，每班一箱，放在座位旁，小组长分发给同学，高效有序。餐后各人清理餐桌并带走餐具，送到回收处，值周老师对就餐卫生也进行评分。
台州市路桥区中心幼儿园
地址：路桥区路北街道玉泉路58号
该园食堂建于2014年，按省一级标准要求配备各类操作间。该园重视食堂管理，以五常法管理为指导思想，实施网格化管理、色标管理，成立了以园长为组长的食品安全工作领导小组，并设置了专兼职管理员，重抓食堂团队各项培训。每一个操作间都设置一名负责人，对每日的食堂卫生进行自检自查。同时，每两周召开一次食堂团队会议，积极讨论解决工作中发现的问题，每学期召开三至四次膳食委员会会议，邀请家长参与食堂管理，如：参观面点间了解点心的制作、进班了解幼儿午餐活动、开展家长拿手菜活动、家长陪餐等。每学期开展一次食堂团队技能技巧比赛，如：切配菜、包饺子比赛、食品安全知识比赛、消洗比赛等，食堂工作人员的专业水平不断提高。该园食堂的高品质服务深受家长、同行及社会各界好口碑，被评为健康食堂、量化等级A级单位、省级餐饮服务食品安全示范学校食堂等。
台州市路桥区蓬街私立中学
地址：路桥区蓬街镇杨府庙居
路桥区蓬街私立中学餐饮服务中心成立于1996年，2000年迁建新址。2017年新建的餐饮服务中心坐落于校区西北侧，现有员工40多名，建筑总面积达6000多平米，各功能区布局科学，各类设备设施齐全，环境卫生干净整洁，能同时为3000多名师生提供就餐服务。
我校餐饮服务中心成立以来，我校由原有的“五常法”操作模式改进为“4D”管理模式，降低了企业成本，提高了工作效率、卫生程度、员工素质，更好的塑造企业形象。坚持以无利润经营为基础，以服务满意为保证，规范化操作，科学化管理，先后通过省、市卫生厅等部门考核，获得“浙江省食品卫生A级单位”“浙江省餐饮服务食品安全示范学校食堂”“台州市首批百万学生饮食放心工程示范学校”“台州市食堂五常法管理示范单位”等荣誉。
民以食为天，食以安为先。我们将继续坚持安全第一的责任意识，坚持细致全面的服务理念，坚持师生满意的工作目标，落实精细管理，为学校发展提供最安全、最规范的餐饮服务！！
临海市人民政府机关幼儿园大洋分园
地址：临海市大洋西路大洋社区内
临海市机关幼儿园大洋分园创建于2003年，建筑面积4660.42平方米，其中食堂面积为242.37平方米，是“临海市首批饮食放心单位”，2015年获得食堂量化等级A级荣誉称号。按照省一级幼儿园评估标准，食堂配有7个工作人员：2位厨师，5位工勤人员。整个团队以“爱”为主旋律，以“求实”为基点，以“创新”为动力，为幼儿园全体师生的健康饮食做好坚实的保障，获得“机关幼教集团最美团队”的荣誉称号。
建立健全机制，加强组织管理：食堂严格执行国家各种食品安全法律法规，健全并落实各种管理制度，成立食品安全领导小组，食品安全事故应急处置小组。
加大投入力度，改善硬件设施；做好统一配送，抓好索证管理；加强“五常法”管理；推动阳光食堂工程，加强家园沟通；加强宣传，提高安全意识。
临海市实验幼儿园
地址：临海市大洋中路388号
食堂建筑面积505平方米，配有消毒柜、冰柜、面条机、搅拌机、搅拌机、蒸饭车、保洁柜等，现代化炊事工具和机械设备一应俱全。幼儿园根据幼儿年龄和生长发育特点，每天为孩子提供一餐两点（早点、中餐、午点），餐点荤素搭配，干湿搭配，一周无重复。
幼儿园重点把控食品的采购、验收等各个环节的安全卫生关，特别是对于采购的食材我们除了园医、厨师验收外，还会进幼儿园快检室进行农药残留的检测，检测合格后才能做成菜，“先快检再下锅”是实验幼儿园食堂的一大特色。
温岭市中心幼儿园开元分园
地址：温岭市城西街道保塔路6号
食堂使用面积208平方米，布局科学合理，设施设备齐全，人员配备充足，食堂管理规范，在2014年浙江省餐饮服务食品安全监督量化分级评定中，被评为A级食堂。
自创办以来，开元分园非常重视食品安全工作，成立食堂管理工作领导小组、膳食委员会组织，制度严实，责任明确。食堂实行“五常法”管理，聘任工作经验丰富、业务水平高、责任心强的员工担任管理人员，严把食品安全关，坚持索票索证，建立台账。定期开展培训，增强员工的食品安全意识和业务水平。
