1、1.白花蛇舌草抗癌解毒佳2.猴頭菇燉北菇3.鹹檸薏M湯4.栗M鬚水5.甘苦茶抑制糖尿消炎6.栗子粟M昜7.白背木耳蘋果湯降脂軟化血管8.昆布海藻煲黃豆湯9.草菇勝瓜蛋花湯10.黑木耳煲紅棗湯11.紅棗紅糖煮南瓜12.清肺火袪痰止咳湯13.黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩14.雪耳桂肉雞蛋茶15.木瓜薏M玉竹湯16.蜜瓜蓮子湯17.治虛不受補之婦女18.首烏黑豆素肉湯養血烏髮19.雪耳辣椒燉肉湯多飲手腳免冰冷20.人參附子湯21.圓肉黑豆素肉湯補血氣不足22.補血氣湯23.田七片煲燉肉湯促進新陳代謝24.雞蛋川芎湯治行經腹痛25.燉肉當歸湯26.紅黑綠健康湯
2、27.杏仁黑豆湯28.茯神合桃糖水29.紅棗雞蛋茶30.紅棗茶31.圓肉茶32.玫瑰提子茶33.蓮藕增顏湯34.蓮藕湯補血強身35.補血明目湯36.補血袪濕茶（一）37.補血袪濕茶（二）38.宣木瓜燉肉湯袪風除濕39.薏Mg治腳氣袪風濕40.木瓜茶紆緩風濕41.黑豆獨活湯紆筋活絡42.菌陳茶解毒清熱43.銀杏甘草燉蜜糖44.木瓜生薑糖水45.降眼火湯溫和見效46.杞子明目茶47.杜仲湯補筋骨48.補腎氣湯49.醒腦寧神湯50.貧血性營養不良致耳鳴51.茅根水治乾燥多痰52.土伏苓袪濕湯53.潺菜鹹蛋湯54.黃豆榨菜湯55.竹笙金針湯56
3、.龍利葉蜜棗湯化痰止咳57.白蘿蔔湯58.馬齒莧綠豆湯59.老黃瓜湯清熱消暑60.黨參白芍湯61.補中益氣湯62.黨參炒M茶63.竹蔗茅根甘荀湯清潤滋養64.五果湯潤五臟六腑65.三潤薑湯66.清潤湯67.雪耳紅蘿蔔湯68.鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血69.菊花蜜糖山楂露70.雙瓜豆腐湯清熱解毒71.蕹菜（通菜）馬蹄蜜棗湯72.北菇白菜豆腐湯73.杏仁雪梨蜜棗湯74.木瓜湯75.西洋菜湯76.一清熱解渴湯77.金針木耳合掌瓜湯78.決明子煲白菜仔湯79.杏仁蘋果豆腐湯80.節瓜湯81.烏梅茶82.補血強腰益腎湯83.風栗健脾湯84.花旗參杞子百
4、合湯85.花旗參西瓜皮雲茯苓湯86.蕃茄皮蛋湯治小便黃87.金菇芽菜燉肉湯88.玉竹煲沙參湯89.海底椰滋陰養腎湯90.大芥菜煲蕃薯薑湯治感冒91.慈菇煲湯袪濕利尿92.椰子燉北菇93.淮山燉香菇素雞94.髮菜眉豆花生湯95.闔家補身湯96.白果腐竹湯97.五色豆湯98.補健湯99.木瓜蕃薯南北杏湯100.南瓜營養湯101.蠶豆雪菜湯102.青豆湯103.南瓜海帶湯1.白花蛇舌草抗癌解毒佳功效：白花蛇舌草加半枝蓮煲水飲，有抗癌功效，並消炎解毒加鹽的白花蛇舌草水有減肥功效.可作家居保健飲品材料：白花蛇舌草（半斤）,半枝蓮（半斤）,片糖（3片）,水（15碗）做
5、法：將材料洗淨放進煲內，水滾後轉慢火煲2-1/2小時,再加入片糖滾一會即可2.猴頭菇燉北菇功效：固本扶正，強身健體,抗癌,補血，強胃，治十二指腸材料：猴頭菇（3隻）,冬菇（4隻）,當歸（8片）,紅棗（15粒）,滾水（3碗）做法：猴頭菇出水，冬菇浸軟，紅棗去核，將材料洗淨放入燉盅內，用慢火燉2小時即可3.鹹檸薏M湯功效：去濕，醒胃，助消化，吸收，有防癌功效材料：鹹檸檬（2個）,生薏M（四兩），燉肉（4塊）,水（8碗）做法：將生薏M,燉肉（切片）放進煲內用慢火煲1小時.鹹檸檬去心，搾岀檸汁加入湯內，檸皮則放入湯中浸15分鐘即成4.栗M鬚水功效：降低血糖，利尿減肥.糖尿病患者可作長期性飲料材料：
