孕妇前三个月食谱大全。女性在怀孕后由于身体发生变化，食欲也较受到了一定的影响，在怀孕前三月非常关键，是胎儿发育成长的重要时期，也是孕妇孕吐最严重的时期，这时在饮食上一定要特别的注重。
孕妇前三个月食谱大全
一、莴笋炒虾仁
食材：1根莴笋、基围虾150克、朝天椒和杭椒各1个、色拉油、食盐、味精、姜、蒜、料酒、淀粉适量。
做法：
1、将莴笋洗净削皮，切成丁、青红椒切成圈，蒜姜切碎。
2、基围虾处理干净，剥出鲜虾仁，用料酒和盐、生粉腌制。
3、锅烧热放入适量油，下虾仁翻炒，盛起。
4、留底油放入蒜姜爆香，然后放莴笋丁翻炒一下，下青红椒炒匀。
5、锅中的莴笋丁色变成深绿色时，放入盐和味精调味关火，最后放虾仁即可。
二、乌鸡糯米葱白粥
食材：乌鸡腿1只、圆糯米45g、葱白1根、盐适量。
1、首先将乌鸡腿洗净，切成块，用开水烫一些，然后洗净沥干。
2、乌鸡腿放入锅中，加入4碗水熬汤，待大火煮开后转成小火煮15分钟，倒入圆糯米煮开。
3、将葱白切成细丝，在糯米煮熟后，再加入适量的盐进行调味，然后放入葱丝焖一下即可出锅。
三、姜汁藕片
食材：藕1节、食盐、醋、姜、生抽、耗油、植物油、麻油、白糖各适量。
1、先将藕削皮洗净，切成片，姜去皮，切成末。
2、在碗中放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁备用。
3、锅内加清水烧沸后将藕烫一下，捞出控干水分，加入姜末和精盐拌匀然后浇上对好的汁即成。
四、清蒸鲤鱼
原料：鲤鱼1条、油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、生姜各适量。
1、将鲤鱼处理干净后用盐、料酒和生姜腌制20分钟。
2、在锅中放水，将鱼放入隔水蒸15～20分钟。
3、锅中烧热放油，淋在蒸好的鱼身上即可。
五、蛋花豆腐汤
材料：豆腐半块、鸡蛋一个、醋、香菜末、淀粉、香油、盐各适量。
1、将豆腐切成宽条，锅中倒入适量水煮开，放入豆腐条。
2、在水开后放入少量的盐和醋，用淀粉汁勾芡，加入鸡蛋。
3、在出锅前淋入香油，撒上香菜末即可。
六、素炒三丁
材料：胡萝卜、香菇、豌豆、葱姜蒜，生抽，耗油，糖，水淀粉各适量。
1、将胡萝卜和香菇焯水沥干水份，切成小丁，豌豆焯烫捞出沥干。
2、将葱姜蒜切末备用，锅中烧热后放油，在油5成熟时放入葱姜蒜末炒香。
3、然后放入香菇丁和胡萝卜、豌豆丁翻炒2分钟后，加入生抽和耗油，糖翻炒。
4、在汤汁开始收干时，到入水淀粉均匀的搅拌即可。
七、虾仁豆腐羹
材料：嫩豆腐1块、虾仁10只、香菇8个、鸡蛋2个、香葱、盐、料酒、香油各适量。
1、将豆腐搅成泥状，鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。
2、将虾仁切成丁，香菇切成丁，倒入到豆腐泥中，加入盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀。
3、然后将豆腐泥乘入碗中，放到蒸锅用大火蒸10分钟即可出锅，最后滴入香油。
小结
在怀孕前三个月会出现恶心呕吐、食欲不振等等妊娠反应，在此时饮食尽量以清淡为主，少量多餐，多吃一些易消化的食物和新鲜的蔬菜和水果，不要吃过于油腻和辛辣刺激的食物，另外还要注意定期到医院进行产检了解胎儿的发育情况。