开通VIP，畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2022.06.01广西
推荐语：今日六一儿童节，做了10道家常菜，孩子特别喜欢吃夸赞妈妈厨艺好，做法简单，营养美味，大家学会了在家给孩子试着做一下吧！
一、糖醋虾仁
1、准备食材：大虾、料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉、陈醋、蕃茄酱、生抽、白芝麻
2、糖醋虾仁的做法：
（1）大虾去头去壳挑去虾线洗净备用。
（2）糖醋汁：碗中加入适量的陈醋、淀粉、蕃茄酱、生抽、适量的清水搅拌均匀。
（3）腌制虾仁：虾仁放入碗中，加入适量的料酒、生抽、黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟左右入味备用。
（4）碗中打入一枚鸡蛋，加入适量的淀粉搅拌成糊状，放入腌制好的虾仁拌匀。
（5）将挂上面糊的虾仁放入油锅中，炸至金黄色酥脆捞出。
（6）锅底留油倒入调好的糖醋汁，煮至汤汁浓稠，倒入炸熟的虾仁翻拌均匀。
（7）再撒上少许白芝麻点缀，关火出锅装盘即可开吃了，做法简单，营养美味，酸甜可口，是小孩超级喜欢吃的一道家常菜！
二、红烧排骨
1、准备食材：排骨、胡萝卜、料酒、小葱、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、料酒、生姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、食盐
2、红烧排骨的做法：
（1）排骨洗净切段，小葱切葱花，蒜瓣卜皮切末，胡萝卜洗净去皮切片，干辣椒切段。
（2）排骨冷水下锅，加入适量的料酒、小葱、蒜瓣焯水捞出，洗净浮沫备用。
（3）锅中热油下入冰糖小火融化，下入排骨翻炒上色。
（4）加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒调味，再加入适量清水漫过食材。
（5）放入小葱、生姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、食盐盖上锅盖大火炖开。
（6）转小火下入胡萝卜，盖上锅盖炖至食材熟透入味。
（7）关火出锅装盘即可，做法简单排骨软烂入味，大人小孩都爱吃！
三、鸡腿胡萝卜玉米汤
1、准备食材：鸡腿、玉米、胡萝卜、小葱、料酒、葱姜、食盐、鸡精、白胡椒粉
2、鸡腿胡萝卜玉米汤的做法：
（1）鸡腿洗净，玉米洗净切段，胡萝卜洗净去皮切片，小葱切葱花，小葱生姜切好。
（2）鸡腿冷水下锅，加入适量的小葱、生姜、料酒焯水片刻捞出。
（3）将玉米、红萝卜、鸡腿放入锅中，加入适量的食盐、鸡精、白胡椒粉调味。
（4）盖上锅盖大火炖开，转小火炖至食材入味熟透，关火出锅撒上少许葱花点缀即可开吃了，做法简单，营养健康，老少皆宜！
四、红烧肉
1、准备食材：五花肉、小葱、生姜、料酒、红烧料汁
2、红烧肉的做法：
（1）五花肉洗净切块，小葱生姜切好备用。
（2）切好的五花肉冷水下锅，加入适量的料酒、生姜、小葱焯水捞出，沥干水分。
（3）锅中热油下入五花肉翻炒片刻，倒入红烧料汁翻炒上色。
（4）再倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火炖开。
（5）转小火至食材熟透入味，大火收汁关火出锅装盘即可开吃了，色香味美软烂入味，配上大米饭吃更好吃！
五、糖醋大虾
1、准备食材：大虾、小葱、蒜瓣、糖醋汁
2、糖醋大虾的做法：
（1）大虾处理清洗干净，小葱蒜瓣切好。
（2）锅中倒入适量的油，油热爆香小葱蒜末，倒入大虾翻炒至变色。
（3）再倒入糖醋汁大火翻炒均匀，转小火焖至片刻。
