1、在每学年开始时，要及时发动、组织家长成立新一届家长委员会。
2、幼儿园领导及各班老师要积极支持家委会、家长工作小组，经常交流情况，共商教育方法。
3、幼儿园领导及各班老师要通过家委会及家长小组及时、虚心听取家长对
幼儿园、班级工作的意见和建议，不断改进工作。
二、做好家园联系工作
1、建立家访制度。新生入园前后对每个幼儿进行家访，以后每学年普访一次。
2、建立家、园联系手册，每周公布教育教学内容，评定幼儿在园表现，期末对幼儿进行全面小结，并确定接待日，与每位家长面谈。
3、开展家长咨询活动，为家长解答有关幼儿教育的问题，指导家长正确进行家庭教育。
三、成立家长学校，组织多种形式的家长活动
1、每学年开始召开新生家长会，介绍幼儿园情况及办园指导思想。
2、成立家长学校，健全组织机构，每学年有计划、有针对性地组织一期家长学校教育活动。
3、期初或期末召开一次家长会。
4、每学期开展一次家长观摩或参与的半日活动（或开放周活动）。
5、每学期开展一次家园同乐活动，如节日活动、春、秋游等。
6、每学年召开一次家庭教育经验交流会。
1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度，积极参与幼儿园的饮食管理。
2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议，掌握幼儿膳食、饮食情况，认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。根据幼儿身体发育规律，合理安排幼儿营养摄取量。
3、关心和支持幼儿园饮食管理工作，关心幼儿身心健康和谐发展。4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿的安全进餐出谋划策。
5、监督指导和关心幼儿园饮食管理，有为广大家长服务的义务。认真听取家长的意见和建议，及时反馈幼儿园，提出切实可行的合理化建议。
6、能了解和代表广大家长的心声，起到内连外接的作用，发挥自己在幼儿园及家长之间的桥梁作用。
一、伙委会管理制度
1、建立伙委会，定期研究幼儿伙食问题。
2、制定代量食谱，每周更换一次。
3、按人按量供应主副食，不吃剩饭菜。
4、定期计算幼儿进食量和营养量。
5、两餐间隔不少于3小时半。
6、少吃甜食，晚饭不能以吃甜食、菜汤、面汤为主，要尽量吃些炒菜。
7、加强体弱儿和病儿饮食管理。
8、职工伙食和幼儿伙食严格分开。
9、每月向家长公布一次伙食帐目。
姚桥中心幼儿园
二、伙委会成员及职责
一、伙食委员会名单
组长：易红波
副组长：胡佳佳
组员：李岳红唐文华唐湘
二、委员会成员职责
3、关心和支持幼儿园饮食管理工作，关心幼儿身心健康和谐发展。
4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿的`安全进餐出谋划策。
一、召开伙委会的目的
1、明确成立伙食委员会的意义以及伙食委员会成员的职责。
2、让伙食委员会了解幼儿的膳食管理及操作标准，做好其监督作用。
3、了解和听取家长的意见和建议，提高幼儿的膳食管理及质量。
二、参加人员
行政人员：园长、后勤主任、保健大夫等
伙房人员：炊事员
教师代表：幼教全体教师
伙食委员会代表：每班一人
伙食委员会聘书
家长朋友：
为推进幼儿园伙食工作的发展，促进幼儿健康成长，我园特聘您为2018年-2019年学年度伙食委员会委员，聘期一年，特发此聘书。
芦淞区天宝幼儿园
2018年月日
三、会议内容
（一）园长阐述伙食委员会成员职责：
1、督促各项操作制度和卫生制度的执行。
2、经常下班了解幼儿膳食情况和幼儿进餐情况，听取各方面意见。
3、要定期研究改善幼儿伙食，使幼儿吃好，健康发育。
4、及时了解市场，为幼儿的伙食工作出谋划策。
（二）保健主任介绍本园的膳食管理情况：
1、建立健全的食堂管理制度（食品五四制度、食堂卫生制度、食堂卫生消毒制度、食堂采购配送索证制度、食品采购验收制度、出入库制度）。
2、每天由专职人员进行食品质量的验收，并认真作好食品验收记录。
3、食品经过两人验收入库，进行两类存放，标识明确，出库量准、记录请，做到离地离墙、防潮防鼠、防虫、防霉等。