6、粟M鬚（二兩），水（4碗）做法：將粟M鬚洗淨，放入煲內用慢火煲45分鐘即可5.甘苦茶抑制糖尿消炎功效：甘苦的藥味對現代人有一定的好處，油柑子的天然酸澀味，可助消化及抑制糖尿材料：綠茶葉（少許）,苦瓜（半隻）,油柑子（10粒）,水（適量）做法：苦瓜去核切片，油柑子拍扁後一起煲水，煲至岀味後再用來泡綠茶6.栗子粟M湯功效：降膽固醇，補腎益腸增氣，養顏潤膚材料：栗子（二兩）,粟M（3條）,冬菇（10隻）,紅蘿蔔（1隻）,花住（二兩）,薑（2片）,水（10碗）做法：栗子,花生洗淨，粟M切段,紅蘿蔔去皮切塊，冬菇浸軟，將材料放入煲內,水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可7.白背木耳蘋果湯降脂軟化血管功效：適合
7、高血脂者飲用，因白木耳能軟化血管，紅棗能強心補血兼補脾胃，蘋果則調理腸胃助消化材料：白背木耳（3隻）,蘋果（4個），紅棗（15粒）,燉肉（3塊）,果皮（1個）,水（適量）做法：蘋果去皮核切塊，木耳及果皮浸軟，紅棗去核.水滾後下材料，用慢火煲2小時，加鹽即可8.昆布海藻煲黃豆湯功效：治單純性甲狀腺腫慢性淋巴結炎，高血壓，宜作暑天清涼飲料忌體質虛寒，胃寒者材料：昆布（一兩）,海藻（一兩），黃豆（四兩）,水（10碗）做法：昆布浸洗切段，黃豆白鑊炒香，海藻浸洗乾淨，將材料放入煲內煲1小時，加鹽或加糖即可9.草菇勝瓜蛋花湯功效：清熱下火，牛津止渴，身體燥熱，口乾口渴，尿液黃，血壓高，頭痛等材料：草菇
8、（四兩）,勝瓜（2條）,雞蛋（2隻）,生薑（2片）,水（適量）做法：草菇岀水切開邊，勝瓜去皮切方塊，水滾後下薑片，草菇，勝瓜再滾15分鐘，打入蛋花，加鹽即成10.黑木耳煲紅棗湯功效：潤燥利腸，養血，止血，常用於痔瘡岀血，血小板減少，岀血性疾患及因以上原因致貧血者.大便滑泄者忌用材料：黑木耳（五錢至一兩）,紅棗（20-30粒）,水（5碗）做法：木耳浸軟，紅棗去核.將材料洗淨放入煲內煎水至2碗即可11.紅棗紅糖煮南瓜功效：補中益氣,健肺氣，治支氣管哮喘，慢性支氣管炎材料：南瓜（一斤）,紅棗（15粒）,紅糖（適量）,水（適量）做法：南瓜去皮去核切塊，紅棗去核.將材料洗淨放入煲內煲至南瓜腍身即可12.
9、清肺火袪痰止咳湯功效：清肺火，祛痰止咳潤心肺，慢性支氣管炎，精神疲勞，補氣和胃寒痰材料：玉竹（五錢）,沙參（5枝）,百合（一兩）,雪耳（1隻）,黑棗（5粒），燉肉（1塊），白胡椒（1茶匙）,水（6碗）做法：將材料洗淨後放進煲內用慢火煲1小時,煲至4碗加鹽即可13.黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩功效：潤肺,滋陰,養顏,清心安神，滋潤肌膚材料：黃耳（浸軟發大2朵），鮮百合（1個）,鮮蓮子（10粒）,鮮奶（1瓶）,冰糖（適量）,滾水（1碗）做法：將材料洗淨放進燉盅內，用文火燉1小時14.雪耳桂肉雞蛋茶功效：潤燥養顏,補腦益智，寧神安心，治心悸失眠，記憶力減退，腎虛耳鳴，肺陰虛燥熱，咳嗽，大便秘結者材料：雪耳（一
10、兩）,圓肉（五錢），雞蛋（4隻）,冰糖（適量）,水（適量）做法：雪耳浸軟，雞蛋煮熟去殼，將材料洗淨放進煲內，水滾後轉慢火煲20分鐘,加入雞蛋冰糖即可15.木瓜薏M玉竹湯功效：木瓜含蛋白質可分解脂肪，配合生熟薏M等材料後,則利水去濕去暑，滋潤中氣，健睥胃，潤腸通便，皮膚光滑，治濕疹，益皮膚材料：木瓜（一斤）,生熟薏M（三錢）,玉竹（三錢）,淮山（三錢）,燉肉（3塊）,水（10碗）做法：木瓜去皮切塊，將材料洗淨放進煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可16.蜜瓜蓮子湯功效：滋潤，健脾,潤肺養顏材料：蜜瓜（1磅）,百合（一兩）,白蓮子（二兩）,茨實（一兩）,蜜棗（6粒）,果皮（1個）,水（13碗）做法
