制作配料：虾仁200克豌豆200克玉米半根胡萝卜半根盐半勺生抽1勺胡椒粉少量大蒜1个
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、胡萝卜去皮切成小丁，大蒜切片备用；
3、先把玉米粒放在开水里焯水5分钟左右，再把胡萝卜和豌豆加进去焯水3分钟左右，最后把虾加进去煮至卷起来，捞出来放在凉水里浸泡；
4、锅中热油，把蒜片加进去翻炒出香味，再把豌豆、胡萝卜、玉米粒、虾仁加进去翻炒均匀；
5、加入生抽、盐、胡椒粉调味；
6、出锅之前加入勺半碗的水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀就可以出锅了；
7、过年一定要给孩子做这道菜，颜色丰富好看，口感清淡好吃，虾仁鲜嫩Q弹，大鱼大肉多了，一定要试试这道菜，大人孩子都喜欢吃！
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