快手午餐菜谱分享：做菜大全午餐菜谱

材料：西红柿2个，鸡蛋3个，盐适量，葱花少许，食用油适量。

做法：

1、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

2、西红柿切块，葱切花备用。

3、热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待边缘凝固时轻轻翻炒至熟，盛出备用。

4、锅中留油，放入西红柿翻炒至出汁，加少许盐调味。

5、最后加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

2.清炒时蔬

材料：西兰花一小颗，胡萝卜半根，蒜瓣2瓣，盐适量，食用油适量。

1、西兰花洗净切成小朵，胡萝卜切片，蒜切末。

2、水开后，加入少许盐，下西兰花焯水一分钟捞出沥干。

3、热锅冷油，下蒜末爆香，再加入胡萝卜片翻炒至软。

4、加入西兰花，快速翻炒，加盐调味，炒匀即可。

3.黑椒牛肉盖饭

材料：牛肉片150克，洋葱半个，黑椒酱适量，生抽、老抽各少许，米饭一碗。

1、牛肉片用少许生抽、老抽腌制10分钟。

2、洋葱切丝备用。

3、热锅加油，先将牛肉片快速炒至变色，取出备用。

4、同一锅中，加入洋葱丝炒软，倒入牛肉片，加入适量黑椒酱，快速翻炒均匀。

5、将炒好的牛肉铺在煮好的米饭上，即可享用。

3、制作蒜蓉酱：蒜蓉加入生抽、蚝油和少许香油拌匀。

4、将蒜蓉酱均匀涂抹在白菜上。

5、大火蒸10分钟即可。

这些菜谱简单快捷，非常适合工作日的快速午餐，它们不仅能够满足你对美食的渴望，还能保证营养均衡，让你在繁忙的生活中也能享受到健康美味的用餐时光，尝试着在家中动手做一做，你会发现，原来简单的食材也能变幻出不凡的美味。