（1）★食堂管理服务费根据就餐人数规模按月报价，应答人须提供早中晚各类菜品及单价；桌餐根据应答人提供菜品档次报人均单价。报价清单详见附件2；本次采购设置员工食堂就餐人数x≤100人、100＜x≤200人和x＞200人三个档次的报价，每月综合报价总额不超过2.5万元。投标单位需承诺至少满足报价单中规定的后厨人员配置及数量，保证满足公司全员就餐需求。
每月综合报价总额计算方式：每月综合报价总额=（员工食堂就餐人数x≤100人每月服务费报价+员工食堂就餐人数100＜x≤200人每月服务费报价+员工食堂就餐人数x＞200人每月服务费报价）/3；综合报价总额数值保留两位小数（小数点后第三位“四舍五入”）。
（2）报价文件格式要求
★报价方应仔细阅读本文件，响应文件须按照按以下顺序构成，共六项内容，不得缺项：
报价方公司营业执照复印件或彩色扫描件；
报价方的业绩证明文件；
报价清单（详见附件2）。
★报价文件须盖公章和骑缝章，报价文件需排版合理、内容明确清晰、有索引目录、对实质性内容作出响应。报价方须对提供材料的真实性、合法性负责，如有虚假，后果自负。
报价文件请务必做好密封措施，未密封或密封不合格的投标文件，采购人有权否决其投标。
保证金的要求
（2）收款人名称：中色正元（安徽）新能源科技有限公司
（3）账号：34050166840800001242
（4）开户行：中国建设银行股份有限公司铜陵市开发区支行
其他要求
报价方应自行承担其递交报价文件所需的一切费用，如因报价方原因引起的报价事务，其后果由报价方自行承担。
六、评审规则
评审规则：符合“三、供应商资格条件”的得最高评分者中标，详细评分规则请见附件3。
七、发布公告的媒介
八、联系方式
地址：铜官区长江西路41号建行城中支行9层中色正元。
联系人：朱仲远
电话：0562-7770092
附件：
1．中色正元食堂托管服务协议书
2．中色正元食堂托管服务报价清单
3．中色正元食堂托管服务评分办法细则
中色正元（安徽）新能源科技有限公司
2023年12月27日
附件1.中色正元食堂托管服务协议书
员工食堂托管服务合作协议
甲方：中色正元（安徽）新能源科技有限公司
乙方：
甲、乙双方本着诚实守信、平等互利的原则，经过甲乙双方友好协商就甲方将员工食堂交由乙方托管服务事宜达成一致意见，并根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国民法典》及其他有关法律、法规，订立本协议书。
一、托管场地及厨房设备设施
（一）安徽钰翔新能源材料科技有限公司办公楼一楼职工食堂（场所所在地：安徽省铜陵市经济技术开发区苏州路与新安江大道交叉口处）。
（二）甲方将食堂场地及设备设施、炊具、餐具等免费提供给乙方托管使用，乙方在进场时与甲方进行设备设施交接，并登记造册，交接清单经双方签字确认。由于使用和管理不当，造成设备设施及餐具无法修复或遗失的，应由乙方予以赔偿（自然损耗除外）。承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有损坏、遗失，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。
（三）甲方提供设施更衣间、仓库、宿舍等，并承担食堂所发生的水、电、燃气、燃料等能源费用。
二、托管服务内容
（一）乙方接受甲方委托，托管服务甲方员工食堂（包含食堂餐饮制作、餐饮内容规划、菜肴质量管理、食堂人员管理、采购管理、餐厅设备设施日常维护等），为甲方提供员工工作餐及接待用餐服务。
（二）乙方不得转包经营，不得对外经营。
三、托管服务要求
（一）管理要求
乙方应该按照《食品安全法》及其实施条例，《食品经营许可和备案管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的规定和要求，制定相应的规章制度，规范管理。
（二）对餐饮服务公司的资格要求
公司为实体公司，具有《工商营业执照》《食品经营许可证》和《员工健康证》等资质。
（三）食品卫生与安全
1.乙方必须与甲方签订服务协议，签订食品卫生安全责任书，签约后未经甲方同意不得转包给其它经营单位。
