想要通过食疗改善，首先搞清楚咳嗽的类型。先看下面三种不同的咳嗽：
常见的咳嗽由外感引起，分为风寒咳嗽、风热咳嗽和风燥咳嗽。
如果舌苔是白的，则是“风寒咳嗽”，病人表现为寒气重，咳的痰也较稀、白、黏，兼有鼻塞流涕。此时应该吃一些温热、化痰止咳的食物。
如果舌苔是黄、红色，则是“风热咳嗽”，这样的人内热较大，咳嗽的痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛。此时应该吃一些清肺、化痰止咳的食物。
“风燥咳嗽”属于干咳，譬如夏秋换季时开始咳嗽，喉咙和鼻腔发干，喝水也不解渴;或者一些老人家长年咳嗽不愈，可以用滋阴的食物来治。
针对这三种常见的咳嗽，给大家分别推荐中医的3个止咳食疗妙方。
寒症一般用热药，姜辛温，而生姜茶也有收痰作用。红糖姜茶可以发汗解表，温中和胃，对于风寒感冒、恶寒发热、头痛、恶心、腹胀、胃痛都有效。
食材：生姜3～5片(不去皮)，红糖适量。
做法：以上两味煮茶，每日1～2剂，不拘时温服。
比起冲泡，最好是煮，因为这样可以让姜的成分充分释放出来。另外，注意生姜不要去皮，因为姜皮本身可以发汗利水。如果不怕辣，也可以不用加糖。
针对风热型咳嗽，我们平时可将橘子蒸熟吃。橘子性寒，所以刚好抵销掉咳嗽的热性。但橘子要怎么蒸才有效，也是有说法的。
食材：橘子一颗，盐巴适量。
做法：
1.将橘子外皮清洗干净(不要去皮);
2.浸泡在滚过的热水中约5～10分钟;
3.捞出橘子，用水果刀把蒂头挑掉，把洞挖深;
4.用适量的盐填入;
5.用锡箔纸包起来，放入烤箱，45摄氏度低温烘烤约5～10分钟即可。
蒸的时候不要去皮，但吃的时候，当然还是要剥掉皮吃。
用滋阴润肺的方法，可以处理风燥型咳嗽的症状。
食材：粗皮的黄皮水梨一颗，冰糖适量。
1.粗梨洗净后，对半切;
2.将梨的中心挖空，塞入冰糖1～3克;
3.把两半梨和起来，用牙签固定，放入碗内;
4.在电锅中隔水蒸煮30～60分钟，至梨出水了，变成透明状。
吃的时候，要果肉连梨汁一起食用。
生活中还有其它很多治疗咳嗽的偏方本文就不详细讲解了，其实上面这三种基本上就是通用了，也是效果比较不错的三种止咳偏方。