11、：蜜瓜去核切塊，將材料洗淨放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可17.治虛不受補之婦女材料：田七片（三錢）,黨蔘（五錢）,燉肉（1塊）,紅棗（5粒）,滾水（2碗）做法：將材料洗淨放入燉盅內，用慢火燉2小時，加鹽即可18.首烏黑豆素肉湯養血烏髮功效：補血養血,使頭髮不易變白，面色紅潤材料：首烏（六錢）,黑豆（四兩），圓肉（15粒）,紅棗（10粒）,生薑（2片）,燉肉（2塊）,水（8碗）做法：將所有材料洗淨放進瓦煲內，水滾轉慢火煲2小時即可19.雪耳辣椒燉肉湯多飲手腳免冰冷功效：袪風散寒，活血袪瘀，增加血液循環材料：雪耳（八錢）,紅辣椒（2隻），燉肉（3塊），紅棗（10粒）,水（9碗）做法：雪
12、耳浸軟切小塊，紅棗去核，燉肉切片.將材料放進煲內，水滾後轉慢火煲1小時，加鹽即可20.人參附子湯功效：治四肢冰冷，面色無華，驅寒補陰材料：高麗蔘（五錢至一兩）,熟附子（三錢）,燉肉（3塊）,生薑（2片）,水（8碗）做法：將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時即可21.圓肉黑豆素肉湯補血氣不足功效：補血益心，健脾補腎，治貧血，怕冷頭暈目眩，心悸等材料：圓肉（五錢）,黑豆（二兩），大豆腸一段（四兩）,甘草（6片）,生薑（2片），水（9碗）做法：黑豆用白鑊炒香，大豆腸切方塊.將材料放進煲內，水滾後轉慢火煲2小時，加鹽即可22.補血氣湯材料：大黨參（半兩）,杞子（1湯匙）,淮山（8片）,燉肉（2塊）,
13、果皮（1片）,滾水（2碗）做法：將材料洗淨放入燉盅內，用慢火燉2小時，加鹽即可23.田七片煲燉肉湯促進新陳代謝功效：此湯甘中帶微苦，常飲可加速新陳代謝，活血袪風，防止瘀阻腫瘤硬結不適的症狀.如面色鯬,口唇顏色深紫，肌膚甲錯，婦女兼有月經不調，痛經之症狀，均可以此湯佐膳作食療，孕婦不宜多飲材料：田七片（三錢）,燉肉（3塊），紅棗（10粒）,薑（一兩）,水（8碗）做法：紅棗去核，薑切片，將材料洗淨放進煲內，用武火煲滾後轉文火煲2小時,加鹽即可24.雞蛋川芎湯治行經腹痛功效材料做法活血.宜婦女月經不調，經痛或閉經，身體虛弱及貧血者雞蛋（2隻），川芎（五錢）,水（5碗）將材料洗淨放進煲內用慢
14、火煲45分鐘即可25.燉肉當歸湯功效材料做法補血行氣燉肉（3塊）,當歸（一兩）,紅棗（10粒）,黑豆（二兩）,生薑（2片）,水（10碗）將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時即可26.紅黑綠健康湯功效材料做法補血強身.四季豆能強肝並易吸收紅棗（15粒）,白背黑木耳（2朵）,四季豆（6條）,水（4碗）紅棗去核，木耳浸軟切粗條,四季豆切段.將材料洗淨放進煲內用慢火煲30分鐘,後加四季豆滾1分鐘，加鹽即可27.杏仁黑豆湯功效材料做法補血活血,化痰，通絡,開竅，袪風補腎杏仁（三錢）,黑豆（二兩），紅糖（一兩）,水（4碗）黑豆白鑊炒至豆衣裂開再洗淨.將黑豆杏仁放入煲內，用慢火煲35分鐘,後