（4）至汤汁浓稠，关火出锅装入盘中即可开吃了，做法简单孩子超爱吃！
六、蒜香鸡翅
1、准备食材：鸡翅、柠檬片、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐、胡椒粉
2、蒜香鸡翅的做法：
（1）鸡翅处理清洗干净，两面改花刀，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）腌制鸡翅：鸡翅放入碗中，加入适量的蒜末、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉、蜂蜜抓拌均匀，腌制30分钟入味备用。
（3）将腌制好的鸡翅依次摆入烤盘中，下面铺一层柠檬片。
（4）放入空气炸锅200度烤20分钟，翻面再烤5分钟。
（5）至鸡翅两面金黄色即可，外焦里嫩做法简单，鸡翅这样做孩子超爱吃！
七、糖醋排骨
1、准备食材：鲜排骨、生姜、冰糖、料酒、陈醋、老抽、生抽、白芝麻
2、糖醋排骨的做法：
（1）排骨洗净剁块浸泡片刻，生姜切片。
（2）排骨冷水下入锅中，加入适量的生姜和料酒，焯水片刻捞出，冲洗一下备用。
（3）锅中热油爆香生姜，下入排骨翻炒片刻，加入适量的冰糖至融化翻炒上色。
（4）再加入适量的料酒、陈醋、老抽、生抽调味，倒入适量的清水漫过食材。
（5）盖上锅盖大火炖开，炖至汤汁浓稠大火收汁，关火出锅装盘即可，做法简单好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！
八、鸡爪玉米煲
1、准备食材：玉米、大虾、土豆、胡萝卜、洋葱、丸子、香菇、小葱、生姜、桂皮、香叶、花椒、八角、大料、冰糖、甜辣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉、料酒、白芝麻
2、鸡爪玉米煲的做法：
（1）鸡爪处理清洗干净，大虾去头挑去虾线洗净，土豆胡萝卜洗净去皮切片，洋葱切块，香菇洗净切片，小葱切生姜切好备用。
（2）料汁：碗中倒入适量的甜辣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、食盐、适量的清水搅拌均匀备用。
（3）鸡爪冷水下锅，加入适量的生姜和料酒焯水片刻，捞出洗去浮沫备用。
（4）锅中热油放入冰糖炒出糖色，放入鸡爪翻炒上色，再放入桂皮、香叶、香叶、花椒、八角、大料炒出香味。
（5）再下入玉米、大虾、土豆、洋葱、胡萝卜、丸子、鸡爪、再倒入调好的酱汁。
（6）盖上锅盖炖至20分钟左右，至食材熟透入味，关火出锅，撒上少许白芝麻点缀即可，鸡爪软糯入味，超好吃全家都喜欢！
九、青椒火腿炒鸡蛋
1、准备食材：青红椒、火腿肠、鸡蛋、蒜瓣、生抽、蚝油、食盐
2、青椒火腿炒鸡蛋的做法：
（1）青红椒洗净切块，火腿肠切片，蒜瓣剥皮切末，碗中打散两枚鸡蛋。
（2）锅中倒入适量的油，油热倒入鸡蛋液，小火滑散炒熟，盛入盘中备用。
（3）锅底留油爆香蒜末，下入青红椒翻炒变软，加入适量的生抽、蚝油、食盐调味。
（4）再倒入鸡蛋和火腿肠，大火翻炒均匀至食材入味。
（5）关火出锅装盘即可，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，孩子喜欢吃！
十、脆皮炸鲜奶
1、准备食材：纯牛奶、鸡蛋、生粉、面包糠、玉米淀粉、白砂糖
2、脆皮炸鲜奶的做法：
（1）碗中倒入适量的纯牛奶，加入玉米淀粉和白砂糖搅拌均匀。
（2）倒入锅中开小火加热，不停地搅拌熬煮至浓稠顺滑的奶糊。
（3）关火将奶糊倒入容器中，放入冰箱冷藏两个小时，取出切成小块。
（4）再裹上一层蛋液和面包糠，依次放入油锅中，小火炸至金黄色。
（5）关火出锅捞出控油，外酥里嫩，奶香浓郁，小朋友超级喜欢吃的一道美食！