忙的时候我会选。下班后,我会买一个菠萝和一个甜椒,用一些米饭在十分钟内吃完。酸酸甜甜的,打开味蕾的快乐,一扫白天的疲惫。
所需材料:菠萝、甜椒、大米、植物油和盐
制造方法:
1.适量的菠萝和甜椒切成可口的丁状。
2.取一壶,倒适量油。油锅热后,加入菠萝丁、甜椒丁翻炒1分钟。
3.倒入米饭,搅拌均匀,加入一些盐,品尝。
4摆盘
星期二:素肉松豇豆面
所需材料:面条、豇豆、油豆腐、素食肉松、植物油和盐
1.将材料洗净,切成合适的大小。
2.拿个锅,放点油进去。油锅热后,加入豇豆和油豆腐翻炒。炒好后加盐调味。
3取锅,烧开水,煮开后加入适量面条,加入少许盐,煮好后捞出面条。
4取出面条,倒入炒好的豇豆,撒上素肉松。
小贴士:选择不会糊的手工面条
星期三:咖喱米饭和蔬菜
所需材料:素鸡、蘑菇、西兰花、咖喱酱、植物油、糙米
1.早上上班前浸泡适量的糙米。下班后,第一次煮糙米。
2.将配料洗净,切成可口的大小。
3.取一盆,倒入适量油,一次依次放入香菇、素鸡、西兰花,翻炒至8分钟熟,加入咖喱酱。翻炒煨一会儿,然后开锅。
4填好米饭,摆好盘子,倒入炒好的咖喱菜,OK。
小贴士:米饭可以换成你喜欢的品种。这样用的咖喱酱味道很好,做饭不用加盐。
星期四:混合面汤
经常这样做,有时用西红柿,有时用蘑菇。搭配几种不同颜色的蔬菜,每次出来都能好吃又好看。把汤底煮好就成功了,因为做面条就这么简单。
所需材料:番茄、蘑菇、腐竹、油麦、植物油和盐
1.将材料洗净,切成合适的大小。泡腐竹,切成条。
2.取一个锅,放入水、西红柿、蘑菇熬汤,然后放入油和泡好的腐竹。
3.加入面条和盐调味。当面条煮到半熟时,加入切好的油小麦。
小贴士:煮好汤底,你就没事了。其他配菜会随意换。颜色搭配起来,颜色和味道就一起出来了。
周五:番茄罗勒酱拌面
经常做各种拌面,罗勒酱,芝麻酱,香椿酱...最喜欢的是番茄罗勒酱,因为罗勒的香气很特别,是我自己种的。每年春天种一棵罗勒,可以满足我春夏秋三季对罗勒的消费。
材料:意大利面条或乌冬面,西红柿,罗勒叶,土豆,橄榄油和盐
1.清洁材料。穿过番茄底部,切碎罗勒叶和马铃薯丁。
2.拿一壶开水。煮沸后,将西红柿煮沸,取出去皮,切成丁。
3.继续煮一锅水。煮沸后,加入面条,然后捞出备用。
4.没有炒菜机的同学:取锅,放橄榄油,将番茄丁在锅里炒至糊状,最后加入罗勒翻炒。用盐调味。
5.有炒菜机的同学:把番茄丁和罗勒放入机器中,粉碎后倒出。取锅,放橄榄油,倒入搅拌好的番茄罗勒酱,翻炒,加盐调味。
6.摆好盘子,装好面条,倒上酱。
周六:蘑菇焖饭+冷秋葵
饭又推出来了。它很简单,你可以用电饭煲炖多种米饭。做饭的时候,做个菜,晚餐简单但不单调。
所需材料:大米、胡萝卜、土豆、油豆腐、蘑菇、芝麻油、盐和酱油
1.米饭和蔬菜洗净,蔬菜切成方块。
2.将米饭和蔬菜倒入电饭煲,加入适量的油和盐,搅拌均匀。
3.让电饭煲工作。煮的时候拿个锅,烧开水,煮开后倒入秋葵,焯水。
4.取出烤好的秋葵,用香油、盐、酱油调味,摆好盘子。
5.把米饭放在盘子里。
温馨提示:红烧饭配菜可以换。选择适合烹饪的蔬菜,一碗米饭可以吃很多口味。
周日:芒果饭+蔬菜汤
芒果饭适合做甜点或者主食。蔬菜汤是随便做的,但是如果把那些味道放在一起,可以试试。
所需材料:芒果、糯米、椰奶、冰糖
2.再拿一壶,加入椰奶和冰糖,煮开后搅拌,冰糖融化后倒出。
3.将糯米倒入电饭煲和煮好的椰奶中,开始炒菜。
4.米饭煮好后,把菜拿出来,放上芒果丁,把剩下的椰奶倒在米饭上。