脑血栓患者应限制主食的摄入量，控制体重；少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化；适当吃优质蛋白质，如牛奶、鸭、鱼类、蛋类（少吃蛋黄）、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好；多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等；饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。
1.葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。
2.葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。
3.清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。
4.白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
5.绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。具有降低胆固醇的作用。
6.白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。
7.花生米适量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血压作用。
8.香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日2次，连服数日。对中风伴有便秘者有显著疗效。
9.冬瓜100克，煮熟取汁服。对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
10.苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
11.黄豆60克，煎服，对中风腿抽筋有治疗作用。
12.芝麻15克，捣烂，同蜂蜜30克调和，每天早晨空腹服一剂，分三次服，连服1星期，对中风便秘者，有治疗效果。
13.常食新鲜柚果汁，能降血糖。适用于中风伴血糖高者。
14.山楂肉15克，水煮熟，果饮并食。日1次，连服1个月。有山楂干切片，煮水代茶饮。亦有效。适用于中风、冠心病、高血脂症者。
15.每日进醋5-10毫升，或用醋泡花生米一昼夜，每日晨起吃10粒。1星期为一疗程。适用于中风伴高血压者。
16.每晨空腹进糖醋大蒜1-2粒，并喝少许糖醋汁。适用于中风伴有高血压及高血脂症者。
17.每次1只鲜苹果，每日2次，可常服。适用于中风伴有高胆固醇血症者。
18.大枣10枚，芹菜根60克，煎水常服。适用于中风伴有高胆固醇血症者。
19.黄豆及大豆制品，连服8星期，可使血液中之胆固醇含量明显下降。
⒛鲜猕猴桃，或其果汁制品，具有降低胆固醇及甘油三脂的作用，对中风者有好处。
21、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
22、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
23、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
24、生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
25、脑梗塞病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用。
二、血栓病人的饮食
脑血栓又叫中风，是因为脑动脉粥样硬化造成管腔内膜粗糙、管腔变窄，使血管闭塞，血流中断，从而脑组织缺血、缺氧、软化、坏死而发病，脑血栓多发于中老年人及高血压患者，是心血管疾病杀手。
1、忌高脂肪、高热量食物
进食高脂肪、高热量食品，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，很容易导致血栓复发。
因此，脑血栓病人忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少吃肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、花生等含油脂多，胆固醇高的食物；此外也不要采用油炸、煎炒、烧烤等烹调食品。
2、忌肥、甘甜、腻的食品
不吃或少吃用全脂乳、奶油、蛋黄、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油加工过的食品，尽可能少吃甜味饮品、奶油蛋糕，减少油腻的摄入量。
3、忌过咸刺激助火生痰之品
忌食过多酱、咸菜等。
4、忌生、冷、辛辣刺激性食物
忌白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
5、忌嗜烟、酗酒
吸烟可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔进一步变窄，因而容易形成血栓；据有关资料显示，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。因此无论吸烟还是饮酒，对血管都有害无益。
三、如何防止血栓
参加体育活动。运动能促进血液循环，使血液稀薄，粘滞性下降。如打太极拳、体操、跳舞、骑自行车、慢跑、游泳、舞剑等。
增加高密度脂蛋白。它不沉积在血管壁上，还能促进已沉积在血管壁上的极低密度脂蛋白溶解，使血流通畅，防止动脉硬化。运动和饮食调节，可增加高密度脂蛋白。还可经常吃些洋葱、大蒜、辣椒、四季豆、菠菜、黄瓜、胡萝卜、苹果、葡萄等。
药物预防。遵医嘱每次服用少量阿斯匹林，可使血小板环氧化酶乙酰化，失去活性，防止血栓形成，而大剂量服用，能抑制前列腺素I2生成，加速血液凝固，形成血栓，故不宜大剂量服用。复方丹参片有活血化瘀，使血液流畅作用，每天三次，每次服三片。
