夏天最适合女人吃的5种家常菜,做法简单又营养,有时间就做给自己吃

女人夏天容易衰老,容易晒伤长斑和缺水长皱纹,建议女人们,不要害怕花钱,要懂得心疼自己,多吃下面这5种“养元5宝”,越吃越年轻,养颜补血气色好。无论有钱没钱,5道好吃的美颜佳品,每周吃一次,多吃“养元5宝”面若桃花,老公更爱你。

俗话说:“女子三日不断藕,男子三日不断姜”,老一辈的养生口诀还是有道理的,可见莲藕对于女性朋友的重要性。

推荐做法:莲藕糯米丸

1.准备食材:

一节莲藕切成米粒状的碎丁;三分肥、七分瘦的五花肉馅,加入盐、味精、少许糖、胡椒粉、鸡粉、生抽、蚝油、料酒,再磕进去一个全蛋,倒入准备好的葱姜水搅匀至上劲,加入一把淀粉、莲藕丁也放进去充分地搅拌摔打5分钟。

2.开始蒸制:

糯米提前泡个三四个小时,糯米淘洗干净倒在盘子里面,抓一把肉馅挤成大小均匀的肉丸子,再均匀裹上一层糯米团圆一点放在盘子里,用保鲜膜封住以免进去水气。

把糯米团子放入上大气的蒸锅里面,中火蒸上20分钟就出锅了,再点缀上枸杞和葱花。

“青菜豆腐保平安”,另外豆腐被称为“天然雌性激素”,女生多吃可以调节激素水平,稳定情绪,30岁之后的女性一定要多吃。

推荐做法:葱香肉沫豆腐

豆腐切成一厘米左右的方丁;大葱切成圈;再切一点姜片放在一起;红辣椒切成小片用来搭配颜色;一小块五花肉切成肉粒。

2.制作葱油:

锅内多烧一些油,油温五成热时把葱圈和姜片倒进去小火慢炸,葱圈微微焦黄以后倒出来控油。

锅内加入一勺葱油倒入豆腐,把豆腐铺平开中小火煎制,豆腐煎成两面金黄色倒出来备用。

锅内再加入一勺葱油,放入五花肉煸炒出油脂,淋入一些料酒去腥,然后倒入葱圈、豆腐,开大火一起翻匀加入老抽、蚝油、鸡粉、味精、少许白糖和食盐,淋入一点清水把调料化开,再放入红椒片翻炒至红椒断生,勾入少许水淀粉让调料更好地包裹在食材上面,翻匀后即可出锅装盘。

菠菜不仅是补血的圣品,在补钙的深绿色的蔬菜中也是佼佼者,所以平时容易头晕、并且容易腿疼的朋友一定要多吃菠菜。

推荐做法:鸡蛋菠菜卷

菠菜一把,洗净后控水备用;鸡蛋两个打散,再加入一点水淀粉搅拌均匀,大蒜三粒切成碎末。

2.菠菜焯水:

锅里烧水,加入食盐和植物油,水开后放入菠菜焯水30秒以上才能捞出,捞出菠菜后用凉开水冲凉控水备用。

3.煎鸡蛋皮:

锅里倒油,油热把鸡蛋倒入锅内,平摊成鸡蛋饼开小火,等到鸡蛋液凝固以后,从锅边淋入植物油,使鸡蛋饼脱离锅底,翻至另一面继续煎,煎好以后倒在菜板上。

把菠菜放在鸡蛋皮上卷成卷,斜切成比较厚的马蹄卷。

4.调蘸料:

把大蒜沫倒入小碟子里,加入食盐、一丁点味精、香醋、生抽、辣椒红油搅拌均匀后摆在中间。

南瓜中的叶酸含量很高,所以它经常用于儿童的辅食促进大脑发育,同时孕育宝宝的妈妈也要多补充叶酸。

推荐做法:百合炒南瓜

新鲜的百合100克切去根部,用手掰开加入清水中浸泡;南瓜400克,去皮切成菱形片放在盆里备用。

2.南瓜焯水:

起锅烧水加入一勺食盐,水开倒入南瓜片焯水4分钟,然后倒入百合再焯水几秒钟,倒出冲凉控水备用。

锅中加入食用油,加入适量清水,加入一勺食盐、一勺鸡粉、一勺白糖把调料化开以后,淋入适量水淀粉,等到汤汁粘稠后,倒入焯好的南瓜和百合迅速翻炒均匀,就可以出锅装盘。

夏天防晒是非常有必要的,除了常见的物理防晒之外,我们也要多补充VC,除了柠檬和橙子外,荷兰豆不仅富含膳食纤维,而且没有果糖更适合保持身材的女性食用。

推荐做法:荷兰豆炒鸡蛋

1把荷兰豆掐去两头,顺便撕去两边的筋;一小块胡萝卜切成菱形块;在盆中打入3个鸡蛋,加入1克的食盐把鸡蛋搅拌打散;小葱2根切成葱花,再抓入干辣椒几粒。

2.开始烹饪:

锅内烧水,淋入少许植物油,水烧开后把荷兰豆和胡萝卜一起倒入锅中焯水30秒钟,捞出用凉水冲洗控水备用。

锅中烧油,油烧热后倒入鸡蛋液用勺子不停地翻炒鸡蛋,等到鸡蛋炒制成型后,盛出备用。

锅中再烧油,倒入葱花和干辣椒段炒出香辣味后,倒入荷兰豆和胡萝卜翻炒几下,加入蚝油3克提鲜味继续翻炒均匀,荷兰豆断生后开始调味加入食盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克,最后倒入炒好的鸡蛋开大火快速翻炒几下给食材入味,翻匀后即可出锅装盘。

THE END
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