2.乙方必须严格遵守《食品卫生法》等国家法规，遵守卫生防疫、工商、税务等有关部门以及公司制定的规章制度，严格履行餐饮服务协议。
3.乙方必须接受卫生防疫、工商税务等有关管理部门及甲方分管部门、广大员工的指导、监督、检查与处罚。必须按照国家有关规定申领各种牌证，其费用由乙方自行承担。
4.乙方应定期对餐饮用具、设备进行维护保养、消毒处理，以确保设备的使用正常和清洁卫生。且在使用中要采取安全措施，防范事故发生，保证食品安全。
（四）供餐模式
员工伙食标准：40元/人/天（暂定），其中早餐8元，午餐18元，晚餐14元。
1.具体供餐标准：
（1）早餐（8元）：不少于6种，包子、馒头、油条、炒饭、炒面或特色面条不少于3种，各类糕点、辅食（鸡蛋或茶叶蛋等）不少于3种，且搭配的稀饭、豆浆、小菜或咸菜免费。
（2）午餐（18元）：不少于8种：三主荤、两次荤、三素菜（选：2主荤1半荤半素、1素菜），搭配粗粮（玉米、红薯、山芋等），一汤、一水果（或酸奶），米饭、咸菜、汤免费提供；节日加餐。
（3）晚餐（14元）：不少于6种：两主荤、两次荤、两素菜（选：1主荤1次荤2素菜），搭配粗粮（玉米、红薯、山芋等），一汤、一水果（或酸奶），米饭、咸菜、汤免费提供；节日加餐。
2.每周菜色不重复，配餐随机，乙方每周五提供下周菜单供甲方负责人审核。
3.甲方如有业务接待，乙方根据甲方提供用餐标准配置菜品，费用另行开具增值税专用发票单次结算。
4.周末及法定节假日甲方员工加班，需提前将就餐人数通知乙方提前安排工作餐。
早餐：7:00—7:45
中餐：11:30—12:30
晚餐：夏季17:30—18:30（5月1日-9月30日）
冬季17:00—18:00(10月1日-4月30日）
（六）收银方式：刷卡消费，不收取现金。
四、托管承包方式
整体承包：
1.乙方自主运营和管理食堂,甲方对乙方采购的食材、蔬菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况等进行日常监督。乙方需提供主要食材采购渠道及采购发票，保证满足公司规定的配餐标准。
2.乙方负责后厨人工、采购原料、加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。
3.乙方在选购食材、菜品搭配、服务水平及卫生状况达不到甲方要求或执行不到位时，甲方有权要求乙方及时整改，连续两个月或累计三次得不到有效改善甲方有权终止协议。
4.后厨所用工器具、厨房用品用具，甲方委托乙方进行采购，提供采购清单和增值税专用发票后甲方一次性支付乙方。
5.食堂美化、新增餐具、用具、盒装餐巾纸、日常低耗及设备等根据实际需要由乙方提出申请，报甲方同意后由甲方负责采购，费用由甲方承担。
五、托管服务期限
服务期限暂定1年，从2024年1月1日开始起，至2024年12月31日止。其中试用期3个月，从2024年1月1日开始起，至2024年3月31日止。试用期满经甲方考核合格，自动进入合同正式期。
六、托管服务费用
1.员工食堂就餐人数x≤100人时，月托管服务费合计人民币，元整（小写：￥元）。（其中后厨至少配备主厨1人，帮厨1人，服务人员2人。）
员工食堂就餐人数100＜x≤200人时，月托管服务费合计人民币元整（小写：￥元）。（其中后厨至少配置主厨1人，帮厨2人，服务人员2人。）
食堂就餐人数x＞200人时，月托管服务费合计人民币，元整（小写：￥元）。（其中后厨至少配备主厨2人，帮厨2人，服务人员2人。）
2.甲方按月向乙方支付托管服务费，乙方派驻甲方食堂所有工作人员薪酬费用（含法定节假日工资、社保、绩效奖金）、项目管理费和税金等均由乙方承担。
七、甲方的责任及义务
1.甲方保证乙方正常的工作环境（包括水、电、燃气、燃料的正常供应等）。
2.甲方根据食堂供餐规模按实际需求增补相应操作设备、就餐器具等用品。
3.乙方应配合甲方做好工商、税务、防疫、卫生、环保（垃圾清运费）等有关部门的衔接工作，其中所发生费用报甲方审批后由甲方承担。
4.甲方定期维修食堂的房屋及其附属设施、设备（水、电、燃气管道、户外给排系统），定期对食堂油烟管道进行清洗，并承担相应费用。