为加强“明厨亮灶”和“阳光食堂”建设，开元分园秉承公开、透明的原则，实施食堂监控全覆盖，每日采购明细上平台，每日食材在大厅展示，每周食谱提前告示，每月食堂支出明细定时公示，每学期进行伙食费结算清退。同时，每日为过敏体质的幼儿提供爱心餐，每月召开膳食委员会会议，每季度进行营养分析，并实施园领导陪餐和家长陪餐制度，确保饮食卫生安全营养，让幼儿吃好、开心，让家长放心、舒心。
一直来，开元分园食品安全无事故，伙食质量好，社会美誉度高，先后被评为“食品安全市创建工作先进集体”、“浙江省放心消费示范单位”，食堂分管领导也被温岭市人民政府授予“食品安全工作先进个人”的光荣称号。
温岭市大溪镇潘郎小学
地址：温岭市大溪镇潘郎尚德路1号
现学校食堂及其附属房设施建筑面积达2358.72平方米。可容纳1700人左右就餐。厨房加工场所配置有烹饪间、切配间、粗加工间、清洗消毒间、备餐间、蒸煮间、面点间、餐厅。辅助场所配置有主、副食仓库，更衣室、二次更衣室等。
食堂管理上实行明厨亮灶规范建设；实行“五常法”管理：常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律；实行色标管理，包括清洗的水池、容器、刀具、砧板抹布等工具实行红、蓝、绿分类。
建立食品安全师生监管组织，由工会代表、学生家长等参与监管；建立校领导陪餐制度，有陪餐制度，陪餐安排表，陪餐记录。
温岭市第二中学
地址：温岭市太平街道虎山路178号
食堂始建于2006年1月，十三年来我们秉承“全心全意为师生服务”的原则，切实推行校长负责制，层层签订责任书，真正做到责任到人，责任到位，真正做到“工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事务常规范，人人常自律”，建立健全了“五常法”的长效管理机制。
我们不断学习，积极参加培训，认真学习领会各项食品安全管理规定制度，并切实组织实施。做到“反复抓、抓反复”不断强化，对于问题紧盯不放，直至整改到位，整改到人，使全体员工食品安全意识警钟长鸣，摒弃侥幸心里、麻痹意识，为确保食品安全的各个环节规范地操作。
多年来，食堂获得获得“食品卫生A级单位”“温岭市学校食堂首批‘五常法’管理示范单位”“台州市百万学生饮食放心工程示范单位”“2017年度食品安全市创建工作先进集体”“浙江省放心消费示范单位”和各类先进集体等多项荣誉称号。
与时俱进，尝试新的网格化管理模式，形成痕迹化系统管理，专抓薄弱环节，以便于更好地服务于师生，逐渐形成了特色：一是专人管理，十三年来由专人长期负责，形成了“专家”式管理；二是互联互通，实现了敞开式智慧管理，“后厨可视”升级成了“后厨操作可观”，并推行了点餐系统；三是人文管理，以学生为本，根据中学生营养健康管理规定，由各班学生推荐套餐，形成学生喜爱的“套餐”库。
玉环市玉城中学
地址：玉环市玉城街道玉兴东路91号
玉城中学食堂分为厨房、学生食堂一楼、学生食堂二楼和教工食堂四个部分所组成；学生食堂供应20个套餐品种，供同学们选择；教工餐厅专供教师就餐；餐厅现有员工28人，分为毛菜加工、精加工、烹调、面点、消洗、卫生等工种作业，各岗位分工明确，定岗定责，加工有序。
玉城中学食堂根据学校要求安排餐次，菜谱，食堂现开设早、中、晚、夜宵四个餐次，满足广大师生的进餐需求。以中餐为例每天的进餐人数在1300人左右，进餐满意率在90%以上。
“4D厨房管理”引进2年来，玉城中学食堂一直视为管理的主线条，设备管理落实到人，卫生落实到人；每日坚持整理到位，要求每位员工责任到位；实施每日例会制度，做到培训到位；坚持每日中午、晚上清场检查，要求每位员工执行到位。
食堂在学校管理下，重视食品卫生安全，切实做好玉城中学饮食保障工作。
玉环市玉环中学
地址：玉环市玉城街道后蛟村
玉环中学食堂总体面积5000余平方米，分学生餐厅和教工餐厅。2013年被评为省级量化分级管理A级食堂，2014年被评为“台州市百万学生饮食放心示范学校”。从2012年食堂建成以来，食堂不断改进和提升管理方式，从“五常法”管理到色标管理，再到4D厨房管理。食堂严格把好食品采购源头关，遵循大宗食品统一采购制度。按照主体责任做好各级台账记录。食堂严格实行阳光厨房管理，加强监控操作规范和食品卫生安全意识。