晚睡前喝杯开水，可防止血栓形成，平时也要养成饮水习惯，每天饮水1000-1200毫升，有利于血液循环，降低血液粘稠度，对预防血栓很有好处。
多吃洋葱、海带、卷心菜、深海鱼油、黑木耳、韭菜、生菜等，适当饮醋、饮茶
四、脑血栓患者的家庭护理
1、注意个人卫生。要定时擦身，帮助病人更换衣裤，晒被褥。偏瘫病人自己不能刷牙时，可用消毒纱布蘸温开水擦洗口腔，或用棉签、棉球蘸温盐水替病人擦净口腔各部，每日早、晚各1次。
3、预防肺部感染。偏瘫卧床病人抵抗力差，要防止感冒，否则上呼吸道感染后痰液不易咳出，极易向下呼吸道蔓延引起肺部感染。
4、注意大小便的处理。有些偏瘫病人大小便失禁，要经常更换垫布，保持局部清洁。如有肛周或皮肤发红，可用温水洗净、擦干，并涂以氧化锌糊剂以保护皮肤。饮食中增加纤维素摄入，可在一定程度上预防大便干结。中药番泻叶泡水代茶饮，具有较好的通便功能。
5、加强营养。偏瘫患者由于无法照料自己有可能存在吞吐障碍，有相当一部分人处于营养不足或营养不良状态。因此，在家庭护理中要保证病人蛋白质、维生素、纤维素和电解质的供给。
6、增强功能训练。根据病人情况，可使病人主动活动与被动活动相结合，床上锻炼与床下锻炼相结合，全身锻炼与局部锻炼相结合，且避免情绪激动，要戒烟、限酒、定期检查血压。
得了脑血栓吃什么比较好
得了脑血栓吃什么比较好，脑血栓是日常生活中非常常见的一种疾病，脑血栓的形成主要是由血管发生病变、胆固醇等物质过高导致血液浓稠等因素引起的，那么得了脑血栓吃什么比较好？
得了脑血栓吃什么比较好1脑血栓吃什么比较好：多吃优质蛋白，还有一些菊花粥、山楂粥、玉米粥、紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤等。
脑血栓吃什么比较好：多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调；禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物；可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等；全蛋每周可吃1—2个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物，宜多样摄取，才能充分的获得各种营养素。
脑血栓吃什么比较好：饮食含维生素b、c、e的食品，如新鲜蔬菜，水果，豆制品，蛋。
脑血栓吃什么比较好：平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
脑血栓吃什么比较好：限制脂肪摄入量。控制总热量。适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。注意烹调用料。脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
3、如果患了急性脑梗，一般最佳的治疗时期是4.5小时之内到达医院。
脑血栓护理方法有哪些
1、首先家有脑血栓病人，家人一定要护理周全，尤其是瘫痪在床的病人，家人更要注意病人皮肤的清洁，经常给患者按摩，一般两个小时翻一次身，大便完后要及时清洗干净，然后擦上爽身粉。患者最好能有全天陪护人员，注意观察病情，出现问题可以及时治疗。
2、轻型病人需要食流质食物或粘稠食物，这样容易被吞下，重症病人将通过胃管进食，不然会让食物误入呼吸道引起感染。
3、病人肢体活动不便，家人要经常为病人按摩，促进血液循环，也要经常帮助和鼓励病人进行活动，防止患肢深静脉血栓的形成，防止肢体挛缩变形。
得了脑血栓吃什么比较好210。蕨菜
蕨菜中含有多种氨基酸、维生素、和多种量元素，其具有恢复脑细胞功能的`作用，可以安神降压。
9。草莓
草莓中含有丰富的维生素和果胶，它可以预防动脉粥样硬化、对冠心病和脑血栓等疾病都有很高的临床价值。
8。西瓜
西瓜的水分充足，还含有多种维生素和矿物质，它不仅是天然的利尿剂，其还具有降血压的作用，可以缓解脑血栓病人血压升高导致的病情加重等影响。
7。黑木耳
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，自古就医者认为其还有具有极高的药用价值。日常中多吃黑木耳可以降低血液凝结、延缓冠状动脉粥样硬化，对心血管疾病有很好的助益效果。
6。大蒜
大蒜不仅可以杀毒抗菌，吃它还能预防心血管疾病，降低胆固醇的浓度，延缓血管硬化，预防心血管的形成。
5、山楂
山楂是一种开胃的小吃，它还具有活血化瘀、软化血脂的作用，对高血压、高血脂都有一定的抑制作用。患有脑血栓的病人可以将山楂用来泡茶、或者直接生吃，对病情的控制和恢复是有促进作用的。
4。苹果
苹果是常见水果中营养最均衡的水果，里面含有丰富的维生素和果胶等元素，不仅能补充人体的营养，还可以帮助降低胆固醇和高血脂，脑血栓患者多吃苹果可以降低血液中国胆固醇的含量，减少血栓的再次形成。
3。石榴
石榴属于温性的水果，果肉里面含有氨基酸、生物碱、维生素、以及多种微量元素。吃石榴不仅有助于消化还能软化我们的血管，降低胆固醇和高血脂的形成，对脑血栓病人来说是一种很好的水果。
2。柑橘
柑橘中的维C等具有抗氧化性的物质含量特别高，对健康的来说可以起到预防血栓的形成，对已经患有血栓的患者来说可以起到缓解血栓加重，对病情是有利的。
1。猕猴桃
脑血栓食疗方剂
1、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑血栓并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋葱1015克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、脑血栓病人饭后饮食醋510毫升，有软化血管的作用。
脑血栓让很多老年人的生活没有规律，不知道该采用什么方法来治疗脑血栓疾病，其实，大家不妨多重视一下饮食调理的工作，只有将饮食调理的工作做到位了，大家就不用担心脑血栓疾病找上你了。
猕猴桃含有多种人体所需的氨基酸，还有维生素、硒、果胶、黄酮类物质等等，常吃猕猴桃可以起到降血压、降血脂的作用，对脑血栓病人病情的恢复是有利的。