吃什么可以对肠胃好很多人都有肠胃的问题,和日常生活习惯有一定的关系,如果你饮食不规律或者是经常暴饮暴食生活习惯不好,就会出现一些问题。吃什么能保护肠胃下面的这些具有健胃的食谱推荐给大家,大家可以看看这些食谱的保健功效。
炮姜白术粥
材料:炮姜6克,白术15克,糯米30克,花椒、大料少许。
做法:将上述四药用纱布包好,先煮20分钟,纳入糯米,煮至粥熟,去药包服食,每日1剂。
功效:此粥可温中健脾,适用于脾胃虚寒所致的大便溏泄、脘腹胀满,对于出现的四肢无力或者是疼痛有很好的调理的作用,而且也可以有缓解脾胃虚弱的功效。
红枣芡实糯米粥
材料:糯米100克、芡实30克、红枣6颗。
做法:红枣去核切成小块,与洗好的糯米、芡实一同放在锅里,加入适量的水煮粥。粥成后按个人喜好放入糖或盐调味,即可食用。
功效:红枣益气补血,芡实益肾健脾,与糯米同煮成粥,可养气血、健脾胃、强体质、美容颜,是男女老少咸宜的佳品,这样的食谱适合肠胃不好的人群,比如说孩子,老年人,还有体虚的人群都可以吃。
淮山鸡内金黄鳝汤
材料:淮山30克、鸡内金10克(中药店有售),黄鳝300克,生姜3片。
做法:药材稍浸泡,洗净黄鳝宰洗净,用热水或盐揉擦净,再洗净,起油镬爆香姜,爆炒片刻,洒入少许米酒。一起下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量)和姜,武火滚沸后改文火煲1小时,下盐便可。为2~3人量。
功效:以健脾胃、补肺气、益肾精、滋养强身的淮山,健胃消食、涩精止遗的鸡内金煲黄鳝为汤,有益气养血的作用,而且也可以有养胃的作用,适合很多的人群食用,同时也可以有补气血,提高人体免疫力的功效。
健胃的一些食谱,小编推荐几种,这些食谱具有很好的调理肠胃的作用,比如说上面说的黄鳝,芡实,还有糯米红枣等等都是不错的选择,可以起到调理体质的功效,日常生活中,这样的食谱可以经常吃,是很不错的健康食谱类型。
开胃养胃菜谱
开胃养胃菜谱,有时候我们特别不想吃东西,这说明自己的胃口没开,但是不吃东西怎么能行,这时候我们可以尝试一些比较开胃的菜肴,这样就可以打开胃口再次可以品尝美味了,下面我们来看看开胃养胃菜谱!
开胃养胃菜谱11、南瓜-排毒护胃
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
2、胡萝卜-增强抵抗力
胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
3、甘蓝-天然胃菜
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
以上就是我们向大家介绍的养胃的家常菜都有什么了,南瓜胡萝卜等都是生活当中比较常见的,并且价格也比较便宜这些菜品的做法也非常多,大家完全可以根据自己的.喜好烹饪。还有就是我们在平常也要养成定时吃饭的习惯,当然也不能吃得过饱。
开胃养胃菜谱2一、桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
做法:
1、粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。
2、粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。
功效:健脾胃,止痛。适用于急性胃炎患者。
二、紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
1、将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅。
2、加入适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入佐料调匀即成。
功效:南瓜是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能帮助食物消化。
三、山药炒木耳
材料:山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。
1、红椒洗净切块,木耳泡发去根撕小块。山药去皮切片,用清水清洗几遍,锅内放油烧热炒香蒜末。
2、下山药爆五分熟,下红椒一起炒至断生。最后下木耳炒至成熟,放盐和牛肉粉调味即可出锅。
功效:山药,中医认为其味甘、性平,入肺、脾、肾经,具有健脾补肺、益胃补肾、长志安神的功效,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等病症。
四、萝卜羊肉汤
材料:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
1、将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
2、水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效:此汤补中益气,温胃散寒。
五、莲藕山楂糕
材料:鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量。
1、鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。
2、山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。
功效:有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效,适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。
养胃吃什么食谱大全
养胃吃什么食谱大全1若想养胃,吃什么好?
