开通VIP，畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2016.12.10
吃这12种菜容易降血压！
降压药吃多了伤肝，有高血压的人不妨从食疗来控制血压，下面推荐了12种能降血压蔬菜，从饮食入手，轻松降血压！
12种菜容易降血压！
1、芹菜叶
很多人在吃芹菜时，只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学。因为，在很多营养成分的对比之中，芹菜叶的含量都要高于芹菜茎。而且在秋季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。
2、胡萝卜
胡萝卜素拥有“细胞OK绷”的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
3、茼蒿
别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。茼蒿消食开胃，通便利腑;清血养心，润肺化痰;利小便，降血压。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。
4、香菇
香菇的养生价值很高，其中含有嘌呤、胆碱、氧化酶、酪氨酸和一些核酸类的物质，这些物质可以起到降血压、降胆固醇和降血脂的作用，同时对于动脉硬化也有防治作用。
5、冬瓜
冬瓜也具有降血压的作用，冬瓜性味甘、寒，具有消热、利尿和消肿的作用。同时其含钠量低，对于动脉硬化、冠心病、高血压和肾炎等就有一定调理作用。
另外，冬瓜也属于高钾低钠的蔬菜，钾元素具有平衡血压的作用，而且其含有的多种矿物质更有利于身体的保健。
6、菠菜
菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
7、苋菜
苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和;煮汤食则有清热通利作用。
8、茄子
紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
9、黑木耳
黑木耳被称为“素中之荤”，其降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接降压。适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。
10、绿豆
中医认为绿豆可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。
经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
11、南瓜藤
中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。《本草再新》：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。
12、海带
海带之所以能够降血压源自于其表面的甘露醇，海带表面的白霜常被认为是一种霉变物质，但却是海带中的精华。甘露醇在医学上属于一种利尿剂，可以降低颅内压、眼内压，常被当做急救药物。
另外，海带还具有降脂、降糖和提高免疫力的作用，其中含有的大量膳食纤维和不饱和脂肪酸，可以清楚血管壁上的胆固醇，防止血栓形成，从侧面降低血压。
高血压饮食的原则是高钾盐、低钠盐、低脂肪，注意戒烟，减少饮酒。经常食用以上12种蔬菜能有效的降低血脂，改善血管功能。
中国慢性病前瞻性研究项目在今年公布的一组数据显示，我国冬季心血管病患者死亡人数比夏天高41%。
冬季气温低，“冷”字当头
血管最易堵，心脏最脆弱！
冬季气温降低，会激活交感神经系统，导致心率加快、外周血管阻力增加，进而血压升高、心脏负荷加大；
可引起供应心脏血液的冠状动脉痉挛，使得原有粥样硬化斑块狭窄的血管更加狭窄；
甚至出现粥样硬化斑块破裂出血，血栓形成，造成急性血管阻塞，引起心绞痛发作和心肌梗死。
气温低是冬季的显著特征，在这个低温季节，血管最易堵，心脏最脆弱！
有研究表明，气温每下降10℃，心脏病发病风险会上升7%。
寒冷刺激会使脑血管病患者交感神经异常兴奋，导致收缩压及舒张压上升。
打个比方，血管就像橡皮水管，天冷时，橡胶就会变脆，如果水压增大，就容易裂开，我们的血管也是如此。
这道家常菜，今天就要吃！
净血液，软血管
为了帮血管安全度过这个“多事之冬”，菜菜推荐这道家常菜：西兰花木耳炒香干，这道菜里个个都是清血液、护血管的能手，冬天吃了再好不过！
西兰花：降胆降脂，预防血管损伤
近些年，国内外学者所做的众多研究证明，西兰花是名副其实的健康蔬菜。
“现在几乎家家餐馆都有西兰花，我们平时出去吃饭，也常有人点西兰花，而且会得到绝大多数同伴的认可。”
在保护血管方面，西兰花富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇水平，控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。
木耳：“血管清道夫”
作为有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于防治冠心病与中风。
血黏度增高、脂质过氧化物质增多者，如能养成经常食用黑木耳的习惯，可降低血黏度，减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。
