1、本文整理于网络，仅供阅读参考西红柿炖牛肉4种家常做法西红柿炖牛肉4种家常做法西红柿炖牛肉的家常做法一西红柿炖牛肉的材料牛肉（牛脯也可）半斤一1斤、黄洋葱1个、西红柿2个、胡萝卜1根、蒜头、（土豆、圆白菜酌情可不加）、盐。西红柿炖牛肉的做法1、牛肉切指甲盖大小，泡5小时以上出血水.2、洋葱、西红柿、胡萝卜切小丁，蒜拍碎（土豆切小块、圆白菜手撕）3、牛肉凉水入锅炖煮1小时，至烂（热水入锅难煮烂）4、之后加入西红柿、洋葱丁、蒜末、盐（土豆圆白菜酌情）5、中火炖煮20-30分钟即可。小诀窍1、从西红柿牛脯和罗宋汤演绎创新而来，简单快捷、技术要求低，不用调味料。2、洋葱和西红柿必不可少，可酌情加
2、入小土豆块、胡萝卜、圆白菜、芹菜。3、牛肉可先燎锅炒一下，味道更厚重。4、如果喜欢浓汤，最后可以勾点英。5、最后放菜时放盐。西红柿炖牛肉的家常做法二西红柿炖牛肉的材料牛肉1000克西红柿200克豆皮100克香油2小匙高汤30大匙精盐3小匙味精0.5小匙西红柿炖牛肉的做法.豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；.牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红；.最后放入香油、精盐、味精即可。注思营养丰富，汤汁鲜美。如果加点番茄酱，汤汁会更加醇厚。西红柿炖牛肉的家常做法三西红柿炖牛肉的材料带筋牛肉，西红柿2个，土豆2个，葱25克，姜15克，香菜
3、10克，大料2小块，花椒3、4粒，不皮1克，料酒2勺，白糖3勺，盐4勺西红柿炖牛肉的做法.牛肉按照纹理切成小块，洗净.锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，去沫.这道汤我用铝锅熬，不用炒菜的黑锅做.把焯好的肉放入铝锅中，除了不放盐、西红柿、土豆。其它的原料统统倒进.倒入新烧好的开水。没过肉。尽量多一些。（我放了三个核桃据说牛肉容易烂）.调小火慢慢炖一个小时左右。（中途我加了很多的热水哈，锅太小了）.尝一下肉质软了，汤也熬出了油星儿。关键处在此.把锅里一多半的汤舀到一个盆里放到一边.这时再往锅里放盐，目的是让牛肉入味，根据个人口感，我一般口重会多放些盐.继续小火炖半个小时。牛肉有滋味啦
4、.再把舀到盆里的汤倒入锅中。这样的话，牛肉有咸.淡又不影响汤的浓度，不会使汤太咸.汤沸腾之即。把切好的西红柿倒入，接着熬到汤变红，再下土豆。土豆熟后这道汤就成功了！（我先放了一个西红柿，结果全化汤里了，后来临起锅又放了一个）.出锅后撒把翠绿的香菜西红柿炖牛肉的家常做法四菜谱简介牛蕃茄去皮的三步骤1.牛蕃茄洗净后，于中间处划十字。2.将牛蕃茄放入滚水中烫至蕃茄皮翻起后取出。3.泡入冷水中剥除蕃茄皮即可。西红柿炖牛肉的材料去皮牛蕃茄3颗，牛肋条900公克，青葱段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高汤3500公克，盐少许西红柿炖牛肉的做法.去皮牛蕃茄切块；牛肋条汆烫后切块备用。.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入青葱段、姜片、蒜片爆香。.继