4、配备专职或兼职仓库管理人员，严格执行代量食谱，按出勤数量确保高质足量，严格执行出库制度，领料人要认真填写出库登记簿，并签名。
4
5、所有入库食品必须五证俱全（营业执照、卫生许可证、生产许可证、食品检疫、批次质检证），进行分类索证分类存档。
6、严格执行食品卫生制度，做到生熟用具分开、储存分开、48小时留样制度，食品加工器具专项制度。
（三）炊事班长介绍幼儿膳食安全的管理与操作：
1、严格进货渠道，质量不好的食品拒之门外。
2、蔬菜要经过采摘、清洗、浸泡，烹饪前切碎烹饪。
3、一般不允许进熟食，若确定需要进熟食，熟食品要经过再加工才可食用。
5、幼儿膳食的烹饪要求：少盐、少糖、不放味精。
6、可介绍几种食谱的制作方法，让家长感受“一儿童为本”在本园的体现。为了能够让大家更加放心，可将本周食谱中食品进行展示，让家长品尝。
（四）教师讲述如何让宝贝吃饱吃好？
1、餐前向幼儿介绍食谱，激发幼儿食欲，教育幼儿不挑食不剩饭。
2、为幼儿创设愉快的进餐环境，教师巡回观察，及时添饭、不催食，照顾幼儿进餐。
3、对幼儿的进餐速度、进餐量，认真巡回，及时添饭，对能力差、进餐慢的幼儿进行帮助。
1、参与食堂管理，协助管理，加强对食堂工作的检查、监督。
3.积极开展宣传活动，针对家长和同事提出的问题和建议，协助幼儿园共同解决和恢复，提高膳食工作的透明度。
4.组委会实行全会制度，每学期定期召开工作会议，总结前期工作情况，安排下学期的工作任务，询问当前小组的健康状况，及时接收其他家长对伙食的反映和要求，最后幼儿园根据组委会提供的总结建议改善伙食。
5.配合幼儿园每学期开展一次厨师技能考核活动。
在平常的工作中或在伙委会的例会上，经常会听到有些人说伙委会的工作没有意思，可有可无，甚至我向我的同学介绍伙委会时他们会感觉可笑，认为校学生会竟然还有这样一个部门。每次遇到这种情何况我都会还以微笑。就像周星驰电影《喜剧之王》中的那个主演一样，尽管在别人眼里他只是一个跑龙套的，但他始终坚持自己心中的梦想，认为自己是一个演员。在某种程度上，我和他有些相似的地方，不管别人怎么看，先把自己的工作做好再说。
其实我认为伙委会是一个非常重要的组织，是连接食堂和学生的一个桥梁。通过伙委会能帮同学们解决很多问题，比如：饭菜太少、里面有脏东西、桌面不能及时清理等许多实际问题。另外同学们的一些好的意见和建议也可以通过我们传达给食堂的工作人员，这样一来，就达到了一种食堂和学生的一种非常融洽的状态，这也就是我们伙委会存在的意义所在。
另外，经常听到有许多委员咱们会委会知名度太小，需要扩大宣传等等，其实我觉得这完全没有必要，因为我们的工作地点设在食堂，而几乎每个人都要到食堂吃饭，所以，不知道咱们伙委会的还应该算少数，从另一方面讲我们自己就是伙委会最好的名片，我们如果能尽心尽力的将同学们反映的问题都能很好地解决相信他们一定会记着我们并感激我们，这也正是我们所欣慰的。
还有，工作一次学期了，通过我平时的观察和了解，我们二食堂三楼的组长和委员工作都特别积极，都是真心想把工作做好，希望下学期能继续努力，争取是我们的工作更上一层楼！
最后，祝我们伙委会的主任、秘书、副主任、组长、委员每天都能开开心心！
参会人：幼儿家长代表六名（小、中、大班各两名）、园长、厨师
主要议题：幼儿园伙食及收费情况
会议内容：首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。
1、制定花样食谱。根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。对食谱要求：根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制；
早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在80---90克左右，蔬菜在100-120克左右，多选用各种季节性蔬菜。保证有一定量的绿、橙色蔬菜；
2、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。