6.甲方可派监管人员对食堂的卫生和服务、食品安全、原材料采购（乙方提供每天采购明细单）进行全程监督，对其管理进行跟踪监督。
7.甲方有权对乙方工作质量进行监督考核，有权要求乙方采纳甲方提出的合理要求，有权要求乙方对违反本合同约定及甲方要求的服务等事项进行限期整改。
八、乙方的责任和义务
1.托管服务期间，乙方应建立托管食堂的各项管理制度及操作程序，并服从甲方对乙方的伙食质量、安全、服务与卫生工作进行全方位的跟踪检查和监督，甲方提出合理化的整改意见乙方必须及时整改。
2.乙方未经甲方同意不得随意变更或招聘餐厅工作人员，乙方派遣至甲方的主厨每季度考核一次，考核不合格乙方应给予调换，其它服务人员乙方根据管理需要在征求甲方同意后可进行调整或调动。
3.乙方操作人员和服务员应按卫生部门规定进行身体检查，费用自理，一律持健康证上岗，保障员工就餐卫生安全，接受甲方的指导与监督。
5.乙方自行聘用并负责管理托管期间的劳动用工人员，乙方员工与甲方没有劳动、劳务关系。乙方要与其服务至本项目的员工签订劳动合同并购买劳动保险；乙方员工应严格遵守国家法律、法规及各项规章制度。同时，乙方必须负责员工的安全生产并承担相应的全部责任。
7.乙方负责按照投标时提交的采购渠道做好食堂食材的采购工作（达到菜品标准），自觉遵守国家的食品卫生法规，严把食品卫生关，并承担食品卫生安全责任；乙方需有能力提供蔬菜、瓜果、米面油等食品配送服务，乙方采购的粮油、干调、米面等大宗物资，应采购正规大品牌厂家出产，肉类、禽类、生鲜等食材必须经过卫生防疫检测，食用油必须使用非转基因油。
8.乙方应保证甲方员工的正常用餐，应确保商定的员工用餐规模，自行安排好所聘用工作人员的节假日休息和值班。
9.乙方在托管期间的一切债权、债务均由乙方自行负责，与甲方无关。
10.乙方应确保安全生产，切实做好防火、防盗、防气体泄漏、食品安全等安全工作，由乙方原因造成的一切安全事故由乙方承担相应责任，并承担相应经济损失。甲方员工就餐后有食物中毒事件，经卫生防疫部门鉴定为食用乙方饭菜且非因食用者个人因素所引起的，一切费用和责任由乙方负责。甲方可随时终止合同。
九、违约与争议
1.托管经营期间，如因不可抗力造成停水、停电、停燃气（非乙方原因）而引起的延迟开餐或不开餐，乙方不承担责任。
2.托管运营期间，乙方发生任何不符约定情形的，甲方有权要求乙方立即整改，乙方应按甲方要求整改到位，乙方逾期拒不整改或整改不到位的，甲方有权立即单方解除本合同，双方按实际服务情况结算费用，且甲方有权要求乙方按已发生全部费用的10%承担违约金，违约金可在甲方应付费用中直接抵扣。
3.托管期间，除不可抗力情况发生外，任何一方不得单方面提前终止合同。未经双方协商一致而提前终止协议的一方，给对方造成经济损失应给予补偿，补偿标准为二个月的托管服务费。
4.未经另一方同意，任何一方不得向第三方透漏本合同内容及因双方合作获悉的有关信息，否则视为违约。
5.合同履约期间，若发生纠纷，双方应友好协商解决，协商或调解不成的，可提交仲裁机构仲裁或者向合同履行地人民法院提起诉讼。
十、考核与处罚监督
1.甲乙双方共同建立服务满意度考核机制，考核工作组由乙方派驻甲方现场负责人和甲方有关人员组成。满意度考核表由双方另行协商确定作为合同附件。
2.对当月考核结果达80分及以上为合格，当月考核分低于70-80分，甲方有权就存在的问题提出通报并要求乙方限期整改；连续两个月考核分低于70分或累计三次不达标，甲方有权终止合同。
3.甲方在日常监管过程中若发现乙方采购腐败变质、过期食品或供应菜品有质量问题等，每次罚款500-1000元。发现两次及以上，甲方有权终止合同。
4.乙方要严格执行早中晚人均8元、18元、14元/餐标准配餐，如果抽查未达到标准，甲方有权视情节严重程度进行经济处罚直至终止合同。
十一、结算方式
每月10日前乙方向甲方开具上月经甲方核批金额的托管服务费增值税专用发票、各类食材采购发票（附采购清单），甲方收到发票核对无误后在10个工作日内向乙方支付上月服务费。
十二、其他事项
1.托管经营期间，因房屋建设设施、设备的质量或安装技术的原因，达不到使用功能的，造成损失的，由政府主管职能部门鉴定事故的直接原因，属甲方责任的，由甲方承担责任并作善后处理，属乙方责任的，由乙方承担责任并作善后处理。
