工作餐是最能提高打工人幸福指数的福利之一,一个标准高的食堂甚至可以抵上高工资,尤其是在工资差异不大时,食堂就成了“抢人”的杀手锏。
浙江零零后女孩胡菲就职于浙江一家公立幼儿园,她深爱着她的幼师工作,胡菲说“每天叫醒我的不是闹钟,而且食堂的伙食”,所以每天一早胡菲就提前到了学校。
下面,我们就一起来看看胡菲学校的伙食吧!看看是否比你公司的伙食还要好呢?
今日午餐:土豆炖牛肉+白灼虾+清炒娃娃菜+炖鱼汤+草莓+米饭
幼儿园食堂每天中午都是三荤三素,主食也有两三种,汤也有两三种,还有一种水果。
胡菲每次取餐时,盛的都不多,但都是少而精的,一样能吃饱。
土豆炖牛肉,孩子正在长身体的时候,所以学校每天都会做一些富含蛋白质的菜品。牛肉都是大厨从市场采购回来的新鲜牛肉,不怕掺假,大厨做出的菜卖相也不错,肉质软烂。
白灼虾,沿海省份的人都爱吃海鲜,幼儿园几乎每顿都会做海鲜,这做的白灼虾对虾的品质要求最高,必须是最新鲜的大虾,要不就不好吃。
今日午餐:清炖黄花鱼+鱼饼+西红柿炒鸡蛋+海带排骨汤+米饭+苹果
今天的午餐非常丰盛,有2道都是海鲜,非常符合胡菲的口味。
清炖黄花鱼,浙江沿海地区盛产黄花鱼,黄花鱼肉质鲜美,非常受人们欢迎。大厨用清炖的方法制作,先煎后炖,能保证鱼肉的完整性,看着非常有食欲。
鱼饼,这是用纯鱼肉制作的,比我们内陆人吃火锅时买的散装鱼丸要好得多,我们吃的是味道,别人吃的是食材。
海带排骨汤,排骨先焯水,然后再和海带炖在一起,不用放多余的调味料,汤非常清淡。
今日午餐:熏鱼+豇豆炒肉丁+清炒西兰花+肉沫蒸蛋+米饭+橙子
今天的午餐是3荤1素,比不上昨天的丰盛,但是也还不错。
豇豆炒肉丁,这道菜非常下饭,猪肉切丁,取出豇豆。锅中爆香葱姜蒜末,然后放入肉丁煸炒,肉丁变色后放入豇豆,炒至成熟即可。
肉沫蒸蛋,鸡蛋打碎加适量清水,上锅蒸熟,然后炒肉沫,肉沫成熟后浇到蒸蛋上即可。
今日午餐:胡萝卜炖牛肉+红烧鸡翅+木耳烧豆腐+萝卜汤+米饭+梨
今天是三菜一汤,其中有两道肉菜,今天的菜比较硬。
胡萝卜炖牛肉,每周大厨都会做两次牛肉,这也是最受欢迎的菜,没有之一。用胡萝卜炖牛肉,可以去腥解腻,这样的搭配很完美。
红烧鸡翅,在超市买鸡翅要30块钱一斤,价格比较贵,所以胡菲平时在家里都有点舍不得买鸡翅。这道红烧鸡翅的颜色不够深,但味道还是不错的。
今日午餐:清蒸鲳鱼+青豆虾仁+笋片木耳+清炖排骨汤+米饭+香蕉
今天也是三菜一汤,其中有三道荤菜,也非常丰盛。
清蒸鲳鱼,今天仍然有海鲜,鲳鱼处理干净后,略微腌制一下,上锅蒸10分钟,肉质非常鲜美。
青豆虾仁,这道菜颜值很高,有胡萝卜、青豆、虾仁3种食材,做出来有黄、绿、红3种颜色,孩子比较爱吃这道菜。
今日午餐:胡萝卜炖排骨+白灼虾+豆角炒肉丝+金针菇鸡蛋汤+米饭+香蕉
今天也是三菜一汤,其中三道荤菜,也比较丰盛。
胡萝卜炖排骨,排骨在这个幼儿园出现的频率很高,隔三差五就有,清炖、红烧的做法最常见。
金针菇鸡蛋汤,这道汤还是很少见,可能是浙江的吃法,感觉应该会比较鲜。
今日午餐:白灼虾+鱼饼+清炒娃娃菜+清炖排骨汤+米饭+橘子
今天的午餐也是三菜一汤,其中三道荤菜,今天的菜品在前面都出现过。
重点说说水果,每天中午都有水果吃,而且天天不重样,不会吃腻。