15、加黃糖滾1分鐘即可28.茯神合桃糖水功效材料做法補血養心，治失眠茯神（四錢）,合桃肉（二兩）,龍眼肉（二錢）,冰糖（少許）,水（適量）將材料洗淨後放進煲內用慢火煲30分鐘,加糖煲至2碗即可29.紅棗雞蛋茶功效材料做法滋陰養血補虛，婦女產後風痛風寒，強身平胃氣，助十二經等雞蛋（2隻）,紅棗（15粒）,黑豆（二兩）,水（6碗）雞蛋煲熟去殼，紅棗去核，黑豆白鑊炒香.將材料放入煲內，水滾轉慢火煲1小時即可30.紅棗茶功效材料做法養血補脾，補中益氣,強身平胃氣紅棗（15粒）,當歸（5片）,黑眉豆（2湯匙）,水（5碗）紅棗去核.將材料洗淨放入煲內，水滾轉慢火煎至1碗半水即可31.圓肉茶功
16、效材料做法適合貧血,面色不華，腰膝痠痛，頭暈眼花者圓肉（四錢），何首烏（二錢）,當歸（一錢）,紅棗（6粒）,水（4碗）紅棗去核，將所有材料洗淨放入煲內，水滾轉慢火煎成1碗水即成32.玫瑰提子茶功效：提子乾補血減肥又易被身體吸收，適合工作過勞者,最好加入鮮奶.睥胃差的人則不能用鮮奶，改為煲茶較好材料：玫瑰花（十幾朵）,提子乾（2湯匙）,水（2碗）做法：將提子乾放入煲內，水滾後轉慢火煲5分鐘加入玫瑰花焗1分鐘即可33.蓮藕增顏湯功效材料做法補血養血.治貧血病，心跳失眠，面色不華者.特別是婦人產後貧血者蓮藕（一斤）,紅棗（一兩），圓肉（一兩）,水（適量）蓮藕洗淨切段拍鬆，紅棗去核.將
17、材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可34.蓮藕湯補血強身功效材料做法消除疲勞，滋補淨化血液，養顏潤膚蓮藕（一斤）,紅蘿蔔（半斤）,花生（四兩）,冬菇（10隻）,水（13碗）蓮藕洗淨切段拍鬆，紅蘿蔔去皮切段，冬菇浸軟.將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可35.補血明目湯材料：素羊腩（3粒）,圓肉（1湯匙）,杞子（1茶匙）,淮山（3片）,南棗（4粒）,滾水（2碗）做法：南棗去核.將材料洗淨放入燉盅內，用慢火燉2小時，加鹽即可36.補血袪濕茶（一）材料：天麻（二錢）,全歸（四錢），川芎（三錢）,首烏（四錢）,南棗（3粒）,水（4碗）做法：將材料洗淨用4碗水煎成1碗水飲用37.補
18、血袪濕茶（二）材料：茯神（五錢）,雲苓（五錢），黨參（2枝）,淮山（3片）,紅棗（10粒）,水（4碗）做法：將材料洗淨用4碗水煎成1碗水飲用38.宣木瓜燉肉湯袪風除濕功效材料做法袪風濕，舒筋活絡，治腳氣病，水腫，腰膝痠痛，四肢乏力宣木瓜（一兩）,燉肉（3塊），花生（四兩）,眉豆（三兩）,薑（2片）,水（適量）將材料洗淨放進煲內，水滾後轉慢火煲2小時，加鹽即可39.薏M粥治腳氣袪風濕功效材料做法袪風濕，清水腫，治腳氣水腫，風濕關節痺痛薏M（一兩半）,粳M（一兩）,水（適量）將所有材料洗淨放進煲內，水滾轉慢火煲至薏M腍身，加鹽即可40.木瓜茶紓緩風濕功效材料做法治風濕關節炎痺痛，
19、舒筋活絡，緩和胃腸平滑肌痙攣等宣木瓜（2片），桑葉（7片），紅棗（3粒），水（1-1/2碗）宣木瓜，桑葉洗淨後，待乾則磨粉.將紅棗去核與其他材料一起放進煲內煲15分鐘即可41.黑豆獨活湯紓筋活絡功效材料做法治腰膝痠軟，肢體乏力，風濕痺症，並可益氣養血，散寒止痛，袪風活絡黑豆（四兩），獨活（六兩），燉肉（3塊），水（12碗）黑豆放入鑊中用慢火炒至豆衣裂開，再將材料洗淨放進煲內，水滾後轉慢火煲2小時，加鹽即可42.菌陳茶解毒清熱功效：此涼茶藥味不重，能清熱，解毒,袪濕熱，濕毒.對熱毒性毒瘡，皮膚紅斑熱毒，濕重之腸胃熱毒，肛門熱毒等，均有功效材料：菌陳（一兩）,土銀花（一兩）,夏枯草（一兩