其次厨师特意强调在做菜方面，为了孩子们容易消化，一般都会做得比较松软一些，但也为了培养孩子的咀嚼功能，一般不会把菜切得过细
家长代表普遍反映对幼儿园的伙食基本满意，肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱，表示同意幼儿园向每位幼儿每天收取10元的伙食费。同时他们希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，尽量的把幼儿的伙食做到精致化、多样化，另外就是继续注意营养配比。
针对建议，本园园长表示一定会不断组织食堂从业人员进行学习和培训，秉着“为孩子营养、健康服务”的宗旨，努力做好孩子的膳食工作。
家长代表签字：
1、做好幼儿园依法收费，专款专用工作，合理使用伙食费。
3、关心促进幼儿食品健康，保证幼儿健康成长。膳食管理委会工作任务：
1、每周制定合理的营养食谱。
2、监督食堂严格遵守《食品卫生法》。
3、监督幼儿伙食费使用情况。每月公布幼儿伙食收支结算。
4、每周组长要认真调研，听取幼儿、教师、保育员对伙食的建议，认真改进。
5、每月电脑计算幼儿营养分析，做到平衡膳食，各项指标达标。
6、每学期进行1—2次伙食管理委会：检查、讨论幼儿伙食情况、幼儿膳食情况等。
为了更好的促进幼儿成长发育，让家长了解幼儿园的膳食管理，更合理的实施幼儿健康营养饮食，进一步加强饮食工作的监督和检查，协助膳食部门对饮食工作进行帮助和指导，特成立我园伙食管理委员会，具体职责如下：
三、伙委会要定期对幼儿食品的制作情况，卫生安全状况进行检查和监督。把发现的问题及时以书面形式反馈给食堂和幼儿园膳食管理人员。
四、伙委会成员要经常收集信息，从丰富幼儿膳食品种及合理搭配的角度提出合理化建议，经伙委会讨论通过后实施。
五、伙委会要学习和宣传教育部门、卫生管理部门有关食品卫生管理的政策、法规，并督促厨房工作人员认真执行。
伙委委员会是家长与幼儿园之间的桥梁和纽带，促进幼儿园和家庭、社会的密切联系，使幼儿园的保教工作取得良好的整体效应，如您同意以上职责，请认真遵守，并签字。
为了更好的促进校园物质文化、行为文化建设，创建文明就餐环境，营造和谐校园，宣传食堂优秀的方面，监督促进学校餐饮工作，为学校食堂决策提供参考性意见，更好的维护广大同学的权益，特成立学生伙食管理委员会。管理委员会职责如下：
1、伙管会定期组织召开小组会议（一月一次），广泛听取集中反映同学对伙食工作的意见及建议，整理组织并以书面形式反馈食堂。在与食堂协商后，以海报等形式向同学做出解释说明。
2、经常组织同学到食堂参加实践活动，组织同学进行评选文明窗口、优秀服务员，同时表扬和倡导相互礼让等好人好事。
3、加强同学与食堂工作人员的交流，加深互相间的理解与支持。共同营造优质文明的就餐环境，在全校范围内发起“共建文明食堂倡议”。
4、配合校园文明建设，积极在同学中提倡、艰苦朴素勤俭节约的作风，养成文明就餐的习惯，对于就餐是不遵守公共秩序，损害公物的行为进行批评、监督。
5、伙管会成员在工作中应切实的、准确的向食堂反映问题，在与食堂交流时尊重食堂工作人员，虚心听取食堂方面给予的意见。
为提高幼儿教育的整体效益，促进幼儿的全面发展，促进幼儿园、家庭和社会教育的融合，规范和组织家长工作，特制定以下家长工作制度：
1、建立健全家长委员会
一、每学年开始时，应及时成立并组织成立新家长委员会。
2、幼儿园领导和各班教师要积极支持家庭委员会和家长工作组，经常交流信息此外，我们应该讨论教育方法。
三。幼儿园领导和各班教师要通过家委会、家长小组及时、谦虚地听取家长意见对幼儿园和班级工作提出意见和建议，不断改进工作。
2、联系好家园
一、建立家访制度。新生入园前后，都会到家里看望每一个孩子，然后每学年都会去看望。
二、建立家庭和花园联系手册，每周公布教育教学内容，评估孩子在花园的表现，期末对孩子进行全面总结，确定接待日，并与每位家长进行面谈。
三、开展家长咨询活动，为家长解答幼儿教育问题，引导家长改正家庭教育。
3、成立家长学校，组织各种家长活动
一、每学年开学，都要召开家长会，介绍幼儿园的情况和指导思想。
二、建立家长学校，完善组织结构，每学年组织一次有计划、有针对性的家长学校教育活动。