A．早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤
B．早餐按食谱；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤
C．早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤
D．早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐按食谱
第3题
B．前三天早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤，第四天开始早餐按食谱；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤
A．食谱的能量和营养计算
B．食物种类和比例
D．烹饪方法
第6题
第7题
A．产能占总能量的10%～15%
B．产能占总能量的25%～30%
C．产能占总能量的30%～45%
D．产能占总能量的50%～60%
E．产能占总能量的55%～70%
第8题
A．早餐
B．午餐
C．晚餐
D．间餐
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THE END