图文午餐菜谱大全100道（中午午餐菜谱大全）

原料：肉丝青椒榨菜胡萝卜料酒淀粉生抽油盐

原料：长条茄子豆角蒜末老干妈香辣豆豉酱油盐

制作：茄子条加入少许盐拌均匀腌制一下，再放入蒸锅中大火蒸上五分钟后至八成熟；。烧锅水加入少许油和1小勺盐，将准备好的豆角放进锅中煮至九成熟；热锅凉油，加入1勺蒜末进锅煸炒香，加入1小碟老干妈香辣豆豉酱进锅煸炒几下，加入蒸好的茄子条进锅翻炒两下，加入焯好的豆角进锅翻炒两下，再加入少许盐后继续翻炒熟即可。

原料：鸡蛋番茄青南瓜油盐

制作：鸡蛋加入1小勺盐打散备用；烧热锅放入适量的油，倒入蛋液进锅去炒；将鸡蛋炒熟后划散成小块后盛出来；锅中留少许油，将番茄块放进锅中翻炒至微微出汁，加入准备好的青南瓜片进锅翻炒几下；加入少许水焖煮两分钟，再加入少许盐调味，最后加入鸡蛋进锅翻炒均匀即可。