2.协议终止：协议期满，双方或一方不愿续签，则协议自行终止；但无意续约一方应提前30天通知对方，以便做好终止协议前的有关事宜；如遇不可抗拒的因素，双方协商一致，可以提前终止本协议。
3.甲乙双方在履行本协议过程中，若双方有对本协议条款内容以外的事项要求变更，必须经甲乙双方共同协商一致后，以书面文字材料的形式经双方签字盖章确认后予以实施。
4.本协议一式肆份，甲乙双方各持贰份，经双方代表签字盖章之日起生效。
甲方（签字盖章）乙方（签字盖章）
日期：日期：
附件2：中色正元食堂托管服务报价清单表1
中色正元员工食堂托管服务合作协议报价表
序号
名称
说明
计量单位
含税单价(元)
增值税税率
金额(元)
备注
1
管理
服务费
托管费（就餐人数x≤100人）
月
%
托管费（就餐人数100＜x≤200人）
托管费（就餐人数100人x＞200人）
综合报价总额
小写：_________________元
报价说明
1.以上所有报价工作人员薪酬、菜品成本、服务费等费用均包含税金，须提供增值税专用发票；2.除本报价表外，还须填报服务费组成明细表（表2）及员工餐、桌餐配置表（表3）；4.除本报价表其他要求，详见其他附件。
附件2：中色正元食堂托管服务报价清单表2
中色正元员工食堂托管服务合作协议服务费组成明细表
就餐人数x
人员类别
最低配置数量（人）
实际配置人数（人）
服务费合计（元/月）
就餐人数x≤100人
主厨
帮厨
服务性人员
2
就餐人数100＜x≤200人
3
就餐人数x＞200人
附件2：中色正元食堂托管服务报价清单表3
中色正元员工食堂托管服务合作协议员工餐、桌餐配置表
餐标单价(元/人/餐)
配置说明（含菜品及单价）
员工餐
早餐
不少于6种：包子、馒头、油条、炒饭、炒面或特色面条不少于3种，各类糕点、辅食（鸡蛋或茶叶蛋等）不少于3种，且搭配的稀饭、豆浆、小菜或咸菜免费。
8
1.此为采购人管理人员就餐固定含税单价。报价人须提供各类菜品清单2.分包劳务人员可根据此餐标打菜，也可以根据餐品单价进行自选
中餐
不少于8种：三主荤、两次荤、三素菜（选：2主荤1半荤半素、1素菜），搭配粗粮（玉米、红薯、山芋等），一汤、一水果（或酸奶），米饭、咸菜、汤免费提供；节日加餐。
18
晚餐
不少于6种：两主荤、两次荤、两素菜（选：1主荤1次荤2素菜），搭配粗粮（玉米、红薯、山芋等），一汤、一水果（或酸奶），米饭、咸菜、汤免费提供；节日加餐。
14
桌餐
档次1（工作餐50元/人）
提供4个档次的菜品清单并报人均单价（不含酒水）
档次2（公务餐100元/人；）
档次3（公务餐200元/人；）
档次4（公务餐300元/人；）
附件3：中色正元食堂托管服务评分办法细则
指标
评分内容
评分标准
分值
符合性指标
法定代表人资格证明和法定代表人身份证明
法定代表人资格证明（需手签）、法定代表人身份证明，加盖公章。
一项否决
资格审查
提供营业执照及食品经营许可证，加盖公章。提供至少1份食堂服务经营业绩或合同协议书、客户评价资料。
4
主要食材供应商
5
报价
不超过每月服务费最高限价。
6
商务部分指标（40分）
业绩资料（10分，客观分）
每多提供一份食堂服务经营业绩或合同协议书、客户评价资料加2分，满分10分。
10
7
资质证书（10分，客观分）
取得有效的质量保证体系证书、HACCP体系认证证书、厨师个人或单位获奖证书、厨师等级证书等资料，每多提供一份加2分，满分10分。
质量保供（10分，主观分）
9
综合服务能力（10分，主观分）
根据客户评价资料、经营水平、工商评价服务质量给予酌情打分，满分10分，较好的得8-10分，次之得5-7分，较差的得0-4分。
服务及承诺（30分）
早、中、晚餐配置（20分，主观分）
品种丰富、搭配合理、有营养得20分，次之得10-19分，较差的得0-9分。
20
11
桌餐配置（10分，主观分）
菜品质量高、品种丰富、搭配合理、有营养、价格公道得7-10分，次之得4-6分，较差的得0-4分。
12
价格部分指标（30分）
服务费综合报价（30分，客观分）
最低价得满分30分，以最低价为基准价，每高于基准价1%扣2分，扣完为止。