夏天到了，天气逐渐变热了，大家注意防雨防晒，同时也要防暑降温，尽量中午不在外面高空作业或者游玩，平日多吃清淡食物，少吃辛辣，油炸食物和甜腻食物，保持良好的生活习惯，早睡早起，工作再忙碌也要按时吃饭和睡觉，每天若有空，下楼多运动，身体好才是真正的幸福，小编生活在南方，前几天大雨又大风，今天的气温明显回升了，天气逐渐变热了，如果吃饭没啥胃口，特别是在外奔波劳碌回家后，感觉疲劳过度，不想做饭，总是简单对付一下肚子，不饿就好，俗话说“民以食为先”，吃饭最重要，所以吃好喝好才能更好的工作和生活，如果不想复杂的做饭菜，今天给大家推荐以下6道家常“懒人菜”，简单营养下饭，好吃好做更开胃，不妨看看吧～
一、土豆焖鸡肉
买鸡肉的时候让人家给处理干净切成块，回家只需多冲洗干净就可以下锅了，把家里的土豆去皮洗干净切成块及时放水里泡保持颜色不变，锅热倒入适量的油，把鸡肉放入锅中大火翻炒至表面微焦后加少许老抽，生抽，五香粉，胡椒粉调味，再把土豆块放入锅中翻炒几下，然后加适量的开水焖20分钟左右加少许盐即可出锅，是不是很简单，尤其是夏天不想吃油腻的食物，可选择土豆焖鸡肉，真叫一个香呀！开胃又下饭。
二、酸笋辣椒炒五花肉
这个菜看起来感觉油腻，其实吃起来一点也不腻哦！春笋经过腌制过后，酸爽味十足，开胃下饭再适合不过了，搭配五花肉一起炒，可以更好吸收五花肉油脂，再加点辣椒一起炒，下饭杠杠的，酸笋多冲洗冲掉多余的盐分，肥瘦适中的五花肉泡出血水再冲洗干净切成薄片，喜欢吃辣椒的加两个辣椒炒更开胃，锅热倒入少许油，把五花肉放入锅中煸出猪油，再把酸笋放入锅中大火翻炒几下，然后把辣椒放入锅中翻炒两下后加入少许生抽，五香粉，不需要加盐了翻炒均匀即可出锅装盘。
三、西兰花豆泡炒瘦肉
下班回家不想做太多菜，简单炒一锅出的西兰花豆泡炒肉很好吃，一个菜就是一顿饭，一大碗两个人足够吃，有荤有素营养多味道好，西兰花分切成小块放盐水里泡20分钟左右可泡出小虫子，再冲洗干净后开水入锅焯一下水捞出沥干水备用，豆泡冲洗一下切成小块，瘦肉切好加生粉，生抽抓匀腌制一会更鲜嫩，锅热倒入适量的油，把瘦肉爆炒片刻加少许老抽，生抽，五香粉调味，再把豆泡放入锅中翻炒几下后加入少许开水焖2分钟左右，然后倒入焯过水的西兰花，少许盐调味翻炒均匀，一大碗鲜香可口的西兰花豆泡炒瘦肉就做好啦！
四、白菜炒豆皮
夏天多吃蔬菜和豆制品促消化有营养，我家常吃白菜搭配豆皮一起炒，瞬间变美食，好吃又好做，简单5分钟就出锅，白菜切成小块冲洗干净沥干水分备用，豆皮冲洗一下切成小块，锅热倒入适量的油，先把白菜梗先入锅翻炒几下，再把豆皮放入锅中翻炒片刻后加入白菜叶继续翻炒几下，然后加少许生抽，盐调味即成清甜可口的白菜炒豆皮。
五、清炒空心菜
天气炎热不想吃肉了，也可以炒盘自己喜欢的蔬菜，夏天也是吃空心菜的季节，买一把5元左右就能炒一盘，把空心菜摘洗干净不用切，用手揪成小段备用，锅热倒入油，油可以多一点，炒出来的空心菜颜色好看又好吃，把空心菜倒入锅中全程大火翻炒至熟，不要炒过于老了就不好吃了，大约一分钟左右就可以出锅，炒熟后加少许盐，生抽调味即成清香味十足的清炒空心菜，大家可以尝试炒一下，真的比吃肉都香。
六、胡萝卜西兰花炒瘦肉
我家孩子最爱吃胡萝卜和西兰花，每周都会炒三次，可以单独炒也可以加点瘦肉炒，天气炎热也能吃两碗饭，胡萝卜去皮切成薄片，西兰花分切成小段需要泡盐水里可泡出小虫子，再冲洗干净后需要焯一下，瘦肉洗净切成小块加生抽，生粉腌制一会更滑嫩，锅热倒入适量的油，把瘦肉大火炒熟后加胡萝卜继续翻炒几下，再加少许老抽，生抽，五香粉，盐调味，然后加焯过水的西兰花一起翻炒两下即可盛出装盘，虽然没有辣椒，但味道还是很不错的，主要孩子爱吃不挑食。