天台苍山中学
地址：天台县坦头镇迎宾大道21号
天台苍山中学新食堂按照国家A类标准建于2015年，同时满足全校师生同时就餐需要，食堂供应早、中、晚三餐，2017年被评为台州市A级餐饮安全示范学校食堂。食堂分为三层，一楼学生快餐，二楼特色餐厅，三楼教工餐厅。档口采用“一卡通”售饭系统。餐厅内音乐环绕，整洁高雅；价格实惠低廉的同时保证菜品丰富，除快餐外有特色小吃20余种，学生对食堂的“快餐加特色”模式非常认可。
学校建立学校膳食管理委员会，不定期对食堂的食品安全、饭菜质量和价格等进行检查和监督；每月组织召开食堂工作会，对食堂工作进行评议。学校食堂保证饭菜的数量和质量，免费提供汤和主食，保证吃饱吃好。学生在学校食堂餐厅就餐时，学校校级领导、中层干部轮流到学生食堂与学生共同就餐，发现问题，及时要求食堂进行整改完善。
采购环节，食堂严格遵循学校准入制，严格执行《食品安全法》，实行责任管理、目标管理及责任追究制，把好原料食材关，确保学校餐饮的食品卫生安全。
天台中学
地址：天台县始丰新城英才路1号
学校食堂是一座三层建筑，名曰香逸楼，共8265平方米，能同时容纳3000多人就餐，食堂设施先进，布局科学合理，内外环境整洁、优美。近年来，获得了“省级餐饮服务食品安全示范学校食堂”“浙江省放心消费示范单位”等各种荣誉称号。
学校领导高度重视食堂的食品卫生安全工作，成立了食品安全工作领导小组，负责开展食堂卫生安全各项工作；建立了以学校、学生、家长三位一体的特色监管机制，成立膳管会，负责对食堂工作进行检查测评，及时反馈协调；安排教职工对食堂进行全天候检查管理考核，对食堂的各个环节工作进行量化打分，当日反馈，一周一小结，一月一总结。
学校还建立了食堂卫生安全工作制度、定点采购制度和餐具消毒制度等各类详细管理制度，并全部公示上墙，同时强化流程创新，加强学校4D特色管理，主要是食堂从业人员、进货、仓储、加工、出售“五关”的标准化现场管理，使每个员工有明确的工作目标和具体的工作任务，为学校食堂的卫生安全工作打下坚实基础。
仙居县城峰中学
地址：仙居县南峰街道石板路村216号
城峰中学食堂可容纳2000人同时就餐，食堂供应早、中、晚三餐，主要提供热食类食品制售（不含冷菜和裱花蛋糕类食品）。学校食堂先后获得省级餐饮服务食品安全示范学校食堂、省级食品卫生等级A级单位、台州市百万学生饮食放心工程示范学校、仙居县首批学生饮食放心示范学校。
食堂管理机制简介如下：一是建立健全机制，加强组织管理。学校成立食品安全工作领导小组和食品安全事故应急处置小组。二是做好统一配送，抓好索证索票管理。食品原料实行招投标式，选择社会信誉度良好的单位实行统一配送（签订供货合同），减少流通环节，排除安全隐患，抓好索证索票管理，并存入档案。三是引进“4D”食品安全现场管理体系：天天工作整理到位；环境事物责任到位；全体员工培训到位，人人事事执行到位；推进色标管理，用具容器都有明显区分，分开使用，防止交叉污染，用后洗净并保持清洁。四是建立阳光厨房，加强家校沟通食堂的各功能间等重点场所实现视频监控全覆盖。在醒目位置公布菜品的价格，让学生吃的满意、家长放心。建立了校领导陪餐制度，加强了解和沟通。
浙江省仙居中学
地址：仙居县安洲街道仙中路27号
食堂占地4500平方米，超市占地300多平方米，布局合理，设施安全，共有工作人员68人,2017年连续获评食品量化分级管理为A级，省级食品安全放心餐饮示范单位。
学校食品安全工作各项措施：一是完善食品安全管理组织，加强领导。学校成立了食品安全卫生工作管理组织，进一步加大对食品卫生安全的管理力度。二是加大投入，满足食堂推行“五常法”管理、“阳光厨房”和“4D管理”的要求。建立了食品快检室。三是开展多种形式的食品安全培训教育活动。四是加强日常管理，落实各项制度。严把主辅原料采购关，确定固定的供应商，落实专人进行验收；认识落实食品留样制度。五是加强监督，不断提高。食堂成立了“五常法”管理检查组，由行政领导和膳管会成员组成，督查组根据考核制度对食堂进行督查、考核，提高员工操作规范程度。
