这款汤汇聚了莲藕的健脾开胃之效与雪梨的润肺功能,辅以排骨的滋补,既养胃又润肺,白萝卜牛肉汤则利用白萝卜消食化积、下气宽中的特性,结合牛肉补脾胃、益气血的功效,煲出的汤品既健脾又养胃。
2.粥类
粥类易于消化,特别是八宝粥,内含花生、杏仁、白糖等,不仅热量高且营养丰富,对胃部大有裨益,新鲜花生富含蛋白质和脂肪,能有效保护胃部,选择适合养胃的早餐食物,应遵循以下原则:易消化、避免刺激、营养全面,鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3.牛肉煮胡椒
牛肉煮胡椒具有健脾胃、除虚寒、促食欲的功效,糯米小麦粥则能健脾、益中气。
4.详细解释
山药粥:山药具有益气补脾、养胃的作用,将山药与大米一同煮粥,不仅能增强脾胃功能,还有助于消化,是健脾养胃的佳品。
南瓜小米粥:南瓜性温,具有补中益气、消炎杀菌的功效。
5.姜枣桂圆汤
做法:将干姜切片,与红枣、桂圆、红糖一同熬制15分钟,功效:适用于慢性胃炎等症状。
6.羊芪糯枣粥
做法:将羊肉切细煮烂,加入黄芪、大枣、姜片、糯米熬制,起锅后加入调料(盐、味精、胡椒粉)即可。
1.粳米粥
用50克粳米和10克葡萄干,加适量清水煮至九成熟,再加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可。
2.脾胃虚寒的调理
鹌鹑汤是一个很好的食疗方法。
3.鲫鱼
鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。
食谱推荐:南瓜小米红豆粥
做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟,功效:粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人,可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。
调理脾胃虚弱食谱
八宝粥:莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米100克,煮粥食用,能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
山楂麦芽粥:山楂15克,麦芽15克,粳米100克,煮粥食用。
脾胃虚弱喝什么汤好
田园排骨汤:主料:排骨辅料:玉米、胡萝卜、生姜、青葱,做法:锅中烧开适量水,下入洗净的排骨,调入一勺汤料酒,再次煮开,捞出用温水清洗干净,玉米切小段,胡萝卜切块,砂锅里加入足量水,放入排骨、姜片、葱段。
参枣粥:党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用,能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
莲子猪肚汤:莲子30克,猪肚1个,胡椒少许,煮成汤食用,能温胃健脾、益气补虚,适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。