1、木耳
木耳是一种很常见的食物是属于菌类的木耳有吸附人体消化道中的杂质的作用,所以常吃木耳可以清通胃部,这些木耳是特别有好处的,并且木耳也是随处可见的,吃木耳的时候千万不要吃隔夜的木耳这样会引起中毒。
2、洋葱
洋葱是一种生活非常常见的蔬菜,很多人都不喜欢洋葱,因为特别辣的,但是洋葱对于人身体是非常有益的,可以健胃消食,对于身体消化不了的食物它都能够很轻松的解决,所以在消化不了的情况下吃一点洋葱是能够起到缓解的作用,洋葱还有抗血小板凝聚的物质,这样常吃可以稀释血液,改善大脑的供血,缓解精神疲劳紧张,工作压力大的时候,每个人每天吃半个洋葱就能够保持良好的保健效果。
3、牛奶
每天喝一杯牛奶对身体是特别有好处的,可以滋补肠胃,对于一些胃痛和便秘的情况能够起到很好的作用,所以在身体虚弱的情况下天坚持喝一杯牛奶是最好不过的事情,所以牛奶在饮食中一定常喝,这样才能对身体起到保健的作用。
4、羊肉
羊肉是养胃非常好的食物,羊肉不仅能够起到温补脾胃,提高机制免疫力,还能够清新明目,缓解上班族因用眼过度产生的疲劳,所以在吃羊肉的时候一定要买新鲜的羊肉,这样起到的'效果会更加的明显。
5、养胃的原则
挑选养胃的食物一定要简单消化的,烹饪的时候一定要烹煮的熟透,是食物松软易消化,少吃一些烘烤的食物和硬质的食物,避免对胃黏膜造成不良的影响,食物一定要新鲜,一定不要吃过期的食物,或者是放置过久的食物,千万不要吃油腻口味重的食物,比如说辛辣刺激的食物,因为这些对养胃是特别不利的。
养胃吃什么食谱大全2吃什么对胃好
1、牛奶
首先牛奶是一种比较好的选择的,因为牛奶里面含有很丰富的营养的,是可以养胃的,所以,对于一些胃不好的人,可以多喝一点牛奶的。
研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2、粥类
对于胃不好的人,粥类的食物也是一种很好的选择的,可以在粥里面放入一些花生和白糖的,那么样会更好一点的。
3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。
4、苹果
苹果是一种很常见的水果的,是可以补气养胃的,大家是可以适当的吃一点的,希望大家能够注意。
5、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃。但是在食用菠菜的时候要注意,由于菠菜中草酸含量高,过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。
因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
6、桂圆
“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
7、山药
随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。
8、南瓜
《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。
肠胃不好会出现很多的肠胃疾病,现在很多人都有着肠胃疾病的情况,如何保护肠胃,要养成良好的生活习惯,一些辛辣刺激生冷的食物要少吃,而且也要注意规律饮食,下面的这些具有养胃健胃的食谱推荐给大家,可以对你的肠胃有所改善。
胡椒炖猪肚
原料:1个猪肚、100克胡椒
做法:首先将猪肚洗净,然后把胡椒放进猪肚当中,接着拿线将猪肚缝起来,然后再将猪肚放进砂锅中,加适量的水煮熟即可。煮好之后,将猪肚去除,然后把缝起的线剪开,将里面的胡椒倒出来,将猪肚切成条或者是块状,食用猪肚,喝汤。
功效:调养肠胃,肠胃状况不佳的人可食用。猪肚可以有养胃的作用,对于调理肠胃有好吃,还可以起到保护肠胃的作用,如果你经常食欲不振的话们可以试试这样的食谱。
党参鳙鱼汤
原料:
1500克新鲜鳙鱼,30克党参,适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。
首先准备一个纱布袋,将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净,然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼,去除内脏洗净,往锅里加适量的油,将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤,然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。
功效:
这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效,有助调理肠胃。党参和鳙鱼一起吃,可以有补充蛋白质和钙质的作用,可以起到健脾胃的作用,而且也可以补气血。
吃什么能养胃,上面的这些具有健胃作用的食疗方法推荐给大家,这些食疗方法可以经常利用,对于保健养生有好处,还可以有提高体质的作用和效果,如果你也有肠胃不适的话,这些食疗方法可以利用起来,对于保护肠胃减少肠胃疾病有好处,赶紧试试。