凉拌菠菜的料汁调制方法和做法：首先把菠菜清洗干净后去其根部不要，再把菠菜切成5厘米左右的长段备用。取半个胡萝卜用来配色，同时也可以增加菜肴的营养，把胡萝卜先切成片，再切成丝，切好后和菠菜放在一起备用。还要准备5瓣蒜子切成末。
食材：菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。
食材：菠菜4根、水100ml、芝麻油10g、辣椒油10g、醋10g、糖5g、蒜末5g、盐5g。菠菜去根洗净。起锅烧水，水开后放入菠菜，煮1分钟捞出。沥干水放入盘子中。空碗中放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝麻油、1勺醋、少许糖和适量盐，搅拌均匀，调成酱汁。
步骤：将菠菜洗净，去掉根部，焯水煮熟后捞出。可以选择用开水焯烫菠菜，煮至变软熟即可。将煮熟的菠菜剪成长度适中的段。在一个大碗中加入蒜末、食盐、白胡椒粉、香油和酱油，搅拌均匀。往碗里倒入菠菜段，用筷子轻轻拌匀，将调料均匀涂抹到菠菜上。
凉拌菠菜是一道简单又美味的家常菜，它不仅色泽鲜绿，口感爽脆，而且营养价值丰富，含有丰富的维生素和矿物质。
凉拌菠菜是一道色香味俱佳的家常凉菜，不仅简单易做，而且营养丰富，适合四季食用。
1、做法：大蒜拨皮捣成蒜泥备用，煮锅烧水，水开后，放木耳煮3分钟后，捞出放凉。菠菜洗净切大段焯水，捞出过一下凉开水，挤干水分放入碗中。木耳煮3分钟后，捞出放凉，倒入装菠菜的碗中。加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐，加入些熟芝麻，拌匀即可。
2、凉拌菠菜的料汁调制方法和做法：首先把菠菜清洗干净后去其根部不要，再把菠菜切成5厘米左右的长段备用。取半个胡萝卜用来配色，同时也可以增加菜肴的营养，把胡萝卜先切成片，再切成丝，切好后和菠菜放在一起备用。还要准备5瓣蒜子切成末。
3、基础版凉拌菠菜材料：新鲜菠菜、食盐、大蒜、醋、芝麻油、辣椒油（可选）、白芝麻。做法：将菠菜清洗干净，去掉根部，切成段。烧一锅水，加入少许盐，水开后放入菠菜快速焯水，捞出并迅速放入冷水中浸泡，再沥干水分。大蒜去皮，切成蒜末。
1、凉拌菠菜的料汁调制方法和做法：首先把菠菜清洗干净后去其根部不要，再把菠菜切成5厘米左右的长段备用。取半个胡萝卜用来配色，同时也可以增加菜肴的营养，把胡萝卜先切成片，再切成丝，切好后和菠菜放在一起备用。还要准备5瓣蒜子切成末。
2、在凉拌菠菜时，将煮熟的菠菜沥干水分，然后浇上调好的调料汁，拌匀后即可食用。这样的凉拌菠菜不仅色泽诱人，而且味道鲜美，是夏季解暑的好选择。
3、食材：菠菜4根、水100ml、芝麻油10g、辣椒油10g、醋10g、糖5g、蒜末5g、盐5g。菠菜去根洗净。起锅烧水，水开后放入菠菜，煮1分钟捞出。沥干水放入盘子中。空碗中放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝麻油、1勺醋、少许糖和适量盐，搅拌均匀，调成酱汁。
4、调味料准备：在一个小碗中，加入生抽、香醋、芝麻油、盐、白糖，搅拌均匀，如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或干辣椒碎。拌匀：将沥干水分的菠菜放入大碗中，倒入调好的味汁，加入蒜末，然后用筷子轻轻拌匀，让每一片菠菜都裹上调味料。
基础版凉拌菠菜材料：新鲜菠菜、食盐、大蒜、醋、芝麻油、辣椒油（可选）、白芝麻。做法：将菠菜清洗干净，去掉根部，切成段。烧一锅水，加入少许盐，水开后放入菠菜快速焯水，捞出并迅速放入冷水中浸泡，再沥干水分。大蒜去皮，切成蒜末。
凉拌菠菜的做法一主料：一斤菠菜、一把油炸花生米。配料：香醋、食用油、大蒜末、盐、白糖、鸡精、味精、凉拌菜酱油，喜欢吃辣的可以切两三个小米辣。菠菜仔仔细细清洗干净了，整棵菜洗还是一片一片叶子摘下来洗随便你自己。我建议菠菜稍微撕一下，一棵菠菜撕成两三丛即可。
木耳拌菠菜食材：木耳、菠菜、香醋、酱油、盐、大蒜、剁椒、熟芝麻、白糖。做法：大蒜拨皮捣成蒜泥备用，煮锅烧水，水开后，放木耳煮3分钟后，捞出放凉。菠菜洗净切大段焯水，捞出过一下凉开水，挤干水分放入碗中。木耳煮3分钟后，捞出放凉，倒入装菠菜的碗中。
准备好菠菜。菠菜切段洗净。姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁。锅加水烧开，加入菠菜。加点盐和火麻油焯水煮熟。将捞出菠菜。锅里加入米粉。煮两三分钟左右。菠菜和米粉放一起。1加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。
所有食材过凉水再控干水分一起放到盆子里，将食盐、白糖、鸡精、味精、蚝油、辣椒油、香醋、少许凉拌酱油倒进去抓拌均匀，喜欢吃大蒜的可以稍微放点儿大蒜末一起抓拌。最后少少淋几滴香油简单拌一下即可捞出来装盘享用。
减肥餐巨好吃凉拌菠菜。菠菜焯水40秒，菠菜过凉挤干水分，腋菜切细，火腿切小粒，一层菠菜，一层火腿压实，撒松子装饰。1勺蒜末，1勺小米椒，3勺生抽，2勺陈醋，少许的盐，少许代糖，少许鸡精，1勺香油，搅拌均匀。火腿拌菠菜。
那么怎么把《凉拌菠菜》做美味呢？咱们这次放点木耳和菠菜一起凉拌，让这道菜变得更加清爽美味。把盐撒在菠菜上，再放一点儿鸡精，然后就把芝麻酱倒在上面，蒜碎也放在上面，可以放一点儿醋，把这些食材拌匀后这道凉拌菠菜就做好了。