原则上，尿酸高了就不建议喝鱼汤了！
因为鱼汤当中嘌呤含量是比较高的，但是也不代表尿酸高了，就不能吃鱼了，今天我们就来聊一聊这个问题。
尿酸高人群如何设计自己的饮食，在既满足口腹之欲的前提下，又能不增加尿酸的生成，系统的将尿酸控制下来，这需要很多的措施，今天咱们以鱼为例，聊聊高尿酸人群控制饮食的细节！
鱼类，嘌呤高吗？咋吃为好？
一般情况下水产类的食材嘌呤含量都不是特别的低，只有少数的鱼类嘌呤含量是比较低的，大家看下图，是常见的水产类嘌呤含量，就应该有一个大概的了解，在下图当中绿色的表示低嘌呤含量食材，黑色的是中嘌呤含量食材，而红色的是高嘌呤含量食材。
在上图当中我们可以看到有一种鱼类，是属于非常好的低嘌呤含量的鱼类，那就是桂鱼，每100克桂鱼当中所含有的嘌呤仅仅为24毫克，是非常适合高嘌呤人群摄入的，无论是痛风的患者还是高尿酸血症的人群，都是可以正常摄入的。
另外对于海中的鱼类，比如鲑鱼、金枪鱼每周摄入1~2次也是完全可以的，但是也一样控制量二两左右，尽量不要用油炸的办法。因为深海当中的鱼类富含维生素d，会对我们的骨骼有一定的好处。
肉类呢，嘌呤啥情况？咋吃为好呢？
大家看下图可以发现，其实大部分的肉类都是属于中嘌呤含量的食材，适当的摄入是没有问题的，但是也一定要注意，不要超过二两，而且尽量不要吃动物的内脏，虽然有些内脏看起来嘌呤含量不多，但是它当中的胆固醇含量比较多，对身体没有太大的好处。
另外，动物性食材当中所含的嘌呤是非常容易被我们所吸收的，一旦摄入过量或者是摄入的频次过多非常容易导致尿酸的增高。
学会设计自己的菜单，很关键！
所以如果一旦您尿酸高了，就要改变自己的饮食习惯，要学会设计自己的膳食结构。
比如您在周一吃了一些鱼类，那么不要担心，周二、周三我们就尽量不要再吃一些嘌呤含量比较高的食材了，可以以植物性的食材为主。那么在周四的时候我们馋肉了，那可以吃一点肉，完全是没有问题的，只要注意烹饪方法，注意摄入量，之后周五、周六呢，我们继续摄入植物性的食材。
这样就不会导致因为饮食出现嘌呤的过量增高，对于我们维持身体的嘌呤处于一个稳定的水平是非常有好处的。要知道往往诱发痛风的发作是嘌呤的异常波动，而不是嘌呤过高。
想要把尿酸控制住，单纯的通过饮食控制还不够！
想要把尿酸控制住，可不仅仅是把饮食管住了就完全可以了，因为导致尿酸异常的原因有太多了，比如体重的增加，比如高血压，比如糖尿病，一些患者控制血压的药物就会导致尿酸的升高，那么如果不把药物更换掉，可能再控制饮食也会导致尿酸的异常。
总结
控制尿酸是一个系统的活，绝对不是追求严格的饮食管理，就能把尿酸降至正常，或者说能长期的维持尿酸处于一个正常的状态。
适当的控制饮食是控制尿酸这个工程当中的一部分而已。科学合理的饮食管理，科学合理的运动以及科学合理的用药都是这个工程当中的一环。