而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳，凉拌或者炒食都不错。
香干：补钙、补镁、补钾
香干中钙、镁、钾含量都很高，除了有利于补钙，还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用。
西兰花木耳炒香干这道菜之所以有如此强大的功效，是因为菜里的所有食材都适合保护血管，缓解和预防慢性病。
西兰花木耳炒香干
原料：西兰花100克、水发木耳30克、香干（豆腐干）30克、红柿子椒20克、蒜3瓣。
做法：将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片。锅中放半汤匙油，炒香蒜，放入豆干爆香，和其他食材一起翻炒，调味出锅。
功效：每周吃这道菜两三次，能够净化血液、清理血液垃圾，保持血管弹性，在冬季期间经常吃，对降低心脑血管风险有极大帮助。
冬季气温低，“冷”字当头，血管最易堵，心脏最脆弱！推荐这道家常菜，净血液、软血管、护心脏，今天就要吃！快把这个食谱发给家里做饭的人吧！
血管“垃圾”从哪儿来
多余的胆固醇和甘油三酯等是主要的血管“垃圾”，它们来自于日常的饮食。此外，当人体脂质代谢由于种种原因出现障碍时，它也会在体内堆积起来，使动脉血管发生粥样硬化和堵塞，成为导致心脑血管病的根源。
血管“垃圾”有克星
1985年，美国学者M.S.Brown和J.L.Goldstein发现，人体血液中有一种高密度脂蛋白（HDL），能促使肝脏分解血液中多余的胆固醇和甘油三酯，逆转血管内皮功能不良，抑制内皮细胞凋亡，阻止低密度脂蛋白（LDL）氧化和血小板聚集，是保护心脑血管最主要的因素。科学家形象地把HDL称为“血管清道夫”和“长寿因子”。这两位学者因此获得了诺贝尔医学奖。
与“血管清道夫”“攀亲”难上难
很多科学家因此而陆续投身到升高人体HDL水平的研究中。然而，要把人体HDL提高到能够治疗高胆固醇血症的水平，却是一个世界性难题。
一位罗马尼亚的教授从麻醉品普鲁卡因里提取了一种叫H3的物质，能把HDL升高34％左右，是目前世界上将HDL提升水平最高的一种方法。但由于这种物质的毒副作用很大，因而难以广泛使用。
虽然目前治疗高胆固醇血症的他汀类药物具有良好的耐受性和安全性，但它仍具有一定的肝脏和肌肉的毒性反应。如果未被及时发现而继续用药，可能会导致横纹肌溶解症和急性肾功能衰竭。
“血管清道夫”：谁为媒
经过近20年的动物实验，并查寻大量的资料，我们采用山楂、菊花、草决明等制作的饲料，大幅提升了实验动物体内的HDL水平。实验将大白兔分成A、B两组，分别给它们喂蛋黄拌猪油这种高胆固醇食物，但同时给B组大白兔加喂含有山楂、菊花、草决明等成分的饲料。4个月后，检测表明，B组大白兔体内HDL水平比A组高8倍多。解剖发现，A组大白兔全部形成了动脉硬化，血管堵塞程度也都达到80％以上；而加喂山楂等成分饲料的B组大白兔却没有出现动脉硬化，仅有形成少量斑块的现象。另一项实验是，让动脉硬化的大白兔食用山楂等成分的饲料3个月后，所有患病大白兔的症状基本消失了。
目前人体临床疗效观察显示，服用山楂、菊花、草决明等配方食物的患者与治疗前相比，HDL平均上升了32.53％，甘油三酯平均下降了27.66％，同时未产生对肝、肾功能的毒副作用。
尽管其作用成分和作用机制尚在进一步研究中，但或许可以这样说，是山楂、菊花、草决明等食物终于为我们朝思暮想的“血管清道夫”“做成了媒”。
山楂功效是消食化积，活血散瘀。作用机理就是扩张血管，软化血管来达到活血的目的。可以
防治动脉硬化
胃酸分泌过多
都是血液垃圾的天敌
看完不要惊讶哦！
1.绿茶
▼
血压、血糖的最佳调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
最简单的方法是“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。
2.黑豆
血液循环催化剂
很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身。
这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
3.猕猴桃
血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。猕猴桃可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
将猕猴桃榨成果汁，在其中加入适量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨猕猴桃汁的时候，最好保留果皮，因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素，还能增强果汁的口感。
4.荞麦面
强韧血管
荞麦的营养相当地均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。
除此之外，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管，不可错过。
5.卷心菜
血管也要弹
卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣，其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K。这些维生素保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
此外，卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。
西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
茄子：含有较多的维生素P，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
血脂过高是高血压和血栓及中风的主要根源，
如果高血脂能被适当及时“清除”，一些心脑血管病就被釜底抽薪了。人体内的卵磷脂有乳化作用，能溶解脂肪及脂类的碎片，甚至能化解已形成的“粥样硬化斑”。这对减少脑中风、心肌梗死、冠心病及肾脏机能障碍等症有积极的作用。
作为清扫血管的“清道夫”，卵磷脂是依靠它所含的胆碱、亚麻油酸及肌醇等来化解脂肪的。它能把大颗粒的脂肪变小，并增加其流动性和渗透性，从而减少动脉硬化的发生的机会。
老年斑在医学上被称为“脂褐质”。此种“过氧化脂质”与蛋白质结合，沉积在细胞核附近，皮肤上就会呈现老年斑。如果有卵磷脂加上维生素E及亚麻油酸就可减少老年斑的发生。亲水性也是卵磷脂的又一特点，这可使人的皮肤润泽。有人比较东西方老年女性发现，东方老年妇女皱纹发生较晚，且不明显，而西方老年妇女则皱纹较明显。推其原因，有人认为是东方妇女多吃大豆，而大豆中有2%卵磷脂，能保持皮肤里的水分。
卵磷脂本是人体自造的维持生命的基本物质，但有些人，尤其是老年人可能会出现不足，故应从诸如大豆类食品补充卵磷脂。日本庆应大学的一项研究，选择了22名36—70岁的试验者，在其膳食内添加15克高纯度大豆卵磷脂，6周后检查比较。结果表明，服用卵磷脂者，其血清中甘油三脂均有所减少，动脉硬化指数减少，且总胆固醇有所下降。
“血液清洁”是近年流行的健身健美全新理念，也是防病保健的基础，医学界喻称“血液革命”。有关专家认为，经常检测血液是否清洁，保持血液清洁流畅，及时清除血液污垢，改善血液循环，维持血管弹性，延缓血管硬化，让人活力充盈，焕发生机，焕发青春，推迟衰老。一些普通食物对于保护血液清洁，防止血管硬化远比服药剂、保健品优越得多。现推荐如下:西红柿富含各种维生素，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会影响健康哦。
下面这些食物中的血管“清道夫”，帮你清除血液垃圾，让身体更健康！
亚麻籽油、紫苏籽油——血质模范“清道夫”
亚麻籽油和紫苏籽油富含Ω-3脂肪酸-α-亚麻酸，可根据人体代谢成DHA和EPA，EPA别誉为“血管清道夫”，能改善血液黏稠度，降低人体内坏胆固醇的含量，是血液不可取代的“清道夫”，降低血栓、血脂的凝结几率，让内脏功能时刻保持完美状态。并且紫苏籽油还有保肝护肝的效果，降低血脂，对于有脂肪肝的人不妨作为日常食用油来食用，还可以预防心脑血管疾病，防治老年痴呆！
推荐吃法
亚麻酸不耐高温，建议低温食用，可凉拌菜，拌酸奶，拌面等。成人每天5-10ml即可。
绿茶——血压和血糖的调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分——儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
健康吃法
一项调查表明，每天喝10杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收。如果不爱喝茶也可以“吃茶”，将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包。
黑豆——血循环催化剂
黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。
花青素在酸性条件下更稳定，用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。
海带——血液净化剂
海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质；其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。
可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。不过，由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐。
卷心菜——增强血管弹性
营养加热后会流失，所以生吃是最佳的方法，每日3片为佳。
想要更年轻，这份血管“清道夫”清单一定要收好了，日常饮食常吃它可清除血液垃圾，记得发给朋友们也看看哦。
海带，菠菜，洋葱，茄子，真菌类，芹菜，韭菜，黄瓜，卷心菜，西蓝花，花菜，苋菜，西红柿，总之，几乎所有的绿色，紫色，黄色的呈碱性的蔬菜都有净化血液，清洁肠道的作用。
哪些食物可以清理血管，其实这个问题非常简单，答案是一大类——蔬菜水果，而不是个别的某几种食物。
为什么这么说呢？因为植物血液是动物血液的清洁剂。而植物的汁液就是植物血液，蔬菜水果大多是碱性的，而肉类多为酸性。我们身体的内环境是要求弱碱性的，如果能够保证身体ph值维持在7.3到7.5之间，疾病一定不会找上你。