鸡蛋作为我们家里常见的一道菜来说，不仅鲜美还具有非常高的营养价值，而且不管普通老百姓还是营养专家，对于开始添加辅食的宝宝，大家的建议都是可以从蛋黄开始，可见鸡蛋对孩子的成长有多么重要，不过同样的食材千篇一律的做法到底怎么样才能让孩子不对鸡蛋产生抵触呢？
关于鸡蛋到底怎么吃才更营养，从以下表格大家可以明确的发现其实差别都不是太大，今天主要给大家介绍的冻鸡蛋和蒸鸡蛋的做法！
冻鸡蛋：顾名思义是需要冷冻的鸡蛋，做法也很简单，主要分三步：搅拌、加热、冷冻！由于冻鸡蛋吃起来有点冰淇淋的感觉，所以也深受孩子们喜爱！
主要原材料：鸡蛋、牛奶、淀粉、白糖等
步骤：
1、将鸡蛋打散至颜色变浅即可
2、加入牛奶、白糖（具体用量可根据孩子口味，尽可能少放点）等，边加边继续搅拌
3、用水调制一点湿淀粉成糊状
4、加热鸡蛋牛奶，煮开后将淀粉糊放入，搅拌均匀
5、再次煮开后关火，等差不多凉了放入冰箱冷冻半小时
6、拿出来继续搅拌一会，再冷冻，反复三四次就差不多了！
蒸鸡蛋：
主要原材料：鸡蛋、温水少许、食用油、味极鲜、葱花、醋、香油等
1.将鸡蛋打散，搅打均匀。
2.倒入少许温水，继续搅打。
3.搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。
4.倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。
5.盖上盖子或用保鲜膜覆盖，避免起泡泡。水开后上蒸笼，大火蒸15分钟。
6.将味极鲜、香醋，香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。
1水蒸蛋
首先是常见的水煮蛋，这个就不多说直接上图
2小猪鸡蛋羹
比起毫无特色的家常水煮蛋来说，这款蒸鸡蛋只需用火腿肠和葡萄干稍加点缀就能成为孩子们喜欢的食物啦！
3橙子鸡蛋羹
做这款蒸鸡蛋的重点在于首先要将橙汁和橙肉都挤到蛋液的碗里一起搅拌，其次是蒸蛋的容器不是常用的碗而换成之前掏空的橙子碗，最后在橙子碗上盖上一层保鲜膜蒸熟即可！
4蛤蜊鸡蛋羹
如果孩子喜欢吃蛤蜊的话，可以先将蛤蜊煮到张嘴的时候捞出来，和蛋液一起放入蒸碗里，同时用煮蛤蜊的水将鸡蛋蒸熟即可！调味品可自己适当加入
5鲜虾鸡蛋羹
和蛤蜊不同的是，鲜虾是在鸡蛋蒸到七八分熟的时候再放入蛋液里一起蒸，蒸好后趁热加入调料即可
6三色鸡蛋羹
蒸鸡蛋加上煮熟的咸鸭蛋和皮蛋的组合就成了这款三色鸡蛋羹，总之也是为了有点特色啦！大家还可以将上面的蛋换成各种蔬菜或者肉沫！重点是要好看哦！
7南瓜鸡蛋羹
同橙子鸡蛋羹原理相同，不过需要先把南瓜碗蒸半熟，再将蛋液倒进去一起蒸，同理大家还可以做西瓜鸡蛋羹等等！