你是否热爱美食呢是否又在热爱美食的同时束手无策呢看着美食大V们如同信手拈来般完成一道道美食的同时,是否又只能感叹“一看就会,一做就废”呢其实,世上无难“食”,只怕有“神器”。考虑到我们90后都已经是“保温杯里泡枸杞”老阿姨了,所以求真君在这里给大家推荐一款健康美味的烹饪“神器”——蒸箱。
为什么是蒸箱呢“蒸”,少油少盐,在不破坏食材营养成分的基础上,激发出食材本身的味道,鲜香又健康。是我国独有的烹饪方式,是祖辈人的智慧结晶。
如果不是在WiFi下,也可以观看下方图文,当然富一代富二代以及富N代们请随意~
颜值即正义
毕竟颜值即正义,求真君第一眼就看中了这款蒸箱:黑晶版面设计,风格简约;上方操作板面简洁明了;搭配银白色把手,手握在把手上,颇具质感;最下方银白色边框上是黑色的方太标识;整体上典雅大气,能够很好的融入多种橱柜之中。
方太电蒸箱SCD30-E3D
方太电蒸箱SCD30-E3D操作界面
方太电蒸箱SCD30-E3D内部结构
方太电蒸箱SCD30-E3D是一款嵌入式蒸箱,为了在这次评测中,能够更好的将这款产品展示出来,我们绞尽脑汁在评测室提供了嵌入环境,相信嵌入在你家的橱柜中更能颜值up!
方太电蒸箱SCD30-E3D嵌入橱柜中
实操胜于雄辩
作为一款家电产品不能够只是长得漂亮,功能的强大才是立足之本。那么,方太这款电蒸箱在烹饪效果上又是如何呢我们现在就试验起来。
求真君依据从前的经验,在蒸箱中放置了一份柠檬水用以祛除异味后,开始准备一桌美食。
去除异味的柠檬汁
食材准备
求真君在这里准备了新鲜蔬菜;大闸蟹(现在正是吃蟹的好季节哦);再来一份莲藕排骨汤(唉,可惜我没有阿羡);鸡蛋,来一份鲜嫩弹滑的鸡蛋羹。预备备~
清蒸新鲜蔬菜
胡萝卜由心灵手巧的姐姐精心切成花状,搭配西兰花摆盘,放入蒸箱。由于方太这款蒸箱的强劲大蒸汽,保证在锁住营养的同时,能够将食材迅速蒸透。
烹饪好的清蒸蔬菜
通过100℃高温的15分钟蒸制新鲜出锅,出锅后的清蒸蔬菜依旧保持着鲜嫩的色彩。求真君轻轻戳了戳胡萝卜,一戳即透。
清蒸大闸蟹
通过方太蒸箱的旺火短时蒸制,大闸蟹色泽橙黄,鲜香扑鼻。活生生的小家伙们经历了一场无人知晓的酷刑,求真君为它默哀三分钟,嗯,真香。
烹饪后的清蒸大闸蟹
在这里求真君要给大家一个小提示:由于大闸蟹属于寒凉食物,大家在享用的时候最好搭配点生姜和米醋哦。
莲藕排骨汤
烹饪后的莲藕排骨汤
由于密封箱内充足蒸汽保障温度足够高,汤汁清爽,莲藕软糯,排骨细烂,口舌生津。而且用蒸箱蒸制,还避免了清洗锅具的麻烦。
鸡蛋羹
同样是一键选择蒸鸡蛋的功能,时长为17分钟。由于方太蒸箱顶部辅热系统,保障顶部不滴水,确保鸡蛋羹表面Q软弹滑,为了加以对比,这里还有一份用其他厨具蒸制的鸡蛋羹,嗯~只可意会,便不言传啦。
烹饪后的鸡蛋羹对比图(右侧为方太电蒸箱“出品”)
一桌美食大功告成,但使用后也要将蒸箱进行清理。方太这款电蒸箱具有自清洁功能,能够将顽固油污进行溶解。自清洁后,用干净抹布擦干水分即可。
方太电蒸箱SCD30-E3D自清洁(动图)
手动擦除水分(动图)
评测总结
通过求真君的实操来看,方太电蒸箱SCD30-E3D的表现可谓是9分完美了,另外1分是因为个人贪心地希望有更多的一键选择功能,比如单独的蒸蔬菜、蒸馒头等。