在我们的过年传统中，年夜饭是重头戏，也是一年中最重要的一顿饭，因此在吃年夜饭的时候我们会力求丰盛而且寓意也要好。那么，年夜饭有哪些菜谱寓意下面是小编精心整理的年夜饭的菜谱寓意和祝福语，仅供参考，希望能够帮助到大家。
年夜饭的菜谱和寓意
1.鱼
首先在年夜饭的餐桌上，鱼一定是不能少的，不同地区所准备的鱼也有所不同，南方一般是以炸的鲍鱼和整条清蒸的鲈鱼，鳜鱼为主。而且摆放也有讲究，鱼头必须对着长辈，鱼尾对着小辈，长辈动筷之后，小辈才能吃。而其他地区的鱼也会有所不同，有红烧鱼，烤鱼，炸鱼等等，那么其实鱼的寓意就是年年有余，往新的一年，能够生活富裕。
2.蒸糕
在除夕的年夜饭上面，一般很多家庭的都会蒸上一碗米糕或者是呃用糯米制作而成的糕点，句意就是蒸蒸日上，所以蒸糕也成为了年夜饭上面不可缺少的美食之一。
3.如意菜
如意菜是南方人在传统除夕节的年夜饭上，不能缺少的。如意菜里面主要有黄豆芽和百叶，其实这道菜的寓意就是希望新的'一年能够万事如意。带着非常美好的寓意。
4.三鲜汤
这道汤也是南方比较有特色的一种汤，里面有好多食材，有肉皮，鱼丸，肉丸，鹌鹑蛋，青菜。据说这样的三鲜汤吃上一碗，那其实也叫做全家福，呃，吃了之后呢就可以新的一年全家团圆幸福。所以呢，三鲜汤也是在年夜饭上必不可少的一道汤羹。
5.糖蹄髈
蹄髈是南方传统除夕节的时候，会准备的一道大菜。整个蹄髈先经过蒸煮，然后再加入酱油，冰糖等等，卤煮之后皮非常的软糯，而且以偏甜为主。这道菜的寓意就是希望今后的日子红红火火，财富冒的流油。
祝福语
1、“共欢新故岁，迎送一宵中。”一家人一起吃年夜饭，一起守岁，享受的是天伦之乐、生活之美。
2、大年三十，我们一家人聚在一起吃年夜饭，开开心心过猪年祝大家在新的一年里万事如意，心想事成。
3、过年的味道，就是一家人开开心心的围在一起吃年夜饭的味道。
4、过年是团圆的日子，一家人聚在一起说说话，聊聊天，看看春晚，吃年夜饭，看春晚，此时岁月静好，生活安然！
5、那个时候应该是四世同堂了吧，一家人一起吃年夜饭都很有味道。
6、祈愿勇敢无畏，平安顺遂，过年的时候希望能下场大雪看着春晚一家人团团圆圆吃年夜饭。
7、小时候盼过年是因为可以穿新衣服，可以一家人吃年夜饭，可以收压岁钱，现在盼过年只是想放假。
8、一家人还在吃年夜饭，突然天空到处是烟火，可是声音太大。
9、一家人在一起吃年夜饭看春晚，虽然现在基本都不看春晚了年夜饭还是得要的。
10、一家人在一起待家里吃年夜饭，父母做什么事会让你觉得很幸福？
11、一年到头只有年夜饭，一家人能凑齐，相聚一起吃年夜饭。
12、一年最快乐的事，莫过于一家人坐在一起吃年夜饭。
13、最幸福的事莫过于一家人在一起吃年夜饭，和和美美过大年！
1、为了团圆的饭，走再远的回家路都不觉得远，家的味道，幸福的味道。
2、辛苦一整年，一家人平平安安，健健康康，团团圆圆，吃一顿丰盛的年夜饭就是最大的幸福！
3、过年最幸福的就是大家聚在一起，平凡又快乐的吃年夜饭一起跨年看春晚。
4、吃的是团圆幸福，品的是年味记忆，享的是万家安康。
5、一家人在一起吃年夜饭，才是最香最幸福的。
6、年夜饭里面藏着爸妈的匠心，年的幸福感，是全家团聚的年夜饭。
7、一家人团聚在一起享用年夜饭菜，是再幸福不过的好“食”光。
8、年除夕年夜饭，绝对是盛宴。红烧幸福肉，清蒸吉祥鱼。油焖快乐虾，爆炒如意菜。慢炖开心丸，水煮安康面。合家齐围坐，共品好佳肴。除夕快乐。
9、欢乐的除夕夜，团圆的年夜饭，祝福的短信传，问候的`心意不会浅。愿你在年新的一年里，快乐不断，幸福绵绵，健康永远，平安相伴！
10、除夕到，愿你抱着平安，拥着健康，揣着幸福，携着快乐，搂着温馨，带着甜蜜，牵着财运，拽着吉祥，祝除夕快乐，欢欢喜喜吃年夜饭！
11、年除夕年夜饭，邀你来品尝：美酒一杯忘烦恼，菜肴一桌馋人嘴，欢聚一堂乐闹闹，幸福快乐每一秒。年除夕佳节，祝你合家团圆！
12、吃年夜饭吃的是一种幸福，也吃的是一种团圆的味道，每年这个时候，大家都会开开心心相聚一起，度过这个美好的时刻。
13、和家人一起做年夜饭真的是一件开心幸福的事。新的一年希望大家喜乐安康。
14、我家的年夜饭是大家一起做的，享受到了一家人乐其融融的感觉。一家人聚在一起吃年夜饭是幸福的事情，这种日子过一次就少一次，年夜饭上每个人的笑脸都是那么真实。
15、每年都回老家过春节，依旧是弟弟写对联，爸爸贴，妈妈准备年夜饭，嗯……我负责拍照。最幸福的就是家人闲坐，灯火可亲。
16、一支春卷，卷起新年好运；一碗馄饨，祝福一年稳当；一场年夜饭，全家幸福安康！
17、大年三十的夜晚，家中的亲戚齐聚在一起，一年一见的他们，坐在拥挤却温暖的桌前，吃着年三十的年夜饭，说着一年来的辛苦与幸福。祝新年快乐，万事如意。
18、除夕，看春晚吃年夜饭，新年一到，一切都会好的，一切都可以重新开始。
19、除夕到，每逢佳节倍思亲，爸爸，妈妈，新的一年你们多保重身体。年年阖第平安，岁岁满门吉祥！