热的夏天宝宝在早、晚餐时，喝点粥是大有好处的，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。下面小编带你了解夏天宝宝的辅食食谱，希望对你有帮助!
1、菠菜泥粥
原材料:粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精盐1克。
制作:将米洗净后沥干水,擀碎,用少许精盐拌匀,放入沸水中煮粥。将菠菜洗净后切段,放入沸水中焯熟;沥干水分,用勺压后过滤筛,轻轻刮取筛下午的菜泥,在锅内放入少许油,将其煸炒片刻,加到煮好的米粥中,搅拌均匀即可。
主要含的元素:菠菜含钙、铁、胡萝卜素较高,其所含大量抗氧化剂能激活大脑功能。小儿常食可补充钙、铁、磷等元素,有助于生长发育。
2、红薯粥
原材料:粳米200克、新鲜红薯250克、白糖10克
制作:将新鲜红薯洗净、切碎,与洗净的粳米和适量白糖,加水煮至红薯烂、米开花、汤稍稠即可。
主要含的元素:红薯中含维生素A、糖、碳水化合物较多,与粳米同煮,可提高米的营养价值,调节酸碱平衡,使蛋白质得以互补。但忌与柿子同食。
3、冬瓜粥
原材料:冬瓜100克,粳米50克。功用:利水、消痰、清热,解毒。
制法:将冬瓜洗净,连皮切碎,和米加水煮粥。
主要含的元素:含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。有清热`解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等作用。
4、丝瓜叶粥
原材料:丝瓜叶100克,粳米50克
制法:先将丝瓜叶水煎取汁,滤去渣,入粳米煮粥。
主要元素:含蛋白质、钙、脂肪、磷、碳水化合物、铁及维生素B1、维生素C,植物粘液、还有皂甙、丝瓜苦味质、木糖胶、瓜氨酸等。有凉血解毒、清热益颜、通经活络、通利二便等作用。
5、南瓜粥
原材料:南瓜100克,糯米粉50克,白砂糖。
制法:将南瓜切成块状放入锅中蒸熟,大约15分钟;去皮取出南瓜肉捣碎,然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开,也可以直接用南瓜粉代替;糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可;主要元素:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、消除致癌物质,促进生长发育等作用。
1、桃子:桃子,富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
2、西瓜:夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的选择。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质,有清热解暑的作用。但是吃西瓜也有讲究,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,消化不良的宝宝不宜吃。
3、木瓜:木瓜含有一种称为番木瓜的重要消化酸,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态;另一种果胶酶可消化淀粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的宝宝最适合吃木瓜。
4、葡萄:葡萄也是夏季宝宝非常适用的水果。葡萄含有10多种氨基酸和多种维生素,清甜爽口,开脾健胃、助消化。小孩吃葡萄时不吐籽,妈妈们总是吓唬说,葡萄籽会从肚子里生根发芽长出葡萄藤。其实,葡萄浑身都是宝,葡萄籽富含一种营养物质“多酚”,它的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍,所以,宝宝有时吃进几颗葡萄籽也不用太紧张。
5、苹果:营养丰富并具有保健功能,是宝宝各个时期的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,常常吃苹果还可以增强记忆力,提高智力。
注意一:奶粉
即使是在炎热的夏天,家长们对冲调奶粉的水的温度也松懈不得,不能因为天气炎热,而又担心孩子喝太烫的奶而伤害到身体而选择用还未开的温水去泡奶粉。
注意二:水
夏天宝宝出汗多,对缺水的耐受性较成人差,再加上不会表达口渴,即使会表达口渴感觉,此时体内的细胞已有脱水现象了。小宝宝脱水严重会引起脱水热。脱水严重还会导致发热。