20、）,大生地（一兩）,土茯苓（一兩），綠豆（二兩）,水（12碗）做法：將所有材料加水一起煎至4碗43.銀杏甘草燉蜜糖功效材料做法止咳潤肺，清熱解毒，治療小兒夜尿和尿頻銀杏（二兩），甘草（三錢），蜜糖（適量），滾水（2碗）銀杏去殼岀水去衣去芯，將銀杏，甘草，滾水放進燉盅內，用慢火燉1小時，取岀待涼後加入蜜糖便可44.木瓜生薑糖水功效材料做法開胃健脾，增加食慾並迅速恢復體力.適合發育中的兒童木瓜（1片），生薑（一兩），洋薏M（一兩），冰糖（適量），水（8碗）木瓜去皮去核洗淨切塊，生薑去皮切片拍鬆，將材料效進煲內，水滾轉慢火煲1小時，加冰糖滾一會即可45.降眼火湯溫和見效功效：適合眼睛
21、長期偏紅和血絲者.（患者若不加理會，日子久了，眼和肝都會慣性有毛病）材料：大海欖（10粒）,羅漢果（1個）,甘菊花（一兩）,水（8碗）做法：將材料洗淨放進煲內，煎成2碗,分2次飲用46.杞子明目茶功效材料做法治視力衰退，夜盲,白內障，肝虛眼病等目疾枸杞子（二至三錢）,白杭菊（二錢）,水（3碗）將材料洗淨用3碗水煎至1碗即可47.杜仲湯補筋骨功效材料做法補腎,溫肺潤腸，固陽益精,補養氣血杜仲（五錢）,北氏（三錢），黨蔘（三錢）,栗子（四兩）,燉肉（1塊）,水（8碗）將材料洗淨後放進煲內用慢火煲2小時,加鹽即可48.補腎氣湯材料：田七（三錢）,巴戟（五錢），杜仲（五錢）,黨參
22、（一兩）,雲苓（五錢）,蜜棗（2粒）,水（6碗）做法：將材料洗淨用6碗水慢火煎成2碗水飲用49.醒腦寧神湯功效材料做法適合氣血消耗過度,精神衰弱或疲勞者花旗參（一兩）,淮山（二兩）,圓肉（二兩）,燉肉（3塊）,水（10碗）將材料洗淨放進煲內用武火煲滾，後轉文火煲2小時，加鹽即可50.貧血性營養不良致耳鳴材料：大棗（即黑棗）（6粒）,蜂蜜（五錢）,水（適量）做法：大棗去核，煎水待溫加蜂蜜.飯後一碗，連飲數天或1個月始見效51.茅根水治乾燥多痰功效材料做法治乾燥多痰.茅根雖寒涼，但老桑枝卻能抵消其涼性並補其不足茅根（一兩）,老桑枝（一兩）,水（4碗）將材料洗淨放入煲內，水滾後轉慢火煲1
23、小時即可.另外,可加入羅漢果或燉肉（一塊）同煲至2碗水即可52.土伏苓袪濕湯功效：去骨火，去濕，清熱毒材料：土伏苓（一斤）,粉葛（一斤）,赤小豆（二兩）,扁豆（二兩）,果皮（1個），水（15碗）做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可53.潺菜鹹蛋湯功效材料做法潺菜含大量維牛素，鐵質,纖維質,能通腸胃，利大便並預防濕熱痢瀉潺菜伴斤）,鹹蛋（1隻）,燉肉（2塊）,薑（3片）,水（6碗）潺菜,鹹蛋洗淨，鹹蛋去殼待用，燉肉切片，水滾後下材料，滾一會再加鹽即可54.黃豆榨菜湯功效材料做法清潤下氣.黃豆營養高，含豐富蛋白質黃豆（三兩）,榨菜（二兩），燉
24、肉（3塊）,水（適量）黃豆用白鑊炒至金黃色並洗淨，榨菜洗淨切片，燉肉切片.將材料放進煲內，水滾轉慢火煲1個半小時，加鹽即可55.竹笙金針湯功效材料做法竹笙含高蛋白質，助消化，金針止血安眠，利小便竹笙（10條）,金針（二錢）,冬菇（8隻）,薑（3片），水（7碗）竹笙岀水切段，金針岀水，冬菇浸軟，水滾後下材料，用慢火煲45分鐘，加鹽即可56.龍利葉蜜棗湯化痰止咳功效材料做法常飲可健肺滋潤，化痰止咳龍利葉（二兩）,蜜棗（8粒），燉肉（3塊），水（10碗）將材料放進煲內，水滾後轉慢火煲1小時即可57.白羅蔔湯功效：白蘿蔔含維他命A-E,可消除飽滯悶結，清滌頑痰及飲食過量,嘔吐而吐不岀