食堂通过实施“五常法”管理,“阳光厨房”改造，和接下来开展的4D管理，学校食堂在卫生、安全、质量、效率等方面的显著地提高，得到了广大师生及家长的认可和上级主管部门的肯定。
三门第二高级中学
地址：三门县海游街道永昌路2号
三门第二高级中学食堂一如既往的以食品安全为底线，以不断服务创新和产品创新为着力点，以向全校师生提供更加优质服务为出发点，食堂自2002年开始经营以来，取得了不少成绩，主要有：2006年被评为台州市食品卫生A级单位；2010年获台州市“五常法”首批示范单位；2011年获得“台州市百万学生饮食放心工程示范单位”荣誉称号；2013年通过台州市明厨亮灶检查验收；2016年获得“三门县饮食安全先进单位”荣誉称号等等。
目前，二高食堂正在托管公司的经营下，本着为全校师生提供优质服务为宗旨，巩固学校食品安全卫生工作取得的成果。一楼食堂专营快餐式、二楼食堂专营套餐式、三楼食堂专营各类小吃、教工餐厅为教师服务，推出排挡式。采用智慧管理厨房，全程管理，推行五常。定点配送或定点采购，建立详细台账与食品留样相结合。采取统一采购，统一索证，统一使用。按照食品加工流程合理设置各功能区。明确责任区，按照操作流程工作。物品摆放定点归位，专物专用，使用标识定位、定物、定点。大力宣传，开展饮食安全教育，建立早会制度，加强员工饮食安全培训、消防安全培训等。协同作战，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，继续前行。
浙江省三门中学
地址：三门县文化路301号
浙江省三门中学食堂认真贯彻《食品安全法》和台州市“百万学生饮食放心工程”的各项要求，加大食品安全工作的投入，提升食品安全条件，严密防范食品安全事故的发生，切实保障三门中学师生饮食安全。
2017年7月，学校投入500万经费，对食堂进行彻底地改造，添置全套厨具，改善食堂硬件环境。招标引进两家具有优秀管理水平的大型餐饮公司对食堂进行委托管理。
目前食堂采取“4D”和“5Ｈ”两种先进的管理系统，并定期对食堂员工进行培训管理。食堂的油、米、猪肉等大宗食品实行统一配送或定点采购，减少流通环节，降低风险。食堂的台帐完整，员工操作规范。食堂加强就餐环境和餐饮文化建设，保证就餐大厅、厨房以及餐厅周边环境的整洁和卫生。为进一步加强食品安全管理，食堂专门购买了两台洗碗机。学校充分听取学生和家长对食堂等的意见，把食堂办成师生和家长满意的食堂，成立了家长委员会，让家长走进食堂了解食堂的整个操作流程，协助学校对食堂进行监督管理，让学生吃的满意，让家长放心。建立了校领导陪餐制度，安装阳光厨房系统，进一步加强食堂食品远程监控。
台州市学院路小学
地址：台州市开发区白云山西路261号
学院路小学食堂（包括行知校区），占地面积5000平方米，现有3位管理人员、34位工作人员，在校就餐师生3900名。学校坚持以一流的标准建设食堂，布局合理，分别设有粗加工、切配间、烹饪间等。硬件设施齐全，有大型洗碗机、风淋室、食品快速检测室等。严格食品配送企业准入制度，按照“椒江区学校食堂食品配送企业”聘用配送单位。严格索证索票和进出货台账管理，形成长效机制，严格食品原材料检测，除安排人员对配送食品进行认观感检测，合格后再进行仪器快速检测。如发现不合格及时进行处理。学校倡导师生、家长参与食堂食品安全管理。安排家长参与食堂工作管理。每周邀请家长参与菜谱制定和品尝制度，实行校长陪餐制。食堂收支每天公示，接受师生监督.食堂开办以来。
食堂始终坚持“以安全为首要任务，以健康为目标，抓管理，促观范”。以HACCP管理手段，高标准开展食堂管理工作，取得了明显成效，曾被评为台州市开发区食品安全科普基地、台州市餐饮服务食品安全量化A级、浙江省首批食品安全示范学校食堂、浙江省放心消费示范单位。2016年11月浙江省餐饮痕迹化监管暨落实企业主体责任制现场会在学校食堂召开。中国食品安全报作全面报导，得到领导和专家的高度肯定。