西红柿、番李子(《广州植物志》),金橘(《陆川本草》)。
《陆川本草》
为茄科植物西红柿的新鲜果实。
我国大都分地区均有栽培。
一年生或多年生草本,高1~2米,全体被软毛。茎直立,但易于倒伏,触地则生根。单数羽状复叶,互生;叶长10~40厘米;小叶极不规则,大小不等,卵形至矩圆形,长5~7厘米,先端渐尖,边缘有不规则的齿缺或分裂,基部歪斜,有小柄。花3~7朵,成侧生的聚伞花序,花盛开时径约2厘米,有柄,长1~1.5厘米,稍下垂;萼5~6裂,裂片线状披针形至线形;花冠黄色,裂片5~6枚;雄蕊5~6,着生于筒部,花丝短,花药半聚合状,或呈一圆锥体绕于雌蕊;子房2室至多室,柱头头状。浆果形状、大小及颜色不一,通常为球形或扁球形,肉质而多汁,红色或黄色,平滑。花期5~9月。
分离得苹果酸、柠檬酸、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱和少量西红柿碱。市售西红柿,每100克含灰分0.4克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.31毫克,维生素B1_0.03毫克,B2_0.02毫克,尼克酸0.6毫克,C_11毫克。
西红柿中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服西红柿果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。西红柿汁可使猫血压下降,平滑肌兴奋。
《陆川本草》:"甘酸,微寒。"
《陆川本草》:"生津止渴,健胃消食。治口渴,食欲不振。"
内服:煎汤或生食。
小金瓜、喜报三元、西红柿、番李子、金橘、洋柿子、番柿
出自《陆川本草》
药材基源:为茄科植物西红柿的新果实。
拉丁植物动物矿物名:LycopersiconesculintumMill.[SolanumlycopersicumL.]
采收和储藏:夏、秋季果实成熟时采收,洗净,鲜用。
我国大部分地均有栽培。
一年或多年生草本。植株高0.6-2m。全株被粘质腺毛。茎直立,易倒伏,触地则生根。奇数羽状复叶或羽状深裂,互生;叶长10-40cm;小叶极不规则,大小不等,常5-9枚,卵形或长圆形,长5-7cm,先端渐尖,边缘有不规则锯齿或裂片,基部歪斜,有小柄。花3-朵,成侧生的案伞花序;花萼5-7裂,裂片披针形至线形,果时宿存;花冠黄色,辐射状,5-7裂,直径约2cm;雄蕊5-7,着生于筒部,花丝短,花药半聚合状,或呈一锥体绕于雌蕊;子房2室至多室,柱头头状。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁,橘黄色或鲜红色,光滑。种子黄色。花、果期夏、秋季。
含生物碱:番茄碱(tomatine)[16],茄碱(solamine)[17],澳洲茄胺(solasodine)[16],烟碱(nicotine)[18],6-羟基-1-甲基-1,2,3,4-四氢-β-咔啉(6-hydroxy-1-methyl-1,2,3,4-tetrahydro-β-carbo-line)[19],胡芦巴碱(trigonelline),胆碱(choline),腺嘌呤(ade-nine)[20],氯化胆碱氯化物(chlorocholinechloride)[21]。
果实中含番茄烃(lycopene)[22],1,2-二氢番茄烃(1,2-epoxy-1,2-dihydrolycopene)[23]。
果实中的苦味成分有柚皮甙(naringin),番茄碱(tomatin)及咖啡酸(caffeicacid)[30]。
果实中还有甾醇类成分:胆甾醇(cholesterol),菜油甾醇(campesterol),豆甾醇(stigmaserol)(,β-谷甾醇(β-sitosterol)等[31]。
种子中含番茄甙(tomatoside)A[32],还含环木菠萝烷醇(cy-cloartanol),环木菠萝烯醇(cycloartenol),羊毛甾-8-烯-3β-醇(la-nost-8-en-3β-ol),24-methylenecycloarta-nol)[33],羽扇豆醇(lupeol)[34]。种子油中的脂肪酸主要有亚油酸,棕榈酸,油酸,硬脂酸(stearicaicd),花生酸(arachidicacid),亚麻酸(linolenicacid)[35]。
1.降脂降压作用:西红柿中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服西红柿果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。西红柿汁可使猫血压下降,平滑肌兴奋。
2.抗真菌作用:西红柿碱有抗真菌作用。能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌;但对细菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的细胞膜内形成某种甾醇复合物。其甙元(西红柿胺)作用很差。最初从西红柿中提出的西红柿素,其中混有芦丁,特别是其甙元--槲皮素;槲皮素能拮抗西红柿碱的抗菌作用,因而西红柿素的抗真菌作用不强。
3.消炎作用:西红柿碱在动物实验申有明显的消炎作用。给大鼠肌肉注射1-10mg/kg或口服15-30mg/kg能显着减轻角叉菜引起的足踝水肿;切除肾上腺后,作用更明显。皮下注射5-10mg/kg共7天,可抑制肉芽组织的形成。对小鼠皮下注射10mg/kg可降低毛细血管通透性。其甙元无抗炎作用。尽管其化学结构与甾醇相似,但其抗炎作用在多方面却与非甾醇类抗炎药相似。其抗炎作用的原理,可能与其抗介质的性质有关。在离体豚鼠回肠上,番茄碱能拮抗组织胺、乙酰胆碱、缓激肽、氯化钡等引起的收缩反应;但不能阻止催产素对子宫的作用。在整体试验中(对豚鼠腹腔注射3-20mg/kg,番茄碱能明显降低由组织胺引起的毛细血管通透性的升高;对组织胺喷雾引起的反应亦有部分拮抗作用,但对过敏性休克(豚鼠鸡蛋清致敏法)则无作用。尚有报告,番茄碱中常混有另一种与其化学性质很相近的物质(名Gomatine,与Tomatinie可能为异构体),其抗组织胺作用远较强大。番茄碱对假性胆碱酯酶有可逆性的抑制作用,对真性胆碱酯酶的作用很小。