25、者材料：白羅蔔（十兩）,薑（3片）,水（6碗）做法：白羅蔔去皮切塊.將材料洗淨放入煲內，水滾轉中火煲至岀味腍身，加鹽即可58.馬齒莧綠豆湯功效：清血解毒止痢，治痢疾，腸炎,濕熱腹痛，熬癤痱子等.宜作夏季清熱涼血之飲料材料：馬齒莧（四兩咸窟貨（一兩），綠豆（二兩）,水（適量）做法：將材料洗淨放入煲內慢火煲1小時，加鹽即可59.老黃瓜湯清熱消暑功效：含植物性蛋白及維他命，可清熱解毒，消暑散熱，袪濕毒，降燥火等材料：老黃瓜（1隻）,扁豆（一兩），赤小豆（一兩）,蜜棗（5粒）,果皮（1個）,粟M（2條）,水（13碗）做法：老黃瓜洗淨切塊，粟M切段,果皮浸軟，將材料放進煲內，水滾轉細火煲3小時，加鹽即
26、可60.黨參白芍湯功效：養血柔肝，緩和止痛，收歛汗水，治肝火盛，補中益氣材料：黨參（4條）,白芍（一兩）,燉肉（1塊）,紅棗（10粒）,水（5碗）做法：黨參切段，紅棗去核，燉肉切片.將材料放入煲內，用慢火煲至2碗即可61.補中益氣湯功效：調和脾胃，補血，降壓,能增加血液中的白血球材料：羊腩（3粒）,黨參（5枝）,紅棗（10粒）,水（5碗）做法：黨參切段，紅棗去核.將材料放入煲內用慢火煎至2碗水即可62.黨參炒M茶功效：補中益氣,調理脾胃，補血降壓材料：炒M（半兩）,黨參（一兩）,水（4碗）做法：將粘M白鑊炒香（即炒M）,黨參切粒.將材料放入煲內用4碗水煎至1碗半即可63.竹蔗茅根甘荀湯清潤滋
27、養功效：清潤滋養，宜四季飲用，乃家居之保健飲品材料：新鮮竹蔗（半斤）,茅根（二兩）,甘筍（半斤）,冰糖（適量）,水（9碗）做法：將竹蔗茅根切段，紅蘿蔔切片，水滾後下材料，用慢火煲2-1/2小時，加糖煲2分鐘即可64.五果湯潤五臟六腑功效：此湯能滋潤心，肝,脾，肺,宜秋冬時節，天氣乾燥，皮膚爆裂的日子飲用材料：龍利葉（五錢）,枇杷葉（五錢）,羅漢果（六分一邊）,無花果（3-5個），蘋果（3個）,水（5碗）做法：蘋果去皮去核切塊，將材料洗淨放進煲內用慢火煲1小時即可65.三潤薑湯材料：雪梨（4個）,蜜棗（8粒）,腐竹（2塊）,老薑（8片）,水（8碗）做法：雪梨去芯切塊，將材料放進煲內，水滾後轉慢火
28、煲1小時，加冰糖即可66.清潤湯材料：玉竹（二錢）,沙參（三錢），熟地（一兩）,淮山（8片）,百合（一兩）,燉肉（2塊）,杞子（2湯匙）,蜜棗（8粒）,水（適量）做法：（5人用）將材料洗淨放入煲內，用慢火煲1-1/2小時即可67.雪耳紅蘿蔔湯功效：清潤滋陰，順氣化痰，潤肺止咳，利尿清熱，健胃消化材料：雪耳（二兩）,紅蘿蔔（一斤）,燉肉（3塊）,果皮（1個），水（10碗）做法：雪耳，果皮浸軟洗淨，紅蘿蔔去皮切塊，水滾後下材料用慢火煲2小時，加鹽即可68.鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血功效：蓮藕汁能清熱潤燥，止血，止咳.常飲此汁，可清燥，去痰，防止熱氣發生.對於因熱流鼻血，口乾鼻渴，頭部不適，唇舌乾燥，大
29、便秘結，食慾不振,聲音嘶啞，咳嗽痰多，痰中帶血絲，乾咳等均有功效材料：蓮藕（半斤）,雪梨（2個）做法：蓮藕洗淨切塊，雪梨去皮去芯切塊.將蓮藕雪梨放入榨汁機內搾汁即可69.菊花蜜糖山楂露功效：化積消滯，健胃生津，可清熱解毒明目材料：白菊花（三錢）,金銀花（三錢）,山楂（一兩）,蜜糖（少量）,水（5碗）做法：將山楂加入水中，用慢火煲20分鐘，熄火後加入白菊花，金銀花焗5分鐘,最後再加蜜糖便可70.雙瓜豆腐湯清熱解毒功效：清熱氣，解煩渴材料：西瓜（半斤），絲瓜（半斤），豆腐（1塊）,薑（2片）,燉肉（2塊）,水（適量）做法：西瓜,豆腐切塊，絲瓜去皮切塊，燉肉切片.水滾後下薑片，將其餘材料全放入煲內
30、用中火煲20分鐘，加鹽即可71.蕹菜（通菜）馬蹄蜜棗湯功效：清熱,利尿,涼血解毒，生津滑腸治血熱流鼻血，口乾咽涸，有感肌膚灼熱，煩燥胸悶，大便不暢材料：蕹菜（通菜）什二兩）,馬蹄（14粒）,蜜棗（4粒），水（6碗）做法：馬蹄去皮切片，通菜洗淨切段.將馬蹄，蜜棗放進煲內用慢火煲20分鐘,加入通菜滾3分鐘,後加鹽油調味即可72.北菇白菜豆腐湯功效：適合身體燥熱，腸胃積熱，牙肉腫痛，血壓高，大便秘結者咳嗽痰延清稀者不宜材料：北菇（一兩）,白菜（十二兩）,豆腐（2塊）,薑（4片）,水（8碗）做法：北菇浸軟，白菜洗淨切段，豆腐1塊切開4小塊,水滾後下材料再滾15分鐘，加油鹽調味即可73.杏仁雪梨蜜棗湯
31、功效：清熱除痰，潤燥止咳.適合身體燥熱，喉乾口渴，咳嗽痰多痰黃，黏稠或咳痰帶血絲，大便不順或秘結者.咳嗽痰涎清稀之人不宜材料：南杏仁（一兩）,北杏仁（四錢）,雪梨（2個）,蜜棗（4粒）,生薑（3片）,水（8碗）做法：雪梨洗淨去芯切塊，再將所有材料放入煲內用慢煲1小時，加鹽即成74.木瓜湯功效：清熱明目，清腸熱，養顏潤膚材料：木瓜（一斤）,眉豆花生（各二兩）,枝竹（3條）,冬菇（10隻）,果皮（1個）,水（13碗）做法：木瓜去皮切塊，冬菇果皮浸軟.將材料洗淨放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可75.西洋菜湯功效：清熱潤肺材料：西洋菜（一斤）,黃豆（四兩）,果皮（1個），蜜棗（6粒）,水（12碗
32、）做法：西洋菜洗淨，黃豆白鑊炒香，果皮浸軟.將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可76.清熱解渴湯功效：下火,清熱毒，生津止渴材料：涼瓜（半斤）,黃豆（四兩），鹹菜（三兩）,薑（2片）,水（12碗）做法：涼瓜切條去核洗淨，鹹菜切粗條,黃豆白鑊炒香.將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時即可77.金針木耳合掌瓜湯功效：清熱氣，除煩燥，使人心境平和，精神愉快材料：金針菜（五錢）,白背木耳（三錢）,合掌瓜（半斤）,燉肉（2塊）,水（適量）做法：金針木耳浸軟，合掌瓜去皮去核切塊，燉肉切片，水滾後下材料，用慢火煲1小時，加鹽即可78.決明子煲白菜仔湯功效：清熱利尿，清肝明目，潤腸通便材料：決明子（一兩
33、）,白菜仔（一斤）,燉肉（3塊）,蜜棗（5粒）,生薑（3片）,水（適量）做法：決明子用布袋盛載，將材料洗淨，水滾後下材料用慢火煲1小時,加鹽即可79.杏仁蘋果豆腐湯功效：清熱下心火，生津解渴，化熱祛痰.治身體燥熱，大便秘結，肺燥咳嗽，口乾口渴，口腔潰瘍,唇舌損爛，小便不暢，尿液黃赤材料：南杏仁（三錢）,北杏仁（二錢）,蘋果（1個）,豆腐（1塊）,雪菜（一兩）,生粉（適量）,麻油（少許），水（適量）做法：蘋果去皮去芯切粒，雪菜切小段，豆腐切小塊.水滾後下各材料，滾15分鐘後加豆腐，麻油,鹽調味，生粉開水放入湯內埋獻即可80.節瓜湯功效：預防感冒,清腸胃利小便，補腎,養顏潤膚材料：節瓜（一斤）,紅
34、蘿蔔（1個），花生（二兩）,栗子（二兩）,冬菇（10隻）,薑（2片），水（13碗）做法：節瓜去皮切段，紅蘿蔔去皮切塊，冬菇浸軟.將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可81.烏梅茶功效：強壯肝臟材料：烏梅（六兩）,金錢草（三兩）,甘草（一兩）,甘菊花（一兩）,黃糖（四兩）,水（20碗）做法：將所有材料放進煲內煎成8碗水,每天飲1碗82.補血強腰益腎湯材料：紅棗（20粒）,合桃（二兩）,腰果（二兩）,三角豆（一兩）,冬菇（10隻）,果皮（1個）,水（10碗）做法：紅棗去核，合桃出水，冬菇,果皮浸軟，將材料洗淨放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可83.風栗健脾湯功效：補腎止瀉，益腸增氣，強
35、壯助消化材料：栗子（四兩）,燉雞（半隻），淮山（一兩）,冬菇（10隻）,紅蘿蔔（1隻）,水（13碗）做法：燉雞切塊，冬菇浸軟，紅蘿蔔去皮切塊.將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可84.花旗參杞子百合湯功效：潤肺養胃，生津解燥，明目緩胸肺，開肝鬱補腸胃材料：花旗參（一兩）,杞子（1茶匙）,百合（一兩）,燉肉（2塊）,滾水（5碗）做法：花旗參，燉肉切片.將材料洗淨放入大燉盅內，用慢火燉2小時，加鹽即可85.花旗參西瓜皮雲茯苓湯功效：解暑熱，暑濕，生津止渴，暑天多飲有益，老少皆宜材料：花旗參（一兩）,西瓜皮乾品（三兩）或鮮品（一斤），雲茯苓（一兩）,鮮荷葉（1塊）,扁豆（二兩），竹茹（一兩）
36、,薏M（二兩）,陳皮（一塊）,水（適量）做法：將材料洗淨放入煲內用慢火煲2小時即可86.蕃茄皮蛋湯治小便黃功效：適合夏天，解暑清熱，治口渴火燥小便黃材料：番茄（十兩）,皮蛋（4隻），綠色蔬菜（二兩）,薑（3片）,水（適量）做法：蕃茄去皮切塊，皮蛋去掉外殼切塊，菜洗淨切段.水滾後下材料，滾20分鐘，加鹽調味即可87.金菇芽菜燉肉湯功效：健脾開胃，去濕除煩，更可消除疲勞，暢通小便，可預防肝臟疾病和降低膽固醇材料：金菇（1扎）,大豆芽菜（四兩）,燉肉（2塊）,薑（4片）,水（適量）做法：燉肉切片，大豆芽菜白鑊炒香加水燒滾，再下其他材料再滾10分鐘，加鹽即成玉竹煲沙參湯功效：降血壓，補中氣，
37、潤肺，化痰止熱咳，平肝燥.88.材料：適合多吃煎炸刺激食物，燒烤人士玉竹沙蔘（各五錢）,西洋蔘（四錢）,黃豆（二兩）,陳皮（小塊）,水（適量）做法：將材料洗淨，水滾後下，用慢火煲1小時，加鹽即成89.海底椰滋陰養腎湯功效：滋陰養腎，潤肺養顏,強身健體材料：海底椰乾（二兩）,南杏（五錢）,北杏（四錢）,燉肉（4塊）,無花果（8粒），栗子（10粒）,水（適量）做法：將材料洗淨放入煲內，水滾後轉慢火煲2小時，加鹽即可大芥菜煲蕃薯薑湯治感冒功效：健胃生津，通暢胃腸，強身健體90.適合感冒風寒，惡寒，無汗,大便不暢，食慾不振人士材料：大芥菜（一斤）,蕃薯（半斤）,薑（4片）,水（適量）做法：大芥菜洗
38、淨切段，蕃薯去皮切塊.將材料洗淨放入煲內滾20分鐘，加鹽即可91.慈菇煲湯袪濕利尿功效：預防貧血,抵抗力弱所引起之水腫，便秘及腳氣病，能解毒涼血，材料：消除疲勞，促進食慾，治肺熱肺燥慈菇（半斤）,土茯苓（一兩）,燉肉（3塊）,蜜棗（5粒）,薑（2片），水（適量）做法：慈菇去皮切厚塊，將材料洗淨放進煲內，水滾後轉慢火煲2小時,加鹽即可92.椰子燉北菇功效：強胃，十二指腸，補血,滋腎，強身材料：大椰子（1個）,黃耳（4隻）,冬菇（4隻）,淮山（4片）,紅棗（10粒）,杞子（1茶匙）,滾水（適量）做法：椰子開蓋，倒去內裏的水，將材料洗淨浸軟後全放進注滿滾水的椰子內,蓋上椰蓋並放入煲內用慢火燉3小時即成93.淮山燉香菇素雞功效：補血，明目，滋腎，強身材料：淮山（一兩）,